ВСА• 28.10.1999 17:46
Вы знаете, шевелится у меня в нутре такое апсчустчение, шо будто мне тут на предмет облаков не верют...
Октябрь 1999 Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31
ВСА• 28.10.1999 17:46
Вы знаете, шевелится у меня в нутре такое апсчустчение, шо будто мне тут на предмет облаков не верют...
Володя-с-адресом• 28.10.1999 16:59
//Тили-Мили- вроде там тоже были, да?// (Кань)
Были-были, обязательно были! Как же можно без "Тили-Мили-"? -- никак не можно. Были!
Кань• 28.10.1999 13:42
Ведьма, ну разумеется!
Это я не цапаюсь, конечно же! Это я сладенькое так люблю: как увижу торт или пирожное, так и норовлю тут же с него прямо пальцем кремовую розочку какую снять. Тока отчего-то такая восторженность не всеми приветствуется. :-/, ;-)
Кстати, как тебе образ: кремовая ведьма на шоколадной метле, посыпанная кокосовой стружкой?
ЯВ,
и вправду отчего же оно всё о еде и о еде. Но рассказанная тобою история такая аппетитная, что, кажется, брюнетке придется в срочном порядке копать окружной ров и насыпать высокий вал - как некогда сделал князь Потемкин, обороняя от турецких набегов свой, любовно обставленный винный погреб в степях Таврии.
Кстати, куда это брюнетка запропастилась?.. Похоже, именно этим она и занялась.
Винни,
конечно же я. Но это ведь оказалась ссылка, а не посылка, не так ли?-)
Некто,
да-да, согласен: не ПОРОЮ, а ПОРОЙ. :-)
Rfym• 28.10.1999 13:37
<<и на вибрирующих полах.>>
О, сколько пафосу в этом сочетании! :-) Это не иначе о любви. Прежде говорили о трепещущих душах.
Кстати, кто это тут Бабушку поминает всуе?
Японский ветеран• 28.10.1999 11:16
----Из дополнений к ДК-мерону------
"Очарованный Ветеран или Weekend в подвале "
Страшная и удивительная история о похищении и околдовывании Ветерана прекрасными колдуньями, случившаяся в северо-американском штате НьюДжерси в конце технологического двадцатого века
Спокойный и безмятежный Японский Ветеран (ЯВ) шел к выходу из джет-трапа. Металлическая птица быстро перенесла его за тысячи миль от красной земли Джорджии к дымным берегам Гудзона. Успешно проведенные конференции были позади и казалось ничто не должно было омрачить предстоящего уикенда. О наивный!
Сразу после окончания прохода, прижавшись к окну, стояли две женские фигуры. Блондинка и Брюнетка словно дополняли друг друга, и цветом прически и комплекцией и выражением глаз, но поначалу выглядели совершенно обычно в суете Ньюаркского аэропорта. Ничто не предвещало Ветерану его участи. Скользнув по дамам равнодушным взгладом он было собрался спокойно пойти мимо, но
Флюиды и чары неизвестного происхождения неожиданно окутали его голову. Сильнейший нервный импульс потряс его и повинуясь ему ЯВ резко повернулся и бросился в обьятия ожидавших его дам! Они обняли его так как будто делали это тысячи раз до этого. Невнятные, но громкие восклицания и поцелуи шокировали окружающую публику, но ЯВ не был способен адекватно оценивать обстановку
Одна из женщин вытащила фотоаппарат и сделала снимок Ветерана на фоне аэропорта, за что немедленно получила выговор от служащей указавшей ей что запрещено! Не обращая на это внимания, обе дамы подхватили обалдевшего ЯВ и понесли его к выходу. Ощущение полета и душевного подъема охватило его и не оставляло в течение нескольких следующих дней. Видимо околдовавшие ЯВ чары были исключительно сильного и пролонгированного действия! Судя по симптомам они продолжаются и сейчас, месяц спустя, и наверняка будут продолжаться годы и годы
Увлекаемый колдуньями (ибо как еще можно назвать столь очаровательных дам наводящих столь сильные чары!?) ЯВ едва не забыл о своем багаже. С трудом уговорив колдуний немного подождать и посулив богатые подарки, он дождался своей сумки и больше уже не дергался. Положившись на судьбу он отдался несущему его потоку
Дамы подвели его к железной повозке управлял коей некий колдун мужского пола, оказавшийся мужем брюнетки. Он называл себя Дядюшкой. От него также исходили флюиды: приятности, доброты, основательности и хорошей мужской надежности. Дамы усадили ЯВ на заднее сиденье а сами сели по обе стороны. Видимо чтобы исключить малейшую попытку побега! Какое там!!! Умеющий и знающий как словить кайф и знающий что это такое - ЯВ находился почти наверху блаженства! Всякое мысли о побеге или сопротивлении даже не приходили ему в голову!
