Предупреждение: у нас нет цензуры и предварительного отбора публикуемых материалов. Анекдоты здесь бывают... какие угодно. Если вам это не нравится, пожалуйста, покиньте сайт. 18+

Ваше мнение

На этой странице свободно обсуждаются любые темы. Просьба избегать матерных выражений и грубых личных "наездов". Модератор может удалить реплику без предупреждения и объяснений. Намеренное хулиганство будет пресекаться. "Неторопливое общение" - в "Дискуссионном клубе".
Измышления из ВМ


1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019
2006: Январь Февраль Март Апрель Май Июнь Июль Август Сентябрь Октябрь Ноябрь Декабрь
Май        2006
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
 1  2  3  4  5  6  7
 8  9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31 

Комментарии (145): Сначала новые  |  Сначала старые

uralmasha26.05.2006 23:55:23

O,Морж, мне нужен был
У вас в саду тыщщи соек живут, Зилионы даже. А как они с воронами, не дерутся ли? У нас во дворе живет ворона черная, такй сойки ее постою1нно третируют. Таранят даже, я бы сказала.


uralmasha26.05.2006 23:50:04

> Понятно, т.е. сковородочный стейк. Тож ехорошо.

Морж,
а-ха-ха-ха
Можно было просто написать "жарила на сковородке". От же ж.
"Зина, лангет - один раз".
Ну ладно, я себе скопирую, может, потом пригодится, кхе-кхе.


urlmasha26.05.2006 23:47:08

СанитарЖеня,
какое пафосное собрание слов!
Интересно, за каким хреном человек может интересоваться словами:
желатин, исступление, серобактерия, обсидиан, бормотать, абрикосовка, черпак, чудачество, бондарь, трансфузия, заголосовать, перетонуть ?
(последнее смахивает на продукт машинного спряжения слова "перитонит" )

Наверное, это любители звуков каие-то.


Резонер26.05.2006 23:41:52

Старый Русский,
нет, обычный ФИлин. Лазерщик такой из Фили (каламбурчик, хе-хе). Из Филадельфии.


Морж26.05.2006 23:39:24

Уралмаша:

Понятно, т.е. сковородочный стейк. Тож ехорошо.


Морж26.05.2006 23:36:55

Денис:


И, да - это ведь турецкое высказываание - кофе должен быть черным, как ад, крепким, как смерть и сладким, как любовь.


Морж26.05.2006 23:35:38

Uralmasha:

Кто хочет два глотка эспрессо, просит двойной эспрессо.



Денис:

Кофе именно с сахаром. Эспрессо - необязательно. Кофе - хотя и есть оно без сахара (kahve sade), но обычно пьется с сахаром: kahve az sekerli - слегка подслащенное, orta sekerli - среднесладкое, и cok sekerli - очень слдакое.

любители крепкого кофе (турецкий - очень крепкий) без сахара просто вы...бываются. Настолько горький кофе пить попросту неприятно.


uralmasha26.05.2006 23:28:37

Львенок, про десерт я, кажется, приплела :-)
Морожено есть, но это как-то пóшло. Пойду забальзамируюсь лучше.


uralmasha26.05.2006 23:26:44

Морж:
Взяла сковородку, керамическим покрытием, которое до 250 градусов выдерживает. Нагрела ее, на большом особо крупном огне для вока, минут 5-7. Налила на неё из баночки "для жарки мяса", по поведению похоже на топленое масло. Дождалась, пока этот жир испарит свои пузырики и приобретёт ровный цвет. Поставила таймер на 4 минуты, как раз столько зеленые стручки в кипятке варятся (= удобно). Положила турнедосик на сковородку, и давай его периодически шевелить, и изредка переворачиявать.

В промежутках еще помешивала лисичек, и готовила чеснок для стручков.
Когда минуты через 3-4 мясо с трех сторон* стало приятного цвета, и запеклось в некотором роде корочкой, я его переложила в тарелку 90° и прикрыла фольгой. Затушила остатки в сковородки красным (было саличе салентино кандидо), и соединила это с лисичками в сметане. Оказалось, лисичкам как раз не хватало глотка танина, я осталась довольна. Убрала фольгу, положила приборы, ну и вот.


---------------
* ну такой попался пирамидальный кусок, но мне это даже понравилось, тк середина как раз дошла до medium пока я края объедала)


Львёнок26.05.2006 23:26:12

уралмаша,
ну скажи, скажи ещё, что десерт тоже сама (с трагизмом в голосе)


СанитарЖеня26.05.2006 23:19:30

Япона мать...


Денис26.05.2006 23:13:03

uralmasha,
кофе с сахаром? Ужоснах.


Денис26.05.2006 23:12:33

ВизК,
везёт тебе.


uralmasha26.05.2006 23:12:16

Sean,
отвечу на твой вопрос, как быть если есть пироженое, и надо кофе.

Пироженое (pastice) едят с капучиной. Эспресу пьют с "таком". Собсно, нормальной эспресы клак раз на 1 глоток хватает, так что тот, кто хочет 2 глотка, добавляет сахару. 1 пакетик или 2 перевёртывания этой, сахарницы с трубкий.


ВизК26.05.2006 23:10:20

уралмаша

//ВизК,
Это такой мексиканский (тех-мехский) диалект?//

Эта язык ихних "падонков" - bastardos. (:-))


ВизК26.05.2006 23:08:54

Денис

В NY-JFK отбываю я. Завтра, на несколько дней.


Денис26.05.2006 23:08:53

ВизК,
нет, просто за ними приехали машины крутые с мигалками. И вообще чего это руководители налогового ведомства летают бизнес-классом на короткие расстояния? :-/


Морж26.05.2006 23:08:51

Уралмаша:

Расскажи, как стейк жарила.


