Предупреждение: у нас есть цензура и предварительный отбор публикуемых материалов. Анекдоты здесь бывают... какие угодно. Если вам это не нравится, пожалуйста, покиньте сайт. 18+

Дискуссионный клуб

"Дискуссионный клуб" обновляется раз в два часа. Тематика клуба не ограничивается. Просьба избегать матерных выражений и грубых личных "наездов". Модератор может удалить реплику без предупреждения и объяснений. Намеренное хулиганство будет пресекаться. Для замечаний, предложений и жалоб по содержанию, оформлению и развитию сайта "Анекдоты из России" существует "Гостевая книга". "Быстрое общение" - в клубе "Ваше мнение".

Архив ДК: 1996-1998

1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017
2001: Январь Февраль Март Апрель Май Июнь Июль Август Сентябрь Октябрь Ноябрь Декабрь
Декабрь        2001
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
                1  2
 3  4  5  6  7  8  9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31 

Комментарии (20): Сначала новые  |  Сначала старые

Лю06.12.2001 23:44

ЯВ, ты пирОги-то включи... Это польские вареники (извини если в прошлый раз не так объяснила). А вот украинские пироги - нет.


Lukrem06.12.2001 22:18

Помогите пожалуйста-
устав от работы и учебы небольшая компания хочет классно провести Новый Год и ему сопутствующие выходные 8-)
что нам надо, так это небольшой уютный пансионат-дом отдыха (в подмосковье или близлежащих областях).
требования:
1) не более $150 с носа
2) полный пансионат с новогодним банкетом
3) 3-4-5 дней, причем заезд ~30 декабря
4) сосновый лес-чистый воздух
5) прокат лыж-санок
6) транспорт для приезда-отъезда легко доступен
7) дорога в одну сторону не более 6 часов
8) бильярд-сауна (optionally)
9) размещение по 2-3-4-5 человек
10)особенных проблем с путевками не должно быть
конструктивные предложения, если можно на мыло - lukrem@7ka.mipt.ru (на форуме я редко бываю)
особо приветствуются рекомендации (Вы там уже были и Вам понравилось)
заранее спасибо


Ведьма06.12.2001 20:49

Да, пельмешки вспомнила -- "дим сум". Упоминали? В предыдущем посте про пельмени надо чуть уточнить про особенности. Цзяоцзы готовят в специальных "травяных" (из какого-то лыка) решетах на парУ, они имеют форму кисетика. Дим сум -- вполне традиционны по форме, их, наверное, все знают. А вот цзяоцзы я в Америках еще не встречала почему-то.

ЯВ,

безусловно, все циферки остались теми же. Вот ЕБЖ -- это актуально. 8-()

Тетушка,

счастливого пути!


Тётушка 06.12.2001 20:17

YaV, net, ne videla. V drugoj raz nepremenno.

Ja uletaju nedalechko i nenadolgo, brata povidaju - i obratno. Vedite tut sebia horosho ;-).


ЯВ06.12.2001 18:10

Вэдьм, ну значит после 22-ого (а я недели на три, ЕЖБ конечно) бум поддерживать голосовую связь. Надеюсь телефоны те же?


Ведьма06.12.2001 18:03

ЯВ,

сделаем, все сделаем. Раздадим наиболее жгучие из имеющихся долгов, и это тоже сделаем. Мы будем на Н.Год, а как же? Без этого нельзя. После 22-го декабря и... недели на две.


ЯВ06.12.2001 17:13

Татьяна - большой спасиб!!! Действительно очень интересный сайт и много интересного материала. Только конечно уж не анекдоты, куда им до анекдот.ру! ;-))

Вот оттуда и узнал что сегодня день рождения потрясающего писателя Гайто Газданова! Кто не читал - очень рекомендую, куда там Набокову! Энергетика - мощнейшая! У Мошкова он есть.

А на Ст.Женевьев дю Буа ему недавно потрясающее надгробие сделали очень нетривиальное. А то была просто плита бетонная... Тётушка, я не помню, ты видела? Он совсем рядом с Галичем лежит, почти напротив...


Татьяна06.12.2001 15:46

Замечательная коллекция анекдотов, литературного анекдота - на портале "Грамота.ру" (www.gramota.ru)! Загляните и оцените! :-)

http://navigator.gramota.ru/umor.html


ЯВ06.12.2001 13:58

ВМ2000 - дык значит то же самое или нет? Я посему спрашиваю, что помнб где-то в килинарной книге видел название: "колдуны по литовски" и было это что-то вроде пельменей-вареников с картошкой и мясом, точно уже не помню...
Лана, не будем мелочны, включим, уж больно названия славные! Итого, пока 19!

В последней строке реплики обращенной к Тетушке предпоследнее "из" читать как "и с салатом". Корректор отправлен чистить авокадо!


ЯВ06.12.2001 13:53

Те-е-е-е-етушка радость наша - полуночница!!! ТОчнее уже заутренница!
Как здорово когда ты появляешься, а не только сидишь и нежно глядишь... К сожалению технология еще не доросла до того чобы передать твой взгляд сквозь мониторы и провода. А та-а-а-ак хочется услышать тебя! Ну вот услышали, как всегда здоровско!!!

