Предупреждение: у нас нет цензуры и предварительного отбора публикуемых материалов. Анекдоты здесь бывают... какие угодно. Если вам это не нравится, пожалуйста, покиньте сайт. 18+

Ваше мнение




Вы должны быть авторизованы, чтобы оставить сообщение.

1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019
2020: Январь Февраль Март Апрель Май Июнь Июль
Август        2020
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
                1  2
 3  4  5  6  7  8  9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31 

Комментарии (4346): Сначала новые  |  Сначала старые
Страницы: ...   9   10   11   12   13   14   15   16   17   18   19   20   21   22   23   24   25   26   27   28   29   ...  

Харлампий08.07.2020 05:39:58

Ну не посреди полей, а в самом Биржае была. Хотя Биржай в 70-х весь был что пивная в чистом поле. Тамошние литовские мужики поразили меня невиданным до того блюдом - пиво со сметаной. Пол стакана сметаны, пол стакана пива, всё размешивается и пьётся с закатывающимися от наслаждения глазами. Я так и не научился это пить. Хотя биржайское пиво было классным.


ВизК08.07.2020 05:37:41

/// А ели, в основном, виноград. Немьiтьiй. Поскольку негде. А есть то, чем кормили, тоже бьiло нельзя. ///

А выживали то как не жрамши?


Морж08.07.2020 05:34:16

Вот мьi виноград убирали. Так у нас мьiться в принципе негде бьiло.
Месяц не мьiлись.
А ели, в основном, виноград. Немьiтьiй. Поскольку негде. А есть то, чем кормили, тоже бьiло нельзя.


ВизК08.07.2020 05:26:24

Пивная посереди полей, где свежее пиво и охотничьи сосиски с капустой у вас тоже была?
А в Цессиском районе была. Нас туда местные на автобусе по вечерам возили.


Харлампий08.07.2020 05:17:58

Везде было по-разному. В Биржае у нас в монтажном городке тоже был и душ и горячая вода. И на ДВ рядом с бревенчатой общагой сплавщиков стояла баня которую топили каждый день. А в Новгородской области был хрен с маслом, так мы сами сбросили будку с кунга и устроили в ней баньку.


ВизК08.07.2020 04:56:06

/// никогда не задумывался об этом, а вот поди ж ты... :) ///

Дык! «Два мира - два Шапиро» ©

Мне пришлось ездить «в колхоз» на Урале, в Москве и в Латвии.
Небо и земля. В Латвии у нас - посланных на помощь крестьянам - были общаги с душем и горячей водой. А в столовых были вилки и __ножи__! Также руки там все мыли перед едой, и рижане и местные механизаторы.


Харлампий08.07.2020 04:38:12

Кстати, когда уже отправил, пришла в голову интересная мысль - я думаю опытные хозяйственные "куски" наматывали солдатам в яме на морду противогазы, чтоб не плеавались, не сморкались и не курили в яме.
Прикольно, столько лет прошло, никогда не задумывался об этом, а вот поди ж ты... :)


Харлампий08.07.2020 04:33:44

Эка у вас всё культурно было... в армии так не бывает. Никаких доценток с кандидатками у нас не было, да и вообще тёткам в солдатски будни соваться не рекомендуется. Наверку стояла рота вдоль вынесеных из столовки обеденых столов, за столами солдаты, с одной стороны ящик с капустой, с другой каторжная тачка, берём кочан из ящика, шинкуем как получится штык-ножом, смедаем в тачку. Когда тачка наполнилась, солдат её катит к краю ямы и опрокидывает, не глядя, кто там внизу. Бывало и тачки падали. Поэтому катили с криками "Поберегись!" "Еблом не щелкаем" и другими сугубо интеллигентными восклицаниями. Часок потоптавшись в капустно-силосной яме, группа топтунов менялась с верхними, оправка, перекур и на шинковку...