ВизК26.05.2006 23:07:38

Денис

//На лётном поле аэродрома их встречали на машинах с мигалками.//

Эт-чё? Неужто всех повязали?
Прям как МБХ?


uralmasha26.05.2006 23:07:29

ВизК,
Это такой мексиканский (тех-мехский) диалект? В Испании все едят vino blanco а для разгона приномают cerveza.

А я вот щас ела. Угадайте!
(тут я хотела отправить уже реплику, как известные герои пищепрома, но вовремя сообразила, что, скорей всего, как и вчера, я паду смертью храб... т.е. отвекусь от компа в связи с наступающим приятным аппетитом)

Так что я сразу и расколюсь. Я ела турнедос (file steak/kogelbiefstuk) с соусом из лисичек, тушенных в сметане. И на гарнир еще зеленое что-то в стручках. И все сама. Даже турнедос этот, который, наверное,
турнедó. Сма все сделала. Осталось в качестве чаевых посуду помыть, и можно приниматься за десерт :-)


Денис26.05.2006 22:59:17

Старый Русский, ты разве не в NY-JFK отбываешь? :-О


Денис26.05.2006 22:58:20

>>> Ужоснах!
Куда это тебя занесло? >>>

ВизК,
в командировке я. В стране такой - России. Это такая страшная страна, ужоснах, она начинается сразу за МКАД.

Страна расчётов наличными, невыбиваемых кассовых чеков, невыдаваемых квитанций, сумасшедших цен и идиотизма. Москва по сравнению с такой Россией - витрина западного капитализма, образец нормального образа жизни.
В принципе я выезжаю в командировки по России часто, но это первый случай, когда ни в одной гостинице нет мест! Пришлось снять квартиру (натурально, сортир), 500 в сутки, шикарные туркменские тараканы сыпятся с потолка (чёрные такие, размером с мой глаз).

В самолёте сразу за мной сидел депутат А. Хинштейн. Тот, который написал про "Мишу два процента". Остальные места (6) занимали руководители Федеральной налоговой службы, которые прибыли в город на какой-то сэйшн и забили нахрен все гостиницы до отказа. На лётном поле аэродрома их встречали на машинах с мигалками.


Старый Русский26.05.2006 22:45:12

"потому что я в ЛСА"

Денис, хе-хе, я туда же завтра собираюсь. Встретимся, сталбыть.


Старый Русский26.05.2006 22:44:11

Резонер, ФИлин или ФилИн?


ВизК26.05.2006 22:38:46

Денис

Ужоснах!
Куда это тебя занесло?


Морж26.05.2006 22:36:09

Львенок:


(глазки закрыты, ушки прижаты, усы топорщатся, левый задний ласт лениво постукивает по песку. В общем, воплощение умиротворенности).


Морж26.05.2006 22:34:10

Вообще же я вот что заметил:

Вне зависимости от качества самого напитка, запах любого кофе, кроме сожженного на плите (когда убегает), приятен.

Заходя утром в компанию, я обоняю запах кофе, варимого в машине с фильтром, и обоняние сие мне приятно, несмотря на полное понимание того, что пить этот кофе я бы не стал.


Денис26.05.2006 22:32:35

Старый Русский,
если ты сюда заглянешь, я пишу из такой ЛСА, что ужас просто. Короче, я там тебе мыло намылил, но просто хотел предупредить, что раньше понедельника у меня доступа в инет не будет, потому что я в ЛСА.

Да, и всем привет, конечно!


Львёнок26.05.2006 22:04:59

Морж,
(ничего не сказала, вежливо посмотрела)

Sean,
почему это провал не может быть с эрот... пронографией? Даёшь Штирлица на новый лад!


Sean26.05.2006 21:48:28

Ага, бой между моржом и львицей - это уже не кино, а что-то из гравюр к старинным книжкам про далекие страны (с удовлетворением).


Морж26.05.2006 21:45:20

Львенок:

Наверное (еще более вежливо, переходя в приторно-елейность)


Ыуфт26.05.2006 21:28:54

Так что, это скорее "Мах показал свое настоящее лицо".


Sean26.05.2006 21:08:30

Львенок, хрусталь уже в концепцию "провала" не вписывается, это скорее пор... эротика. Наряду с голым телом.
А уж лазер тем более располагает к открытости к встречным.


ВизК26.05.2006 20:52:20

Резонер

//ВВ тех, в которых бываю я, обычная цена бокала вина в нижней ценовой части - от 6, ну 8 долларов.

Видимо, я лох. //

Да уж точно не фропессор!
Старого Русского положение обязывает. Да и на конференциях у него expense account какой-никакой поди есть.


ВизК26.05.2006 20:48:30

Всем привет!

Старый Русский

//А еще интерсно, как вы заказывали. Если вы попросили "что-нить красненького", то его и получили.//

Так то-ж Tex-Mex, Техасско-Мексиканская харчевня, там сомелье не бывает, и выбор там простой" "Vino tinte" или "Vino blanko". Ну или два-три сорта servesa как третий вариант.


Львёнок26.05.2006 20:39:04

Sean,
.... и вместо титров надпись - "Никогда ещё Мах не был так близок к провалу".


Резонер26.05.2006 20:34:22

Sean,

да, это было бы эффектное прибытие на Родину.


Петчик26.05.2006 20:27:19

Старый Русский:
apn: internet.mts.ru
user: mts
password: mts
ip: assigned
DNS1: 213.87.0.1
DNS2: 213.87.1.1


Резонер26.05.2006 20:24:57

Старый Русский,
кстати, о лазерах: ты не знаешь случайно человека по имени Филин?