Какая жизнь? Какие планы? Опять дорога да еще из салатом из авокадо?


BM200006.12.2001 13:37

ЯВ, Морж
Я, собственно, потому про них и написал, что они называются некими самобытными именами, ибо какие-нибудь чебуреки-беляши литовского названия не имеют, а именуются, соответственно, чебурекай-беляшай. Насчет самобытности вкуса - пельмени как пельмени, а вот вареники можно все же как-то отличить по национальному колориту. Вообще весь этот наш бывший Северо-запад славится всяческими блюдами из теста и картошки (Белоруссия, Литва, где-то Латвия). Исторически, видать, сложилось. И у кого на это дело копирайт - сказать сложно.


Тётушка06.12.2001 12:44

Спасибо, все очень вкусно. Ничего я не пропала, просто сижу тихо гляжу нежно (так в песенке поется). Моржового кофе не пивала, но уверена в нем, как в своем, только больше. Не могу вспомнить никаких вареников еще не названных, прости ЯВ. У итальянцев есть большие рожки с начинкой, но по русски у этого блюда нет имени. Я в свое время такое же изобрела (подружкина дочка на даче ничего не хотела есть, мы с нею вместе напихали в рожки творога, он вылез во время варки, мы обхохотались и ребенок покушал). Ага, вот еще мои пять копеек по теме дискуссии: в первый, кажется, вторник ноября тут происходит благотворительная кормежка, не в смысле на шару поесть, а в смысле заплатить несусветные деньги (или чтоб знакомые провели) и пожевать чего дадут. Чтоб описать чего дают нужно моржово-ветеранско-улиссовское перо, мое вздрагивает и немеет. В большом зале на Парк Авеню знаменитые повара Нью Йорка (каждый за своим столиком под своим плакатиком) готовят по одному блюду и тут же раздают публике. Лучший момент - после первых нескольких проб: озираешь зал, видишь, как их, столиков, много (с полсотни, я считала специально для ЯВ, но сбилась, вином там тоже поят) и пред-вку-ша-ешь. После дюжины проб понимаешь, как ограничены человеческие возможнсти и немножко гаснешь. Бродишь по залу, смотришь, как ловко сторгают рыбу для сусей, окунают а шоколад клубнику и малину, нарезают розовую баранину с тоненькими ребрышками, вылавливют из белого соуса крошечные тефтельки, что-то помешивают, преворачивют, поливают, поджигают и тут же гасят... А знакомые подходят, расхваливают то, что ты еще не пробовала, и уже не сможешь, у-у-у, садисты. Вот так и жизнь человеческая, сказала бы я, да только она совсем не так, и ничуть не похоже. Повара, как им и положено, оказались веселыми ребятами, очень мило можно с ними поболтать, в начале вечера, конечно, когда ты еще в состоянии. Ну вот, пришел Дядюшка, сказал что приготовил нам в дорогу салат из авокадо. Самое время - пол-пятого утра. Спокойной ночи!


ЯВ06.12.2001 11:21

Всем большой и огромный привет!!!

Как всегда килинарная темя вызывает большой интерес и массу реплик! :-)) Пора переименовываться (как Кань все советует) в Дом Кулинарии :-))

Итак. согласно автроитетному заявлению Лю пирОги пирогЫ - отвергаем как несоответствующие Т.З.

Значит имеем: пельмени, курзе, манты, хинкали, вареники (тож в своем роде пельмени), равиоли, дим сум, вонтон =8 Далее: гёза, позы, дамплинги и тортеллини = 12.

Литовские: пельмени - колдунай, вареники - летеняй - пока задержим в рассмотрении - пусть ВМ2000 объяснит - это все таки другой продукт или просто название?

Едем дальше: жижи-галныш (чеченское), чучварА и хунан(узбекские - ах как Улисс вкусно все описАл! и названия-о прям какие вкусные... Мням!). А самса - это все таки просто пирожки, есл я их тоже - вкуснота-а-а-а-а! Видимо то что сначала жарят - придется пока исключить из классификации - а то уйдем слишком далеко в сторону!

Ну и наконец исконно китайское (Ведьма - тебе всегда не только можно но и нужно!!!!;-) ) - цзяоцзы! И еще обещано что-о обжаренное...
И наконец бораки (Армения - от Агафьи). Вроде 17 и два продукта на рассмотрении (колдунай и лентеняй). Большо-о-о-ой стол накрыть можно!

Агафья, а как выглядят эти бораки? А то меня мои армяне угощали тем, что называли хинкалами. Большие такие, сверху защипываются, варятся в бульоне... Может это то же самое или другое?

А вот насчет кнедликов я в сомнении... Они бывают с начинкой конечно, но все таки в основе своей это не совсем то, и там все таки не совсем тесто а что=то скорее типа хлеба. Хотя в подливкой тоже вку-у-усно!

