ЯВ• 21.11.2003 11:23

ВСА - подумаешь сало в в молоке!!! Вот клам чоудер - вообще ракушки с картошкой в молоке! И конечно никакой кошерности! Но если хорошо сделано - то очень вкусно!

Отсюда ИМХО, марал:
Повара и ученые - не бойтесь странных и неожиданных комбинаций! Вдруг что нибудь великое получится?

ЯВ• 21.11.2003 09:40

Всем привет!!

Ну конечно, критиков всегда вагон и маленькая тележка!!! То сделай, это попробуй!

Нет уж гоподамы! Наше дело - первопроходческое, первым поробовать и понять опасно или нет! А уже всякие уточнения, дополнения и прочее мухобойства - нам не интересны! сами разбирайтесь! :-)

Кстати, Пивдух - состояние кишено-желудочного тракта после эксперимента у испытателя вполне удовлдетворительное, без последствий! И даже послевкусие (ИМХО, главный критерия всего и вся) вполне приятное!

ВСА• 21.11.2003 05:02

\\Опыты на животных в данном случае на имеют особой ценности.\\

Настоящий учёный проверяет всякие гадости исключительно на себе.

Кстати, по-моему, это румыны имеют национальным блюдом горячий молочный суп с плавающими в нём ломтями сала. Кошерность, пожалуй, будет уже не обострить, а вот заправить это дело растворимым какао, каким-нибудь там Nesquickом...

П. Дух• 21.11.2003 04:50

Винни:

Мы не можем останавливаться на достигнутом.

Винни• 21.11.2003 04:08

П. Дух,
Что-то тебя на вариации потянуло. Оригинальная идея национального блюда - "САЛО В ШОКОЛАДЕ", а не в различных кулинарно-десертных изделиях.
Согласно национальной украинской кухне пропорция сала и шоколада должно быть обратная той, что была взята в основу эксперимента.

П. Дух• 21.11.2003 02:52

ЯВ:


Еще заметка.

Ты не сказал, какой шоколад был употреблен, хотя по косвенным признакам я определил, что темный.
Хорошо бы знать так же, как ведет себя в эксперименте сало с молочным шоколадом.
А так же с белым шоколадом.

Не стоит останавливаться на достигнутом результате. Опыт можно продолжить с более широким ассортиментом кондитерских изделий.

Сало и конфеты (шоколадные). Начинки могут варьировать. Не исключаются конфеты с алкоголем.
Сало и шоколадное мороженое.
Сало и какао.
Сало как закуска к крепким шоколадным ликерам.
Сало и арахисовое масло.
Сало и "Нутелла".

Сало как основа для заварного крема к эклерам.
Сало как топпинг к шоколадному торту.

Шоколад с вкраплениями сала. (по типу шоколада с орехами)

Сало с прослойками шоколада как результата спецоткорма свиней (уже предлагалось; привожу для полноты списка).

Сало вместо молочного жира в мороженом.

Ну, конечно же, сало как основа для шоколадной массы.

Каспер• 21.11.2003 02:16

ЯВ,
из протокола не очень понятно, каково соотношение сало/шоколад. Необходимо провести испытания с вариациями в разные стороны от 50/50 по массе.