Тётушка• 18.11.2001 18:14
Мишель, желе делается из чего ни попадя, кроме ананаса и киви, введением желатина, методика на пакетике.
Глинтвейн хорошо у Гениса описан, только я соку не добавляю, просто крепкий чай, красное сухое вино, сахар и специи по наитию: цедра лимона, гвоздика, корица, душистый перец, иногда мускатный орех. Главное его почаще пробовать, добавляя по очереди сахар, вино, сок лимона, или чай, пока не дойдет до краев кастрюльки (если удается найти баланс раньше, будет вскуснее). Нагреть градусов до 70 (вообщем, чтоб не вскипело), бросить изюм и, иногда, по погоде глядя, грецкие орехи. Всем желающим давать пробовать с ложечки, советы выслушивать, но не принимать во внимание, а то придется переливать в бОльшую кастрюльку. Пропорций не помню, это к Моржу или ЯВ, я точные науки уважаю только на работе, поэтому результат непредсказуем, что дает повод хулить свою стряпню, тогда те, кто послабже держит давление, ее хвалят.
Морж, приезжай индейку есть, да? А на другой день в лес с детьми пойдем, на озеро.