Вэдьм, а мне ты тоже ничего не хочешь сказать? Насчет там луаров и духов мест всяких, не говоря уж о Хвлоренции... ;-)) Ждем-с...
да и еще, ятак и не поал, вы бедет в первопрестольной на Новый Год? Я - таки буду!

Обойма!


Агафья06.12.2001 09:26

Бораки - армянские.
А кнедлики можно считать? Они тоже с начинкой бывают.


Ведьма06.12.2001 09:24

Я на секунду. Здрасьте (можно?)

Китайские пельменные пельмени называются "цзяоцзы". Их готовят на пару. Есть еще те, что обжаривают, название не помню, вспомню -- принесу.

Мишель,
я тебе должна доложить про твои рассказы, но пока ничего не успела. Вермишь? 8-() Милая опечатка, о ВерМишель!


Мишель06.12.2001 09:05

QQQ, хорошо излагаеш, собака.
ЯВ, да, наверное именно там... Больше я нигде не... блин, не печатался, только в АСТ-е, но это не в счёт.


Uliss06.12.2001 07:49

Узбекские пельмени называются чучварА. Чучвара бывает с мясом, с тыквой, самые вкусные - с первой весенней травкой, я не помню как она называется, не помню, это где-то середина марта. Кок чучвара - т.е. зеленая, я не любил ее в каком-то детстве. Сейчас мне ее остро не хватает по весне.
Печеные пирожки называются самса. Особенно вкусная слоеная самса. Это словами не опишешь. Ее пекут в тандыре.
Манты - это уже повсеместно. А мне еще нравятся т.н. ленивые манты - называется хунан. Тесто расктаывается в тонкий почти прозрачный круглый лист, смазывается топленным маслом, поверх разбрасывают рубленный фарш и скатывают в такую как бы колбасу. Потом парят на пару. Нарезают дольками и подают на тарелках усыпав зеленью, луком.


Морж06.12.2001 02:08

Лю:

Ну да, варенички у сметани - варенички непоганы.


Морж06.12.2001 02:07

Блин, уже и сюда лезет.


QQQ06.12.2001 01:41

На литературном пространстве России давно уже воцарилось время Проханова. Пусть он сам об этом не
догадывается, пусть это не принимают обиженные бонзы и именитые певцы иных времен, советских, досоветских или
даже постмодернистских, перепутанных с альтернативной историей. Это все - от страха перед непостижимой
действительностью. И на самом деле, кто определял литературный процесс девяностых? Алла Латынина права,
перечеркивая все достижения Букера за последнее десятилетие. Не сундучок же Милашевича является способом
осмысления мира. Но либеральная критикесса не заглядывает по инерции в наши хоромы. Боится заглянуть:
Страшновато. Но и на наших-то пространствах почти никому не под силу заглянуть в глаза действительности.
Осмыслить злобу дня. Писатели дожевывают минувшие эпохи. Будто забывают, что "Тихий Дон" написан сразу по
следам событий. Тоже и "Котлован", и "Мастер и Маргарита". Впрочем, и "Бесы" Достоевского, "Евгений Онегин"
Пушкина - тоже злоба дня. А сейчас осмысление действительности ушло в детективы и остросюжетные романы, где
тот же Виктор Пронин в "Бандах" дает свою оценку сегодняшней действительности, где Анатолий Афанасьев, как
Гойя, передает страшные гримасы общества. Проханов, пожалуй, единственный, кто не боится заглянуть в бездну
нового времени. Эта бездна его и обжигает, уродует. Накладывает на него маску усталости и мистического
пессимизма. Посмотришь на него, и задумаешься: а надо ли спокойному литературному обывателю так лезть
напролом? Без головы останешься. Есть у нас сегодня живые классики, великие русские писатели, но они же сами
посторонились. Отошли от края бездны. Они сами отдали наше время летописать Александру Проханову. Значит,
нынче его время:

Александр Проханов - крушитель старых мифов, великих, могущественных, но, как великаны с острова Пасхи,
уже никому не нужных, кроме историков и туристов. Этих мифов десятки. И они слетают с Белосельцева один за
другим, как одежды. Оставляя его нагишом в чужом и страшном мире. Как жить человеку, если у него потеряна
вера в государство, строй, былые идеологии, в окружающее общество? Строить свой индивидуальный рай? Уткнуться
в мир семьи, в лоно любимой женщины и ничего вокруг себя не видеть? Так пытались делать еще герои "Белой
гвардии" Булгакова, и также неудачно. Индивидуальный рай вне общества, вне своего народа невозможен. Из
прекрасных идиллических псковских воспоминаний Белосельцева вырывает колючая действительность. Последний миф,
миф об индивидуальном рае тоже лопнул, подобно всем другим. Но, признавая печальные итоги дня сегодняшнего,
Александр Проханов уповает в высший замысел человека. Да, он голый и босый, но он жив, и его ждет новое
Крещение. Бездна подождет.

http://zavtra.ru/cgi//veil//data/zavtra/01/417/71.html



Рейтинг@Mail.ru