Львёнок26.05.2006 20:14:44

Морж,
значит, я варю дешёвый и не шибко качественный кофе (вежливо). Потому что ничего я не убила, а скорее, наоборот.


Sean26.05.2006 20:13:29

Резонер, кстати, осталось в твою картинку добавить лазер, и Маху уже можно сниматься в кино.


Морж26.05.2006 20:10:39

Львенок:

Я не пользуюсь Френч Потом, и никогда не пил. Недавно у меня в гостях был американец, который сказал, что "если ты один раз попробуешь френч пот, ты уже кофе из обычной машины никогда пить не станешь".

Судя по обзорам на серьезных кофе-сайтах, это один из "хороших" методов.

Но я - приверженец ибрика и эспрессо.


Морж26.05.2006 20:08:49

Львенок:

Юлиан Семенов (или кто там варил с медом и чесноком), безусловно был не дурак, ибо в СССР хорошего кофе в принципе не было в продаже.

Поэтому и рождались всякие методы его улучшения.

Хороший кофе можно было попить только у людей, которые кофе жарили сами. Да и то - жарить кофе надо уметь. Более того, даже свежежаренный кофе не всегда хорош, ибо, опять же, исходный материал, в том же СССР, был дерьмовый.
Самая дешевая арабика, какая в мире была - советский потребитель мог схавать все.

Я более чем уверен, что Юлиан Семенов кофе сам не жарил.


Далее.

Если ты купишь хороший кофе у людей, которые умеют его жарить (к примеру, тот же Мока Харрар, эфиопский (Йеменского в продаже нет)), или Ява-Суматрские сорта, или этот...Копи Лювак :-))) - это все сорта с особенным, только им присущим ароматом, и, смешав их с медом и, особенно, с чесноком, ты эти ароматы попросту убьешь.

Поэтому метод чеснок-мед хорош, наверное, для дешевого и не шибко качественного кофе.

Но не для хорошего кофе, за 15-20 и более (до 100 с лишним) долларов за фунт.


Sean26.05.2006 20:08:33

Резонер, действительно, они могут не понять, опыта нет.
Все ж таки, люди старой закалки надежней будут.


Львёнок26.05.2006 20:04:36

Морж,
угу, спасибо. И на что это вынутое больше похоже по вкусу?


Морж26.05.2006 20:03:18

Шон:

Нет, насчет горечи эспрессо мнений нет. Если эспрессо горек - он сварен неправильно; обычно это - результат превышения температуры воды. Аналогично кислый кофе - результат низкой температуры.


Резонер26.05.2006 20:03:03

Африканец, Sean,

то есть, вы полагаете, что Старый Русский проходит таможню в Шереметьеве-2, одетый в парашют на голое тело, и весь покрытый блестящими кристаллами? Это объяснило бы в какой-то мере, почему его задерживают: там же теперь работают молодые женщины.


Морж26.05.2006 20:02:17

Львенок:

Френч пресс - довольно популярный метод варения кофе. Похож на наш газовый кофейник, только разница в том, что в бак заливается горячая вода, и кофе в дырявом поршне вводится в нее. А потом вынимается.


Старый Русский26.05.2006 20:02:08

Петчки, до DNS там дело не доходило. Все рушилось уже на стадии аутенфикации.

Но раз такое дело, то настроечки ты перекинь, будь ласков.


Петчки26.05.2006 19:39:24

Старый Русский,
У меня тоже поначалу была эта проблема. Там DNS не назначается автоматом (как можно было бы предположить при DHCP), а надо прописать ручками. И никаких proxy!


Старый Русский26.05.2006 19:31:36

"Так что могу настройки дать, если что "

Петчик, большое спасибо, но проблема была, видимо, не в настройках, а в телефоне. В смысле, в настройках конкретного телефона. Если еще проще, то мтс и билайн не смогли связать его с сервером, но при этом усердно надували щеки и утверждали "такого просто не может быть".

С тех пор много чего изменилось: тот телефон грохнул сразу по возвращению, я приобрел новый, который утверждает, что у него нет модема. Интернет при этом есть и функционирует. Впрочем, я про это уже рассказывал.


Петчик26.05.2006 19:00:37

Старый Русский,
Я вот забыл сказать - я тут пользовался яйцевидным GPRS на том конце пуповины - работает со страшной силой (правда на яйцовой же SIM-карте). И интернет, и даже почта на ручной граммофон принималась. Так что могу настройки дать, если что


Львёнок26.05.2006 18:58:59

Петчик,
это ж ненадолго. Буквально минут десять всего и подержать.

Африканец,
неужели Штирлиц пил кофе и треснул Холтоффа кипящей туркой а вовсе не коньячной бутылкой?


Poruchik R26.05.2006 18:49:58

Петчик,
>> А хватит ли на всех кофеманов турков? И как удается уговорить их держать внутри себя горячий кофе?
Турков нужно совсем немного, остальные используют для этой цели джезвы или ибрики.


Африканец26.05.2006 18:47:52

Львенок,

"Кстати, кто меня здесь когда-то учил варить с медом и чесноком, был таки не дурак"

это был Юлиан Семенов. Он утверждал, что чеснок позволяет соединить воедино с м ы с л кофе и меда (так и было в оригинале (вразрядку)


Петчик26.05.2006 18:46:54

А хватит ли на всех кофеманов турков? И как удается уговорить их держать внутри себя горячий кофе?