ВизК08.07.2020 03:52:19

Сапоги у нас были казенные, резиновые. Капуста летела сверху, но строительных пластиковых касок было достаточно чтобы не сильно её чувствовать.
Запаха не было. Бочки были после прошлого сезона промыты, просушены и прокалены паяльными лампами, то есть условно чистыми. А свежая капуста была не противна.
С ней было интересно, её привозили самосвалами, вываливали на бетонную площадку возле врытых бочек. Наши тётки, доценты с кандидатами, ножами отсекали внешние грязные листья, а чистый к вилки складывали на конвейеры, которые шли сначала в шинковку а оттуда измельченная капуста сыпалась тоже по конвейерам в бочки. Где мы её ждали чтобы вилами раскидывать по сторонам и утаптывать. А бригадир соли подбрасывал.


Харлампий08.07.2020 03:37:15

Наверно потому что армейская кирза от соли расползалась за пару дней, а сапоги выдавались одни на год. Хб тоже от соли расползалось. На гражданке и в армии проблемы с одёжкой были разные. Кто служил тот знает.
Противогазы - ну во-первых, запашок в той ямке тот еще был, глаза ело, во-вторых, когда лохмы капусты падают не на стриженный затылок, а на капюшон и сползают не по лицу, а по противогазу, ощущения разные. :)


ВизК08.07.2020 02:25:09

/// Вспомнил как мы в армии в полном комплекте ОЗК и в противогазах, прыгали в какой-то то ли бетонной, то ли стальной яме, утаптывая брошенную сверху нашинкованную крупными лохмами капусту. ///

А противогазы и ОЗК зачем?
Мы, товарищи ученые, на Рижской овощебазе делали то же самое безо всяких средств защиты. Разве что строительные каски на головах. В простом комбинезоне и в сапогах спускались По лестницам в врытые в землю деревянные бочки глубиной в двух-трёх этажный дом. Сверху из транспортеров сыпалась нашинкованная свежая капуста. Мы её утаптывали а местный бригадир из ведра соль посыпал. Так и топтались пока за день бочки не наполнялись.
Потом эту капусту зимой продавали в овощных магазинах. На моей советской памяти Рига была единственным городом где капусту из магазина можно было есть.


Харлампий08.07.2020 02:15:53

>>>>силос это что-то вроде квашеной капусты.

Бррр.... меня аж передернуло. Вспомнил как мы в армии в полном комплекте ОЗК и в противогазах, прыгали в какой-то то ли бетонной, то ли стальной яме, утаптывая брошенную сверху нашинкованную крупными лохмами капусту. Засолка велась наверно на весь Ленинградский округ... ну совсем было не похоже на Челантану весело месящего виноград под свою же песню... он бы в ОЗК помесил... :)


Африканец08.07.2020 02:02:44

Нет, раз молочнокислое, то силос это что-то вроде квашеной капусты. Ну в лучшем случае 1%, как в кефире. А так вообще споить коров идея интересная, как насчет молока, так и насчет мяса. Ну и, конечно, печенки.


ВизК07.07.2020 21:45:48

Так это что?
В силосе тоже алкоголь?
Спаивают коров?


Морж07.07.2020 18:08:35

В идеале, да, именно молочнокислое, желательно анаеробное.


Африканец07.07.2020 12:56:20

А в силосе разве не молочнокислое брожение?


Харлампий07.07.2020 08:07:24

Я метаном не могу, что пью то и... ;)


Морж07.07.2020 06:32:25

>>А вот не надо на всех, не надо. Лично я только "Шипром" и "Шанелью N5"...

Лучше метаном.


ВизК07.07.2020 01:02:04

/// В процессе брожения разве не углекислый газ выделяется? ///

И он тоже, куда без него.
Бывает ещё водород, сероводород и аммиак, смотря что бродит.
Но метан и углекислый газ обязательно.


Nadine07.07.2020 00:58:08

В процессе брожения разве не углекислый газ выделяется?


Харлампий07.07.2020 00:28:55

>>>Это метан, которым мы все пердим.

