зрители• 27.12.2010 15:54
"В серпентарии обеденный перерыв", промолвила припозднившая змея....
Апрель 2010 Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30
Опять же, что касается курицы. Самое быстро приготавливаемое блюдо из неё - это яйца. Быстро, питально и надежно.
еврей• 27.12.2010 15:53
Егорка
В гууглу не интересно.Вот если у кого свой, бабушкин рецепт.Вот это то самое!
Но, впрочем, за подсказку спасибо!
еврей
Есть хорошая поваренная книга, Гугл называется. Как откроешь, где-то в середине смотри.
паломнег• 27.12.2010 15:38
Заметьте, не я это предложил.Про срач.Сижу.Никого не трогую.Рецепты изучаю.
извесный критег
Дарова. Дык, это Ост рецептами делится. А я так, влез без спросу.
Вот вроде курица, незатейливое создание. а сколько способов приготовить есть, я вот для себя ещё и Остовскую куриную шейку открыл, даже с учетом того, что он не все детали рассекретил. В принципе и в тырнете много всяких рецептов, но тут уже ведь на ком-то проверенные.
Прочол почти все. Нехорошо. Плохо даже, доложу я вам. Толи дело, когда я с ВИ срался. Как сейчас помню:
я: ВИ, выходи, биться будем!
ВИ: Щаз выйду, и незачем в было мне в жопу орать.
я: Шош делать, если ты одна сплошная жопа?
ВИ: Сам ты жопа!
И понеслась. А тут? Скушно, честное слово, скушно. Где задор? Где юмор? Нехорошо. Нужно сделать перерывчик, подкопить силушку и уж тогда...
2 паломнег
(Аж поперхнулся.) Это же каннибализм называется. Спасибо, конечно, но вынужден отказаться.
извесный критег• 27.12.2010 15:28
Здрасте каллеги.
Егорка,салюд.За кошерную еду трете? Актуально,асобено в контексте надвигаюсчегося празнека.
Ох не любят турок, ох не любят. Этож надо, делают "вкусно жрать" для них из отходов кур. Нет бы из отходов мяса курицы. А с другой стороны всё правильно, интегрироваться туркам надо с малого.
За рецепт спасибо.
паломнег• 27.12.2010 15:15
vmlk
Своего у меня избыток.так что не жалко.Хочешь?Приезжай, отрезай, кормись.
еврей• 27.12.2010 15:14
таки тоже самое и шейка фаршируется.Но твой рецепт Ост мне силнее нравится.Там объем больше!
надо попробовать.
Решил глянуть выпуск, а там наверху Нектолёшина история про куриный бульон. Чего тогда одно и тоже. Отнёс вторую сосиску в холодильник. Пойду работать. Кста, Виннеры настоящие, свиные. Не те, что для турок, из отходов кур. Так что, фокус с салом со мной бы не прошёл. Хотя, после сала, которое солил и коптил тесть, я бы ещё посмотрел на альтернативы. Стоит ли оно того...
2 паломнег
А своего сала не жалко, стало быть? Туда же тоже столько трудов потратить надо.
Все детали не скажу, но...
Курица полностью скальпируется. Лучше настоящая. У бройлеров уж очень шкурка слабая, а её желательно сохранить полностью. Со шкурой остаются крылышки, гузка и голяшки лапок иногда. Шейная дырка зашивается. Всё мясо отделяется от костей и перемалывается с луком, варёным яйцом, специями и др. ингредиентами. У каждой хозяки по-разному. Этим варшем набивается шкурка. При этом ей придают обычно очертания самой курицы. Второе отверстие тоже зашивают и варят. Косточки тоже есть смысл положить для наваристости бульона. Потом её режут пластами и лопают с бульоном аналогично шейке. В качестве добавок можно использовать муку (как и в шейке), крупы, картошку. Один раз в гостях ел такую, где внутри были кроме фарша морковка и яблоко целиком.
паломнег• 27.12.2010 14:48
А какая разница кто тут с утра говорил, кто в обед?Какая разница черным ником или красным подписываешься?Все равно шифруются все...за малым исключением.
Тако что - "зри в корень!" КП
паломнег• 27.12.2010 14:46
vmlk
Действительно!?Как это я промашку дал?Свиное же сало лучше?надо было его предлагать...но жалко.За кабагчиком знаешь какой уход нужен?Жалко трудов своих...
Не, точно, у паломнегов, что тут с утра крутились обед сейчас. Потом тихий час, а потом домой.