Львёнок26.05.2006 18:38:07

Африканец,
о, кофе в турке (оживившись). Кофе в турке - это хорошо. У нас только, к сожалению, мест, где кофе в турке, тоже гораздо меньше, чем где американо. Но можно дома сварить. Кстати, кто меня здесь когда-то учил варить с медом и чесноком, был таки не дурак.
А что это за французский пресс?


Африканец26.05.2006 18:32:04

Львёнок,

таки нет: первым по номеру стоит кофе в турке, вторым - из французского пресса. Первое имеет тот недостаток, что много его не выпьешь, а иногда надо.

Американо - идет третим номером, и только в одном из своих вариантов (который на самом деле эспрессо лунго). Тем более, кофеина-то там тоже нет. Однако, здесь у нас кофе из турки и из французского пресса встречается нечасто, вот и приходится американо пить.


Львёнок26.05.2006 18:25:07

Африканец,
я помню, ты предпочитаешь кофе американо (вздыхая).

Атеист,
это ты итальянцам расскажи. Что они фундаментально-концептуально неправы.


Sean26.05.2006 18:18:14

Морж, я так полагаю, у него еще вкус долен быть, даже если он негорек и некисел.

Кстати негорек - это обязательный признак, или тут есть разные мнения?


Атеист26.05.2006 18:16:47

"а в Италии что ни кофе - то эспрессо."
Львенок,

фундаментальная, я даже сказал бы концептуальная ошибка. Вообще, наглядный материал о сравнении итальянцев с остальными европейцами -- по ссылке. Там есть, в частности, и про кофе.


Морж26.05.2006 18:14:56

Шон:

Хороший эспрессо трудно определить однозначно.


Скажем так: если эспрессо негорек и некисел, покрыт значительным слоем пены "крема", по консистенции похожей на пену отстоявшегося Гиннесса, то это - хороший эспрессо.

Далее идут личные пристрастия - сорт, из которого сварено, или купаж, степень обжаривания, с сахаром/без, а для знатоков и про-баристи - такие вещи, на которые я, любитель, уже и внимания, наверное, не обращу.


Африканец26.05.2006 18:12:45

Резонер,

надень парашют и акваланг сразу - и будет требуемое. Если добавить сухой нырятельный костюм, то и все пять тыщ могут получиться.


Sean26.05.2006 18:08:32

Резонер, как это - придумать не смог? Это ж нехитро-то, придумать.


Резонер26.05.2006 18:06:37

Все-таки мне непонятно, что это за рестораны, которые посещает Старый Русский в Америке. В тех, в которых бываю я, обычная цена бокала вина в нижней ценовой части - от 6, ну 8 долларов.

Видимо, я лох. И одежду за 2000 тоже пока не смог придумать :)


Петчик26.05.2006 17:56:53

А у французов тут новый напиток завелся - Coca Blak. Вроде кока-кола, а кофейный привкус здоровый. Это навиерно почище плохого экспессо будет, да?


Африканец26.05.2006 17:54:40

Львёнок,

так дело не в том, что эспрессо, а в том, что он там хороший. По определению - какой эспрессо там, такой и хороший. А я тут, может, гадость пью.

Впрочем, по вкусу я предпочитаю не эспрессо. В нем, кстати, и кофеина мало, то есть практическая ценность в плане взбадривания невелика.


Львёнок26.05.2006 17:48:00

Африканец,
а в Италии что ни кофе - то эспрессо. Есцё и издеваются, если уточнишь.


Львёнок26.05.2006 17:44:03

Покупаешь телефонную карточку, на которую деньги можно добавлять онлайн. Пытаешься добавить. Раз, второй, третий. А в ответ извинения с предложением позвонить и добавить через их службу поддержки. Так нафига она мне была нужна.


Петчик26.05.2006 17:06:11

Африканец,
Ты не впадай в ересь российских интеллигентов-демократов: что если человек политик хороший, то он должен обязательно Пушкина цитировать и Манев/ныв/нов различать и наоборот. Со специалистами как раз это вечная история - и пьет, и дебоширит, и в шахматы с девушками играет, и слова нехорошие употребляет, но как надо отличить диалект ирландского Inis Mor от Connemara - так никто не может, а он, с жопой и бехеревкой - со страшной силой.


Африканец26.05.2006 16:46:31

Петчик,

это Sean, что ли, специалист по культуре? Слово "жопа" запросто употребляет, пьет что ни попадя... Этак у тебя скоро и Резонер в специалисты по культуре попадет.


Poruchik R26.05.2006 15:15:56

Старый Русский,
>> Московский государственный институт электронной техники - это как до капитализма называлось?
МИЭТ, вестимо.


Петчик26.05.2006 14:33:34

Aфриканец,
А чего меня спрашивать, я ничего не знаю. Это Sean, как раз, специалист по культуре, я все больше пива выпить, устриц поесть да этикетки печатать


СанитарЖеня26.05.2006 14:06:00

Отче наш, иже иси в офиси. Да будет легок труд наш. Да уедет в отпуск начальство наше. Да исполнится воля наша. Аки на работе так и дома. Отгул нам насущный дай нам сей день. И отпуск на сию неделю. И каникулы на сей месяц. И прости нам прогулы наши. Как и мы прощаем начальству нашему. Не введи нас в понижение. Но избавь нас от сверхурочного. Ибо есть твое царствие в повышении жалования и сокращении трудового дня. Во имя контрола, альта и святого делита. Реcет?.


Sean26.05.2006 13:43:23

Африканец, ну, вискихлас регги, это пародия... и она как-то даже и не пытается быть чем-то, кроме пародии, что может нравиться больше оригинала, и вообще само по себе. Собственно, он ее даже не совсем поет.
Хотя, здесь, в общем, понятно, почему захотелось сочинять пародию.