А вот не надо на всех, не надо. Лично я только "Шипром" и "Шанелью N5"...


ВизК06.07.2020 23:44:36

//: Запах очень типичный...///

Ещё бы! Это метан, которым мы все пердим.


Nadine06.07.2020 23:40:31

Ну, брага... Брожение же происходит.
Я алкоголь унюхиваю в кефире и квасе, там его аж 1%.


Морж06.07.2020 22:19:51

Етот запах близок к запаху силоса.
У нас недалеко, в Ланкастер каунти, Пеннсильвания, где амиши, везде так пахнет.

Насчет шампанского: как-то попалась Клико сним (до того пил лет 15).
С тех пор пью или Пипер-Хадзик, или Перье-Жуе.


Michael Ashnin06.07.2020 18:40:05

Африканец, в точку!!
Сентябрь, время давления винограда в прессах — кислый запах свежевыжатого и начинающего процесса ферментации.
Запах очень типичный...


Африканец06.07.2020 18:24:09

Наверное, речь вот о чем. Когда в период сбора урожая или сразу после него проезжаешь мимо виноградников, ощущается запах бродящего сока, т.е. браги. Так вот, это - не запах вина. Нормальное готовое вино такого запаха не имеет. Иногда запах дрожжей ощущается в шампанском, и, по-моему, это плохое шампанское.


Nadine06.07.2020 14:49:54

А Перчик гурман... Пойду перенюхаю и уловлю нотки.
Фигня какая, говном совсем не пахнет.
Ну, ягодой, малиной немного, у шелковицы запаха нет. И алкоголем немного. Запах сладкий.
Уксусом не пахнет совсем.


Африканец06.07.2020 13:35:46

Странно, каждый день пью какое-нибудь вино, и всегда оно пахнет вином, а не говном. Наверное, что-то делаю не так.


Морж06.07.2020 04:43:57

Я полагаю, вакцина в течение года будет; симптоматическое уже есть кое-какое, вроде работает, плюсь будет, я думаю, лучше. Конечно, нет гарантии, что через 2 года не будет еще чего-то. Вон, чума появилась, хотя ее вроде лечат.


Michael Ashnin06.07.2020 02:51:31

Морж, всё шло на убыль...
Полностью ковид госпиталь, наш, за исключением пяти человек, переведённых ко мне в предоперационную 10 дней стоя ковид фри...
Да и пики были пройдены, вроде...
Насчёт вакцины — это год, возможно — два.
Симптоматическое лечение — месяцев 6-8.


Морж06.07.2020 00:52:07

Миша

Кхм....я удивлен. Неужели тебе, врачу, непонятно, что вирус никуда не уходил, и не собирается уходить, и не будет никакой 2й волньi, поскольку и 1я никуда не девалась, и что уйдет он, дай-то БГ, ТОЛьКО если будет еффективная вакцина, или (что хуже) если все переболеют?

Какой там "Вирус мертв, а мьi еще нет....те, кто нас любит, смотрят нам вслед".....и не пахнет.


Michael Ashnin06.07.2020 00:20:58

Я было собрался вечеринку устроить, на тему:» Virus is dead and we are alive!”
Поторопился...
Вторая волна, опять в госпитале появились пациенты с короновирусом.


ВизК06.07.2020 00:19:31

Вот, Петька, победим белых - тогда заживём!
Black Lives Matter.


Перчик05.07.2020 23:57:22

Миша, вот построим светлое будущее победившего коронавируса, и оторвёмся.


Michael Ashnin05.07.2020 23:40:59

Коллега Перчик погорячился...
К сожалению, вирус закрыл винодельни.
Но временно.
Откроются — начнём курсы ликбеза, Перчик, подъезжай, общежитие предоставляется...


Морж05.07.2020 23:14:34

Резюме:

Вином пахнет всякое говно.
А вот настоящее вино должно пахнуть говном.


