Егорка,
"Столька маментов" - мне очень понравилось из репортажа: "Болельщики активизировались... но...увы..."
Октябрь 2009 Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31
Егорка,
"Столька маментов" - мне очень понравилось из репортажа: "Болельщики активизировались... но...увы..."
Украинец,
а я и не расстариваюсь. Подумаешь, фигня какая, как Поклонник банки стерилизует! :-))))))))
Столька маментов, столька маментов и низабить. У фашистов первый выпавшей шанс -гол. У нас была больши - и нихуя. Но и немцам нада атдать должнае, играле слажено и дастойна. Как гаварил Гус Иванычъ, придеццо в ЮАР чириз черный хот итти. А хули, у них там и таг все хады черныи. Ну ничё, у ниво жина афрагалантка, патскажит если чё.
А у меня бабушка на чайнике стерилизовала - горячим паром из носика. Только ей чайник с длинным носиком нужен был - чтоб банку на него вешать.
залетная• 10.10.2009 21:02
Фря, хорошо, попробую, как ты.
А я тут рецепт надыбала. Тоже хочу попробовать.
Рецепты сливы маринованные с чесноком
Порций: 10 порций
650 г слив
чеснок
1 головка
250 г воды
сахар
150 г
уксус 30 мл
гвоздика
2 горошины душистого перца
Что делать:
1. Сливы вымыть, надрезать и вынуть косточки. Чеснок разобрать на зубчики и очистить. Вложить в каждую сливу зубчик чеснока. Уложить сливы в банки.
2. Вскипятить воду с сахаром, уксусом и пряностями. Залить горячим сиропом сливы и оставить на ночь. На следующий день сироп слить, еще раз вскипятить и залить сливы. Закрыть банки и поставить на хранение.
http://www.gastronom.ru/recipe.aspx?id=2611
Спасибо, пойду химичить.
Драсте-драсте. Поздравление выдано. А с чем?
Фря, кастрюля у тебя ведь не железная - для микроволновки?
Залетная,
ну что ж, значицца варенье.
На долгую лёжку: любая ягода, кислая или сладкая, без разницы, один к полтора, засыпаем ягоду сахаром, перемешиваем, оставляем часиков на двенадцать, что б сок дала. Варим в тазике, ну медный нам и не снился, значит в эмалированном. Как только пенка пошла, снимаем с огня, остужаем. Снова ставим на огонь, банки сухие в духовку 250 градусов на стерилизацию. Горячее варенье разливаем в горячие банки, и накрываем сверху чистой материей. Когда варенье остынет, банки укупыриваем "жёсткими" пластиковыми крышками и ставим в холодильник. Витамины улетучились при варке, срок годности в холодильнике не ограничен. Главное, что б свет не выключили.:-)))))
Я сейчас в китайский буфет ходил. Еще закрыто, но я снова, позже пойду. Так там какой-то джем кисленький к мясу подают. И не только в китайском буфете такое. Меня даже учили (пытались учить)- этот джем (и называли, какой) - к индюшатине, этот - к говядине...
залетная
Холера! Мало того, что Россия проигрывает, так ты мне еще тут гримаски корчишь! Я в микроволновке варю и варенье, и ткемали.
кастрюля 3 л, 1кг фруктов без костей, сахару 0.8 - 1 кг, прогреть фрукты без сахара минут 10 при полной мощности, добавить сахар, варить минут 20-25 на средней мощности, помешивая каждые 5 минут. Когда варенье загустеет - разлить в теплые сухие банки.
залетную• 10.10.2009 20:53
Фря, если подтвердишь, что это была не шутка, начну варить.
А микроволновку - ну ее к лешему. На плите спокойнее.
залетная• 10.10.2009 20:51
Фря, да как не назови, лишь бы вкусно было. Я всегда пробую, когда покупаю, т.к. в разных местах отличается.
залетная
скажите им на рынке, что они тундра. Из помидоров - это сацибели. Из слив-алычи - ткемали. В харчо - ткемали, к жареной курице - сацибели. Хотя, можно и наоборот. Никто ведь у нас нашу поварешку не отнимет, да?