А Лали, судя по его сайту, он частенько включает в новые альбомы, так что вряд ли именно стыдится.


Африканец26.05.2006 13:30:22

Sean,

Lalie в версии регги тоже не совсем регги, наверняка где-то у меня есть, надо посмотреть. Кус теперь ее всегда на концертах в новом варианте поет. Видимо, стыдится излишнего романтизма. А мне старый вариант больше нравится, и у Whiskeyglas тоже.


Sean26.05.2006 13:05:20

Африканец, про тетку - вот


Sean26.05.2006 13:05:01

Африканец, спасибо.
А, кстати, на некоем сайте с текстами К. Комбойса приводится некая "Lalie reggae-style". Кажется, whiskeyglas-reggae - даже не совсем регги, но все же - она у тебя есть?


Sean26.05.2006 12:57:01

Африканец, ну, мой исходный термин был "фиговый", это несколько мягче.
Я, в общем, тоже не уверен, что пил хороший, по эспрессо специалист у нас это Морж.

Могу только сказать, что я пить могу и хреновый, что некая разница бывает, и что образцы кофе (не обязательно эспрессо, хотя, возможно, у эспррессо есть некие недостатки вытекающие уже из того что это эспрессо, не знаю) куда вкуснее, чем в обычно наливают в ненавороченных московских кофейнях внтури кольца, я иногда пил.
То что мне попадалось последние разы было довольно безвкусно.

Хотя, конечно, говоря про "количество фигового эспрессо", я гиперболизировал, не решусь утверждать, что хорошего за те же деньги в тех же или дургих кофейнях не бывает.


Африканец26.05.2006 12:56:12

Sean,

а я думал, тетка с микстурой тоже в самой Ирландии была. Надо Петчика спросить.

Кстати, насчет песенок: я завел на билтоне секретное место для временного выкладывания альбомов (были просьбы). Только это музыка не на африкаанс, а негритянская.


Африканец26.05.2006 12:42:48

Sean,

Москва это да, действительно хитрое место в плане попить кофе. Но там рецепт простой: надо пить его с той стороны садового кольца, которая снаружи. Ну и, почему-то, не в аэропорту.

А что такое дерьмовый эспрессо и откуда он таким бывает? Машина разладилась? Просто я же никогда в Италии не был, а потому не знаю - а может, все эспрессо, что я до сих пор употреблял, было дерьмовое.


Sean26.05.2006 12:37:35

Африканец, я тут написал благодарность по поводу выложенной песенки.
А обращаю внимание дополнительно - потому что невежливо вышло, с двухсуточным запозданием.


Африканец26.05.2006 12:35:55

М. Ангел,

"почему именно в этот кабак, да как мы туда добирались, да что было по дороге"

если то, что в этот кабак, было вызвано великими историческими причинами, добирались как-то нетривиально, а по дороге было что-то интересное - конечно, пиши.

А даже если и не было. Вот у бюрга был раздел фотографий "фотообычно", можно и рассказы такие писать. "Как я ходил во Франции в мексиканский ресторан" - вполне себе тема.


Sean26.05.2006 12:34:41

Лоенидыч, вот извращенец/ Мало того что дерьмовый, так еще и без удовольствия! (покачивая головой)


Леонидыч26.05.2006 12:08:00

М. Ангел,

*sigh* Употребляю и дерьмовый эспрессо. Но уже без всякого удовольствия. (с) г-жа Мирчуткина


Старый Русский26.05.2006 11:52:14

"но это ж затянется экранов на восемь."

М. Ангел, а че, давай, пиши. Почитаем.


Sean26.05.2006 11:48:49

//Sean,
//видишь, человек вино выбирает с помощью сомелье. А ты ему задаёшь
//вопрос про дерьмовый эспрессо. Ты думаешь, Леонидыч его (дерьмовый эспрессо) вообще употребляет?

М. Ангел, думаю, человек, который считает свои деньги дерьмовый эспрессо по 100 р. за "двойную порцию" не употребляет, а варит хороший сам... Но если вдруг, то много этого дерьмового с пирожным он на 400 р. не выпьет.


М. Ангел 26.05.2006 11:43:56

Старый Русский,
вообще, конечно, я могу начать рассказывать, почему именно в этот кабак, да как мы туда добирались, да что было по дороге, как заказывали, в том числе, но это ж затянется экранов на восемь.

Там будет много брюзжания и ругани. Ты уверен, что оно тебе надо?


М. Ангел 26.05.2006 11:40:44

А еще интерсно, как вы заказывали. //

Старый Русский,
ты задаёшь слишком много вопросов...

Я уже говорила, к самому вину претензий нет. Это была иллюстрация, что калифорнийское вино во Франции вполне есть. Всё.


М. Ангел 26.05.2006 11:38:15

Sean,
видишь, человек вино выбирает с помощью сомелье. А ты ему задаёшь вопрос про дерьмовый эспрессо. Ты думаешь, Леонидыч его (дерьмовый эспрессо) вообще употребляет?


Старый Русский26.05.2006 11:37:55

Московский государственный институт электронной техники - это как до капитализма называлось?


Sean26.05.2006 11:30:31

Африканец, да, и кстати - спасибо!


Старый Русский26.05.2006 11:30:22

//Когда у официанта попросили местного (французского, то есть), официант сказал, что у них красное только калифорнийское. Деньги, кстати, были несмертельные.

М. Ангел, и? Вон оно стоит на всех полках, "калифорнийское красное", по 4 еврея за литровый пузырь. Ты думаешь, его можно пить?

