alga• 30.09.2005 20:57

Ну вот . Сегодня узнал сколько стоит мне это удовольствие.Т.е.Ин-нет.
170 рубликов. Из них, 37 это аб.плата. итого в остатке 133рубля.
Доча тратит в шесть раз больше.Не могу вспомнить, в каком возрасте приходит понимание лишних трат. Увы.А я ведь не только сюда по 4 раза в день ныряю.А ещё и пользу имею.
Проблема отцов и детей налицо. И только по этой мелочи.
( бедные дети!Жить надо как можно дальше от родителей.И будет вам счастье!)

Морж• 30.09.2005 17:39

ЯВ:


Ну и скрипицы надо вымачивать. Тоже два дня, и воду менять часто. Правда, скрипица она на то и скрипица-дешевый груздь, что на зубах скрипит. Резинистая. А вот волнушки как-то тут нашел несколько кругов да посолил - великолепно вышли. Студенистые, как грузди.
А подумать, что рыжик да скрипица - близкие родственники, лактариусы. Но рыжик - единственный, который есть можно сырым из всех млечников.

Впервые я об этом прочел у Солоухина. Попробовал - понравилось. С ним ничего делать не надо: посолил - и в рот.

Но у нас здесь еловых лесов особо нет. Есть сосновые, в них - маслята. Ну или хемлок; он хоть и хвойный, но в нем ничего из "хвойников" из грибов не растет.

alga• 30.09.2005 09:12

<Кто-нибудь из вас вблизи Мичигана не живёт случайно? Честное слово, я-бы отпуск взяла и напросилась-бы в гости специально для этого.>
Надя, Да зачем тебе эта мичиганщина? -)) Вон под Резванью их столько, хоть косой коси. А если в Мещовский р-он забресть... Мещёвцы , они в царское время грибы в белокаменную возами возили.:-)) А сына надо с собой брать. Большего удовольствия чем он, даже ты не испытаешь.

ЯВ• 30.09.2005 08:30

Всем доброго времени!!

Надя - привет! Данво не появлялась - расскажи про малыша! Как и чего и какие новости...
В Мичигане у нас кто-то есть? А, воть Сканди у нас в Мичигане. И еще Филя и Каспер - в Чикаге, это ИМХО, рядом...
Это ты в Мичиган с западного берега перебралась уже? Рассказывай!

Морж - валуи надо пару дней вымачивать в воде, меняя пару-тройку раз в день воду. Муторно конечно... Но зато потом отварить и посолить - великолепный гриб! Особенно если молодые, крепкие... Я пробовал...
У меня как-то гости на даче были, набрали энтих валуев, залили водой и сказали - вот меняй, а послезавтра засолишь... Ну я и засолил - вкусно было!
Но когда есть другие (например чернушки) зачем на валуи время тратить!?! Его и так мало (времени).

А рыжик, да, именно сырой! чуть присолил на решетку, минутку подождал, стопочку и закуси-и-и-ить! И впрям как хвойного воздуха вдохнул.
У нас одно время в молодых елках рыжики попадались. Но сейчас что-то нет... То ли елки выросли, то ли рыжики вывелись. Но какой кайф бфл когда я энто рыжик в Япони и нашел! Немного, с десяток, но все равно ка-а-айф!

Морж• 30.09.2005 02:50

Надя:

Мужа не жалко?

Морж• 30.09.2005 00:23

А у рыжука - да, именно хвойный привкус. Я их сырые ел - как хвойную иглочку пожевал чуть-чуть...приятно. Навеное, от елок и набирается. Он же под ними растет.

Морж• 30.09.2005 00:22

Алга:


Ах, валуй....ну, валуй я хорошо знаю. Никогда его не брал. Их, собственно, на Владимирщине вообще почти никто не брал. Его чуть ли не в молоке вымачивать надо было. Я как-то целую поляну здесь нашел - так и прошел мимо. Была охота возиться.

Надя• 30.09.2005 00:02

День Добрый!

Давненько я к вам не заглядывала. Тема зато какая замечательная - Грибы. Обожаю. Но вот уже как восемь лет по грибы не ходила. То места не те, то времени нет, то сезон прошёл. Кто-нибудь из вас вблизи Мичигана не живёт случайно? Честное слово, я-бы отпуск взяла и напросилась-бы в гости специально для этого.

В отпуск надо, а не то пропадёт. А детёныша мужу оставлю. И пусть меня мучает совесть. Зато отдохну... от обоих.