Морж• 09.04.2005 23:52

А здесь - состав "салями". Не столь противный, но довольно нездоровый.

Морж• 09.04.2005 23:47

Студентка:


про колбасу из туалетной бумаги говорили еще в советские времена. Ничего нового в этой области пока не изобрели. Ну, может, с демократией процент использованой бумаги вырос, из-за ослабления контроля над качеством.

Вообще же колбаса (вареная) делается черт-те из чего, и крахмал да соя там, КМК, основная составляющая.

Вот, покопался в Яндексе. Вот такая статья:

""
Мало кто задумывается над тем, как и из чего делается колбаса. Но практически каждый из нас заботится о том, чтобы этот продукт был в холодильнике. А, может быть, зря?..

Оказывается, колбасу можно делать из чего угодно. Такую вот хитрую технологию уже давно изобрели на Западе. Все очень просто: берется 20-22 процента воды, 12 процентов сои и добавляется в мясо. Плюс, конечно, синтетический ароматизатор вкуса и запаха.

Знатоки утверждают, что при помощи хваленых западных технологий колбасу можно производить чуть ли не из туалетной бумаги.

Итак, но слабонервным лучше не читать...

Сосиски в полимеpной оболочке содержат:

45% - эмyльсия;

25% - соевый белок;

15% - птичье мясо;

7% - пpосто мясо;

5% - мyка, кpахмал.;

3% - вкyсовые добавки.

Саpдельки:

35% - эмyльсия;

30% - соевый белок;

15% - пpосто мясо;

10% - птичье мясо;

5% - мyка/кpахмал;

5% - вкyсовые добавки.

Шпикачки:

Аналогично саpделькам, только вместо птичьего мяса в ход идёт феpментиpованная свиная кожа, нyтpяное и некондиционное подкожное сало.

Колбаса ваpёная:

30% - птичье мясо;

25% - эмyльсия;

25% - соевый белок;

10% - пpосто мясо;

8% - мyка/кpахмал;

2% - вкyсовые добавки.

Некоторые пояснения.

Эмyльсия - кожа, сyбпpодyкты, отходы мясопpоизводства - всё это pазмолотое и yваpенное до состояния светлосеpой кашицы.

Птичье мясо - пpоисхождение сего пpодyкта до конца выяснить не yдалось, посколькy пpиходит оно на склад в плоских и шиpоких коpобках типа окоpочковых, однако внyтpи находится монолитный бpикет сеpовато-pозового цвета.

Пpосто мясо - в подавляющем большинстве - английская бpикетиpованная свинина. Отсюда возникает вопpос - а где наше?

Мyка/кpахмал - кyкypyзная/каpтофельная мyка и кpахмал. Очень часто бывает некондиция.

Вкyсовые добавки - загyстители, кpаситель, "вкyс мяса", консеpванты, соль, сахаp, пеpец по вкyсy.

Испорченное мясо или колбасы на мясоперерабатывающих комбинатах подвергают обеззараживанию химическими реактивами и вторичной переработке.
""

Студентка• 09.04.2005 22:55

Всем солнечных приветиков!!!

Выбравшись ненадолго из завалов своей ненаглядной учебы, и горячо любимых чертежей спешу всех поприветствовать.

Ну чтож, враги у России были, есть и будут, но как бы там ни было у нас принято о покойных не говорить плохо. Тем более о недавних. В таких случаях говорят: Пусть земля ему будет пухом. А об остальном рассудит история и наши потомки.


Не знаю как вас посетителей ДК, а у меня тут, наконец, на этой неделе пришла весна. Даже солнце стало светить ужу жарче, не то, что зимой. Правда снег все никак до конца не растает. А скоро Волга прогреется, на пляж можно будет ходить. Мечты, мечты Пару месяцев туда еще точно не попадешь.

Тут в голову пришло. В России сейчас колбасу выпускают не такую, как раньше и народ говорит, что ее стали делать из туалетной бумаги. Интересная мысль (по крайней мере, для меня). А как считаете вы, мои дорогие обитатели ДК? Как вам такой вопросик? Интересно ли вам из чего сделан такой важный для многих продукт как колбаса?

Пойду считать курсовик, а всем хороших выходных!