А еще интерсно, как вы заказывали. Если вы попросили "что-нить красненького", то его и получили.


Sean26.05.2006 11:29:46

Африканец, да, я собирался песенку про Боланд откомментировать по прослушивании, поэтому комментарий запоздал: сделать это я смог только сейчас.

Про исходную песенку я, кстати, знаю (даже видел несколько вариантов), хотя вот ни разу не слышал. Она обычно входит в репертуар исполнителей таки ирландской музыки, а вот чья она не совсем понятно.
Есть версия этой песни про некую миссис Lidia Pinkham.
Забавно, впрочем, ты это, видимо знаешь, по ссылке на текст (первой из) есть ссылка на информацию про нее, что то вполне реальный персонаж из Новой Англии. И она в самом деле выпускала некое крайне популярное лекарство (не совсем понятно от чего, тут есть расхождения между моими источниками). Более того, один из участников обсуждения на американском фолковом форуме даже нашел у себя среди разного хлама парочку слегка почтых бутылок (и еще один - пустую).

При этом песня больше известна на островах, чем в Америке, и вродже даже в 60-е (возможно,в 68-м) занимала 1-е место в британском хит-параде.


Старый Русский26.05.2006 11:27:10

//Калифорния в тех же вкусовых границах будет уже 300-500-700, а французские вина - 500-700-900. //

Леонидыч, я ж и говорю, что я с тобою скорее согласен, чем не согласен. Московские цены на вина меня вообще поражают, настолько далеки они от народа и от реальностей. И действительно, в последний раз я пил какое-то чилийское по 200 р за бутылку на распродаже; но здесь я на подобное даже и смотреть не стал бы. Шесть евреев, нифигасебе.

Но вообще-то, я придерживаюсь такой теории, что в путешествиях надо потреблять местные напитки.


Sean26.05.2006 10:56:42

А в Костроме было 15 рублей, больше и лучше:(.
И девушки воспитанней.


Sean26.05.2006 10:55:45

Африканец, так не все ж коньяк бухать с кофе!
А если серьезно, почему, собственно? Если хочется пирожного и кофе?

В московской кофейне - не полезет.


Африканец26.05.2006 10:53:08

Sean,

"сколько фигового эспрессо ты выпьешь на те же деньги"

на сто рандов, вообще-то, даже и хорошее еспрессо из ушей полезет.

А про пирожное нет уверенности, что его вообще полагается употреблять с эспрессо.


Sean26.05.2006 10:50:01

Лоенидыч, так спустить на ветер 15$ вполне можно, я как раз к тому, это не очень дорого.
Это сумма, которую люди достаточно часто тратят на фигню.


Sean26.05.2006 10:48:53

Если яправильно понимаю.
Короче, который за вино отвечает.


Sean26.05.2006 10:48:22

Мяугли, сотрудник ресторана, который рубит фишку в вине, в смысле, разбирается, как его выбирать, подавать, употреблять, etc., и, соответственно, в идеале, помогает посетителям.


Мяугли26.05.2006 10:38:24

>> сомелье

Я, конечно, уже не буду спрашивать...


Мяугли26.05.2006 10:37:24

>> "начать надо с главного вопроса - что такое купажирование"

>>ага, кто тут в винной области живет?


Ну уел меня Африканец (записывая новое слово). Вот у нас здесь хоть PhD в виноделии получить можно. И много мне это помогло (жалобно)?
Ушла топиться


Леонидыч26.05.2006 10:32:18

Sean,

Тут надо учесть, что перед тем как я трясущимися руками отсчитал 15 мятых за бокал, мы с сомелье провели несколько минут в беседах и дегустациях (у него в этом кафе отдельная стойка была организована). Да, он мне наливал разного вина по грамм десять, чтобы я почувствовал разницу, и когда дошли до этого, я понял - это нечто, и уже знал, за что платил.


Sean26.05.2006 10:31:55

Так-так. Вот сейчас начнут девушек французских обсуждать - тогда совсем хана.

Обложили Францию.

Надо знакомым французом показать обсуждение, чтоб развить у них комплексов, и побольше.


ВизК26.05.2006 10:11:26

М. Ангел

//Лучше уж tex-mex, он хотя бы съедобный.//

Tex-Mex знамо дело съедобный. Особенно если начать с Текилы.
Но Калифорнийское "Vino Tinte" тоже bien.


М. Ангел 26.05.2006 10:10:45

...хотя лепёшки для фахит они пересушили. Есть куда совершенствоваться, есть.


М. Ангел 26.05.2006 10:09:19

ВизК,
я те клянусь.

А во французском ресторане кормили какой-то белой рыбой с капустой, и жжёным сахаром на десерт. И чаю у них не допросишься. Я вообще в этот раз очень сильно разочаровалась во французской еде. Лучше уж tex-mex, он хотя бы съедобный.


ВизК26.05.2006 10:04:44

М. Ангел

//Ресторан был tex-mex//

Tex-Mex во Франции!?
С настоящими начос, буритто и тако?
Вот что глобализация делает!


М. Ангел 26.05.2006 10:00:37

ВизК,
винище само по себе было неплохое и всех устраивало, пока кто-то умный не захотел прочитать этикетку.

Ресторан был tex-mex, так что ты почти угадал.


Sean26.05.2006 09:57:08

Pero, так я ж разве только по любви, а тут контракт не поможет.


Pero26.05.2006 09:49:57

ВизК,

что мне толку в большом самолете? Это же чисто теоретическое знание. А маленькие есть в аэроклубе. Приезжай, плати, летай.