Перчик05.07.2020 23:10:59

- Делаю сухое вино из малины и шелковицы. Уже пахнет вином. Что получится, неизвестно.
- Надюх, если пахнет вином, то получится уксус. Может и не уксус, но точняк не вино. Сегодня такой день. Че те говорить, сама знаешь. Вино может пахнуть миндалём (синильная кислота, это плохое вино), той же самой малиной или шелковицей (хорошее вино, но молодое), жухлой листовой и даже навозом (выдержанное), но вином настоящее вино никогда не пахнет. Заруби это себе на носу.


Перчик05.07.2020 22:43:52

- Правда, их туда не ногами заносят.
- Понюхал старик Ромуальдыч свою портянку.
- Ещё один процесс, который можно и нужно рационализировать в рамках импортозамещения, я щитаю. Вместо этого наши пенсионеры продолжают жаловаться на свои пенсии. А пенсии то здесь при чем, хочу я вас спросить? Пущай сыром не пахнут, зато они вполне могут пахнуть портянками без потери духовного.. душевного.. короче, без утраты внутренней изысканности запаха.


ВизК05.07.2020 22:32:23

:/// Оттого и запах одинаковьiй. ///

Понюхал старик Ромуальдыч свою портянку.
- Ох, сыром пахнет!


Морж05.07.2020 22:04:05

Грибок, может, и подсаживали...но не тот.

Кстати, о ногах: вот, бактерии на сьiре Лимбургер те же, что и на ногах. Оттого и запах одинаковьiй.
(Не шутка). Правда, их туда не ногами заносят.


ВизК05.07.2020 21:59:52

/// Неужели свежий грибок подсаживали? :) ///

Эт-вряд-ли (© к-ц Сухов)


Харлампий05.07.2020 21:40:12

>>>думаете зачем давили виноград на вино ногами?

Неужели свежий грибок подсаживали? :)


Michael Ashnin05.07.2020 21:27:14

Перчик, однако, толкует о “ noble rot”.


Michael Ashnin05.07.2020 21:25:18

Ну, ВизК, у нас заморозки — редкие...
Нет, принцип тот же — потеря воды из винограда — но не за счёт подмораживания, а высыхания.
Натурально очень вкусные вина, мягкие и сладкие — правда, дорогие, поскольку за высыхающие на лозе фрукты приходиться сражаться с птицами.
Накрывать мелкой сеткой — самый распространённый метод.
Великолепно с десертом и сырами, орехами — подаётся охлаждённым, в маленьких рюмках, типа ликёрных.


Munchhausen05.07.2020 21:21:39

а думаете зачем давили виноград на вино ногами? :-O


Морж05.07.2020 21:05:28

Не подгнивший. Лишайньiй.


ВизК05.07.2020 19:54:56

Перчик

Спасибо. Я уже понял что это подгнивший виноград, потому и сладкий.


Перчик05.07.2020 18:32:25

Телефон половину слов сам пишет. Не обессудьте. Кстати, пищит он лучше , чем я. Я ему до общения с вами, кажись, не нужон


Перчик05.07.2020 18:29:46

К хуёлогу. Напридумывали таких словей, блять, что у мя словов не хватает. Нахуя мне энолог? Я же вино из черешни как Надька не делаю. Мне просто надо вежливо обьяснить, что надо кушать, когда водка кончилась, а жратвы ещё дохера. Сомелье в самый раз.

Надюха, да ты не мохай. В интернете картинки всяки разны глянь. Ботрайтис ты сразу опознаешь. Он акает как маскаль. С ботритисем всё городов сложнее. Он икает как калужский крестьянин или как швед под Полтавой.


Морж05.07.2020 17:48:42

Перчик

Так, может, тебе не к сомелье, а к Энологу? Хотя, если тьi где-то в западном гемисферии, то все они тут чурки нерусские.


Страницы: ...   9   10   11   12   13   14   15   16   17   18   19   20   21   22   23   24   25   26   27   28   29   ...  
Комментарии (4346): Сначала новые  |  Сначала старые

Рейтинг@Mail.ru