залетная• 10.10.2009 20:46
Фря, если ты не пошутила, сварю по твоему рецепту к мясу. Даже интересно, что получится.
залетная
в небольших количествах варенье лучше варить в микроволновке - очень удобно: не подгорит, быстро варится, можно уварить до состояния пастилы.
залетная• 10.10.2009 20:44
Фря, на рынке так предлагают: "вам помидорное, или из слив?"
Откуда мне знать из чего они его делают.
Сацибели там не продают.
Алычу очень хорошо в банку с грушами добавлять - для вкуса, ну и - чтоб лежало. Я бабушке помогал - помню.
У меня бабушка варила. Иногда, если плесень сверху вырастала (на яблочном) - просто собрать - и остальное можно есть. Но абрикосы так ведь просто не испортятся? Они ведь кислые...
залетная• 10.10.2009 20:41
Лоук, да ну тебя.
Впервые варенье сама варю, поэтому вопросы. Не у мужчин же справшивать.
залетная
Ткемали из помидоров? Шутите? Это сацибели. Ткемали или из слив или из алычи. Алычи у вас нет? Значит. из абрикосов - очень хорошо.
залетная• 10.10.2009 20:38
Лоук, а если не холодильнике, то до середины зимы продержится. Я правильно поняла?
Немецкому Орлу, холера, везет просто обалденно. Ладно. Монтировка готова, ташшыте мне грузовик - буду крушить.
залетная• 10.10.2009 20:37
Фря, ты не шутишь надо мной? Я знаю, что ткемаль делают из слив или помидоров. Но из абрикосов?
Залетная,
если один к одному, то не смотря на жидковатость, в ХОЛОДИЛЬНИКЕ в стерилизованных банках, года два-три хранить "в лёгкую". У меня грибы с 2003 года "живы".
залетная
Ага. Лучше сварите из этого килограмма ткемали: кости вынуть, варить-варить-варить, за 10 мин до конца добавить специи всякие (петрушку, укроп, перец, соль, чеснок и еще, чего хотите) - к мясу, сказка. Уварить вдвое.
залетная• 10.10.2009 20:27
У меня еще 1кг остался (вес - с косточками) Может быть изменить рецептуру и поварить подольше. Но боюсь переварить и спортить.
Тэкс. Пиво я выпила, копченость съела. Полирую монтировочку. Буду крушить. Где фланги?! Хиддинк, где фланги?
залетная• 10.10.2009 20:23
Я взяла 1:1, получилось жидковато. Варю первый раз. Оно такое и должно быть? Разлила в стерилизованные банки из-под заводских огурцов-перцев. Закрыла родными крышками. Заплесневеть не должно, если хранить не в холодильнике?
Залетная,
Вы, девушка, конкретизируйте. Варенье, оно ж разное. На долгую лёжку, или прям щаз съесть, для пирогов, или для чаю.
залетная• 10.10.2009 20:13
Девушки, пока мужики у фубол прилипли, хочу спросить.
Фря, наверняка ты варенье из абрикосов варишь. Какую пропорцию берешь сахар/абрикосы?
Здрасте кого не видел.
Ну штож, Кержаков не отдал Аршавину, Жирков пробил чуть выше ворот - это все кагбэ хуйня,но вот Быстров не смок забить - это ПИЗДЕЦ. А в фудболе, как известна, да и в хаккее не забеваиш ты, забевают тибе. "Абидна, да!"©. Нихера не хехехе.
Фря,
просветите меня тёмную, откуда модысь така пошла, вместо "и" в слове "шишками" писать "е" в окончаниЕ?
А-а-а-а! Эти футболеры меня добьют.
Лоук,
у меня даже пиво есть со всякими прибамбасами, так не лезет же
Все, я на секвойе. И кидаюсь оттуда шышкаме.
Поклонник,
"это он не к тебе пришел - это он от меня бегает." - здравствуйте, павлин Вы наш павлодарский. Вам тоже селёдки с молоком?