Sean,

я заводил семью давно, еще при историческом материализме. А теперь у вас (в смысле, у вас - у брачующихся) есть такие замечательные штуки, как брачные контракты. Поставишь в контракте условие, чтобы не мешали твоему личному творческому развитию, так никто и не пикнет.


Sean26.05.2006 09:42:45

М.Анегел, ну так что делать, если эспрессой стоит в районе 100р. если двойной, (а одинарный вовсе крошечный), а пирожное - так страшно подлумать сколько.


Sean26.05.2006 09:41:06

Pero! Нештио все так плохо? Если семьи против такого могут возражать, я тогда жениться не буду.


ВизК26.05.2006 09:36:26

Pero

//и получить лицензию маленького пилота. Семья почему-то возражает.//

Что, согласны только на лицензию "большого"? Маленького им мало?


Pero26.05.2006 09:33:54

ВизК,

про бакалавра не знаю. Уж бакалавр мне точно не нужен. Я ж не собираюсь начинать карьеру дегустатора. Хочу быть продвинутым любителем.

У меня вообще-то в жизненных планах стояло научиться летать на самолете и получить лицензию маленького пилота. Семья почему-то возражает.


ВизК26.05.2006 09:27:48

Pero

А бакалавра виноведения они там в Джордж Браун колледже дают?
Я у нас только такие смотрел.


ВизК26.05.2006 09:26:02

М. Ангел

//ВизК, ты неправ. Буквально на прошлой неделе народ был сильно разочарован, поняв, что пьют калифорнийское вино//

Распечатай им статью по моей ссылке - про "слепой" конкурс именно красных калифорнийских и французских вин - пусть очаровываются обратно.

Надо же! Что это за ресторан такой был, не California Pizza Kitchen? Когда я в последний раз был во Франции, калифорнийским там и не пахло. Нигде.


Pero26.05.2006 09:25:22

Ну конечно, есть. Джордж Браун колледж. Курс "Вина - 1", "Вина - 2" и еще отдельно по каждой географической местности: "Вина- Франция", "Вина - Италия" и так далее. Можно и на сертификатик наработать.


М. Ангел 26.05.2006 09:21:57

Ты посчитай, сколько фигового эспрессо ты выпьешь на те же деньги в московской кофейне (особено, если с пирожным).
//

Sean,
это ты смешно сказал.


М. Ангел 26.05.2006 09:17:53

А в самой Франции калифорнийского вина не найдешь ни за какие деньги.
///

ВизК, ты неправ. Буквально на прошлой неделе народ был сильно разочарован, поняв, что пьют калифорнийское вино. Когда у официанта попросили местного (французского, то есть), официант сказал, что у них красное только калифорнийское.

Деньги, кстати, были несмертельные.


Pero26.05.2006 09:11:38

ВизК,

жизненный опыт мне подсказывает, что в Торонто есть все, кроме мочалок. О результатах сообщу.


Pero26.05.2006 09:09:54

Sean,

"оно тебе надо?"

А может быть, и надо. Есть же разница, слушать музыку дурак дураком или с пониманием диезов-бемолей. Лететь в самолете полным лохом или с некоторым пониманием, зачем при посадке поднимается вон та штуковина посередине крыла. И даже знать, как она называется. Есть в этом некоторое удовольствие. И практическая польза - с умными словами можно отмазаться от плохого вина.


ВизК26.05.2006 09:08:46

Pero

//Пойду в ближайший колледж и запишусь на курс по основам дегустации. Пусть меня научат.//

Такой колледж еще найти надо. В США таких всего четыре. Ближайщий к нам - UC Davis, 100 с небольшим миль от меня.
Про Канаду (как всегда) не знаю. Может в Торонто такой и есть, а может что и в Ватерлоо тебе ездить придется.


Sean26.05.2006 09:03:02

Ведьт дегустатор, который такое говорит - это ж как физик, который говорит о нижней чакре из астрала. Засмеют.


Sean26.05.2006 09:01:46

Pero, тогда ты не сможешь выступать с позиции "главное чтобы вино было вкусным и аромантым, и тонкости в скучном - не для меня".

А оно тебе надо - всю оставшуюся жизнь различать оттенки невкусного вина?


Pero26.05.2006 08:58:41

Любительский у нас разговор какой-то здесь о винах. Я решил, что хватит жить кое-как. Пойду в ближайший колледж и запишусь на курс по основам дегустации. Пусть меня научат.


Sean26.05.2006 08:43:14

Хм, да и раз в неделю можно.

А если б я, как некоторые люди, как зарабатывающие прилично, так и на уровне московской секретарши, готов был спускать по 500 рублей в день на обед (а тиочнее, спускать на кафе 300 баксов в месяц из 800 зарплаты, или 500 баксов из от полутора и больше) - то уж точно мне было бы не в падлу каждый второй день обед этот заменять стаканом красного.


Sean26.05.2006 08:38:05

бокал! Тьфу.


Sean26.05.2006 08:37:50

Ленонидыч, да, вообще-то, бакал за 15$ можно и раз в месяц без боязни сойти за Абрамовича. Ты посчитай, сколько фигового эспрессо ты выпьешь на те же деньги в московской кофейне (особено, если с пирожным).


Pero26.05.2006 08:00:10

Приветствую всех присутствующих!

"самым усыпляющим куском дороги в мире является отрезок Buffalo - Albany. 400 км" - Кандид, 10 мая 2006, 19:49:19.

Да, это верно.


ВизК26.05.2006 02:12:54

Во, кому интересно, нашел ссылку.


Леонидыч26.05.2006 02:10:02

Старый Русский,

Все таки мне показалось, что калифорнийские чуть дешевле французских.