2 паломнег
(Улыбаюсь.) Может быть надо было свинное сало предлагать, а не своё?
паломнег• 27.12.2010 14:38
А я думал, что полностью фаршируют только утку или индейку.
У меня в Украйне был сосед еврей.Так его жена часто угощала фаршированной шейкой.Там вроде мука была,куриный жир, перец.Вусно было.ну а мы ей всегда сало предлагали.Свое,соленое,копченое,качественное. Почему то отказывалась...ну а мы шейку кушали.
еврей• 27.12.2010 14:34
А как это из всей курицы?Нука, нука,поясни.
Чево там внутрь кладут?Яблоки, чернослив?Или еще что?
Гусиную шейку мы делали гораздо чаще из курицы. Мне больше нравится просто полностью фаршированная курица. Шейка слишком уж калорийная, на любителя. Хотя, с бульоном из настоящей, небройлерной, курочки...
Что-то мне моя обеденная сосиска-виннер невкусной стала казаться.
Упс, а там, глубоко внизу оказывается МЧС уже про ринг сказал...
А чего удивляться, если похоже. Только больше на тайский, когда норовят ногой по яйцам.
еврей• 27.12.2010 14:28
Ост!не надо о грустном!
Скажи лучше, как делается фаршированная гусиная шейка?
Любишь ли ты ее?
Хотя думаю с этим кулинарным вопросом лучше у Фря спросить.
Так и подозревал. Все эти призывы к миру и взаимности - это как отмашка рефери на ринге. Типо "Бокс!" или "Фас!", кому как нравится.
2 паломнеги
Манипула вы. Не больше. Легион был, когда ни модерации ни регистрации не было.
паломнеги• 27.12.2010 14:26
Доешь, доешь, родимый..
Здравствуйте Фря.Не побрезгайте с "разведенными" паломниками пообщаться.
Мне дюже понравился анекдо про кизил из Америки.
А вам, уважаемая?
2 Фря
Фря, ой Фря мы же уже тыщу лет друг другу слова не сказали. Здравствуйте.
Справка
Вот даже и не знаю, вступать в беседу или промолчать?
Ведь опять же скажешь, что решила поддержать затухающий скандал. Лапа, я захожу днем после 13.00 по Москве - раньше не могу. Увидела, что Мчс поднял интересную и важную (для меня) тему - и высказалась. Раньше могла бы? Могла. Но как-то руки не доходили, а тут решила Мчса поддержать. Потому что ты в КиО два года назад и ты здесь же сегодня - разница заметна. Хотя бы густотой мата.
И пожалуйста, не нужно думать о людях - даже в КиО, сразу самое плохое: провокации, шлейф, батарейки. Тем более, что эти "батарейки" ты сам подзаряжаешь с явным удовольствием.
даядура
"Так, Фря?"
Надеюсь, что так.
http://pics.livejournal.com/vmlk_once_again/pic/0000shk1/
Надо бы бутерброд захрючить, а то всякая хрень мерещится.
Vladimir Sidorov ★★• 27.12.2010 13:33
да, если что - я на украинском сейчас блажить начал из-под паломнегов, потому что пьяный очень.
Vladimir Sidorov ★★• 27.12.2010 13:30
почему ты меня назвал прлемянничко, любопытный?
Племянничек - слово неблагородное, и ни разу не демократичное, у нас в Америке так друг друга называть не принято. Приобщайся к американской культуре, называй меня заокеанским другом. А то мы придем, и научим тебя правильной грамматике с орфографией.
еврей• 27.12.2010 13:30
Могу ли я сказать таки о гусиной шейки?
Любите ли вы ее так, как я люблю?
Знаете ли вы, как ее готовят?
Вот и я не знаю...но кушать люблю.
паломнеги• 27.12.2010 13:28
Ну вот и утихло все в доме КиО.
И мы затихаем.Пробачтэ, громадяне,идить уже,розмовлятэ.
До побачення!
Червони ники ты не лай вечорами!
зрители• 27.12.2010 13:24
vmlk по его же определению: сидит в гавне, как в крепости и чево та там вякает непонятное.
2 Мчс от Понедельник, 27 Декабря 2010 13:17:53
Гусиная шея - это гусиная шея, а хрен - это хрен. Не путай их впредь. До добра замешивание и перепутывание этих вещей не доводит.
А не понять меня уже давно было. Ещё до Справки.
Мчс• 27.12.2010 13:17
vmlk тебя из жопы Справки плохо слышно..ты половину гавна изо рта то выплюни...Ибо!не понять тя.