А вообще, поскольку я много пробую, у меня получается выбрать между неотстоем и недороговизной. То есть, я стремлюсь брать настолько дорогое вино, насколько оно более кайфное. Но когда с ростом цены кайф перестает расти с той же скоростью, тут я выпускаю свою жабу. Даже то напавеллиевское вино было исключением. $75 долларов за бутылку я бы не отдал. А вот попробовать бокал за $15 - один раз в пять лет - с удовольствием. В переводе на деревянные у меня получается рублей 200 за вино, которое "потянет", 300 за нормальное и 400 за хорошее. Это - Латинская Америка в московских ценах, а здесь все дорого. Калифорния в тех же вкусовых границах будет уже 300-500-700, а французские вина - 500-700-900. Соответственно, если выбирать хорошее, то я выберу скорее чилийское за 400, чем "ни chateauco, ни валко" за 500.


Леонидыч26.05.2006 02:00:13

Атеист,

Меня жаба душит покупать одежду за $2000. А вот один бокал за 15 зеленых раз в пять лет я себе позволяю. Эх, гулять, так гулять!


Атеист26.05.2006 01:59:15

"вдруг цены с тех пор упали?"

Старый Русский,

а-ха-ха! Хорошая шутка.
А что я там берег на 2000-й НГ? Черт, разве упомнишь? Может Шато Марго, привезенное из этого самого шато в 1996? Тогда что-то около 300 франков за бутылку, то есть 55-60 баксов.


ВизК26.05.2006 01:54:45

Старый Русский

//Вот как раз летом и проверю://

Вместе проверим (%-))

// вдруг цены с тех пор упали?//

Несколько лет назад было дело. Подошло вино небывалых урожаев, когда виноделы посмотрели на кривую роста продаж и экстраполировали её сильно оптимистично, потому заложили вина сильно много. Потом распродажи устраивали и всякие "промоушены" типа "Чарли - два доллара". Это так Charles Shaw свое вполне приличное Каберне Совиньон пошел оптовикам почти даром отдавать, при усливии что розничная цена будет не боле $1.99 за бутылку. Таким образом сделал имя известным, и теперь его все знают.

Сейчас вроде цены взад вернулись, на уроврнь 2000-2001 годов.


Старый Русский26.05.2006 01:46:05

"цена - не константа чай, а функция от географических координат."

ВизК, ты, должно быть, издеваешься. Разумеется, на местные вина сравниваются местные цены. Процитированная десятка приехала из Калифорнии. Правда, справедливости ради, последний опыт датируется 5 годами назад. Вот как раз летом и проверю: вдруг цены с тех пор упали?


Старый Русский26.05.2006 01:43:04

//Вот и верь после этого вам, экспертам.

Атеист, а я как раз не эксперт, и с Леонидычем по сути согласен. Вот только аргументация у него мне непонятна.

Кстати, не напомниш ли ты мне, скока стоила бутылка, что ты к 2000 новому году приберегал?


ВизК26.05.2006 01:35:04

Атеист

//а Леонидыч зомбирует ровно противоположным тезисом. Вот и верь после этого вам, экспертам.//

Дык, цена - не константа чай, а функция от географических координат.
В Калифорнии при сравнимом качестве калифорнийское вино будет дешевле французского.
В Нью-Йорке или Бостоне - примерно одинаковы в цене.
В Европе французское будет дешевле.
А в самой Франции калифорнийского вина не найдешь ни за какие деньги.


Атеист26.05.2006 01:29:21

Старый Русский,

ну вот, а Леонидыч зомбирует ровно противоположным тезисом. Вот и верь после этого вам, экспертам.


Старый Русский26.05.2006 01:22:57

Атеист, проблема калифорнийских вин в их цене. Дешевле десятки я уже давно разочаровался даже пытаться; нормальная цена будет около $15. Дальше умножаешь на ресторанную наценку и получаешь искомые 15 за стакан.

Французское вино при аналогичном качестве будет примерно вдвое дешевле.


ВизК26.05.2006 00:58:15

Старый Русский

//"Но Френч вине ис евер гоинг то цомпаре то а Цалифорниа ред," хе яуиппед.//

Дык отож!


Атеист26.05.2006 00:50:42

Леонидович, Старый Русскай,

Ну разумеется, что человек в одежде $2000+ не может пить вино дешевле $15/стакан, ему это просто западло. Французская же традиция винопития хороша а) разнообразием и б) тем, что из нее не делают культа. Но, конечно, есть и сорта для анальных импульсов, типа Шато Брион 1989 года по 300-500 евро/бутылку.


Старый Русский26.05.2006 00:38:54

Хорошая статья про вино, чем-то напоминает футбольный репортаж. Особенно вот это место понравилось:

"No French wine is ever going to compare to a California red," he quipped.


Старый Русский26.05.2006 00:31:50

//зачем нужно уметь различать между чуть-чуть более хорошим и чуть-чуть менее. Тонкость восприятия? Да пожалуйста. Только не для меня. В жизни столько прекрасного, что на посредственность не остается времени. //

Леонидыч, интересная у тебя подмена произошла. Сначала речь идет про хорошее, да даже и чуть более лучшее или чуть менее. А потом объявляешь, что на посредственность времени не остается.

Но вообще-то я не понял: ты виноград ешь или вино пьешь?

К слову, 15 баксов за бокал - это нормальная американская ресторанная цена. Ресторан не из худших (не тако), и вино не самое дешевое, но где-то второе-третье снизу (если из меню, то сверху).



Комментарии (145): Сначала новые  |  Сначала старые

Рейтинг@Mail.ru