Поколесив по нескольким дорогам и окончательно запутав ЯВ, повозка подкатила к небольшому домику стоявшему на склоне холма. Влекомый дамами Ветеран вошел в дом, где был встречен старшей колдуньей с умными и добрыми глазами, немедленно пожелавшей ему быть здоровеньким. Против чего возражать было трдно Там же находился и младший ученик по кличке Студент, молодой человек? исключительно приятной наружности.
Пребывая видимо под действием все тех же чар, ЯВ немеленно двинулся к плите и начал готовить лосося, тушеного в сметане с вином. Ощущение что он у себя дома не оставляло его ни на минуту. Видимо это и была цель захвативщих его.
Раздача подарков, вызвавших восторг окружающих, лишь ненадолго задержала ужин. Который перешел в милый вечер с приятнейшей беседой у камина обо всем на свете с Дядюшкой и Студентом под хлопоты Блондинки и Брюнетки.. Естественно беседа сопровождалась распитием околодовывающих напитков .
Когда же пришло время сна, ЯВ было приказано спуститься в подвал!!!! Видимо не доверяя своим чарам (а зря между прочим!) похитители решили подстраховаться и не допустить побега. Подвал был вполне уютный, двухкомнатный, обитый приятной серой тканью. Кровать удобная, даже отдельный душ с туалетом наличествовал Воздух освежали мягко и бесшумно вращающиеся лопасти. И чтобы окончательно исключить возможность побега - в подвале был оборудован бар, наполненный всевозможными напитками и Ветерану было указано пользоваться любыми по потребности. Это окончательно привязало его к месту! Разве можно было бы уйти от такого изобилия!
Следующий день ЯВ помнит смутно. Пытка кайфом и очаровывание продолжались непрерывно и был обещан шабаш и шашлык Или наоборот, или одно их двух, но это уже неважно!
На завтрак была фаршированная рыба, какой ЯВ никогда в жизни не пробовал. Какой-то особенный колдовской рецепт
Вскоре прибыл главный распорядитель шабаша, назвавшийся Моржом. Странное, видимо кабаллистическое имя О силе его обаяния говорит то что ЯВ немедленно стал с ним трепаться как с задушевным другом знакомым как минимум четверть века! И что самое главное тем для беседы нашлось немало, в том числе и обожаемая Ветераном - кулинарно-пивная! Оба собеседника проявили глубокое знание предмета.
Начали слетаться и другие, столь обаятельные и чарующие что трудно передать весь тот кайф овладевший Ветераном. Совершенно изумительной красоты и обаяния дамы-колдуньи. Их имена: К, О и наконец М, Ветеран вспоминает с благоговением и обожанием, но никогда никому не раскроет! Присутствовали также великолепные мужчины, прекрасные юноши и девушки.
Омрачило действо раннее отбытие Блондинки по срочному делу. Но даже кратковременное пребывание в ее ауре сделало ЯВ вечным ее поклонником и рыцарем. А дегустация торта Наполеон, приготовленного ею (Ветеран втихую слопал не меньше половины ) довершило дело. Он (торт) был явно заколдован! Впрочем мы забегаем вперед
Ведь был же еще шашлык приготовленный Моржом! Лучшего ЯВ не пробовал за всю свою полувековую жизнь! Ну и вкуснейшие закуски, приготовленные прекрасными дамами и пьянящие напитки, щедро и любезно подливаемые мужчинами А потом тихий вечер под звездами и под гитару Моржа. С чаем и уже упомянутым тортом Наполеон. Что вам сказать - такое не бывает в жизни реальной, но как видите случается в жизни сказочной и наверное в виртуальной
Дальнейшиую жизнь Ветерана в подвале омрачала только необходимость его покидать время от времени. Дабы отблагодарить заватчиков - он провел с ними экскурсию по магазину восточных товаров, дал переписать диск с записами любимых песен (как оказалось колдуны и кодуньи тожде их любят и знают). Многочисленные и долгие беседы довершили дело! ЯВ был околдован, очарован, зачарован и так далее! Силы чар были столь велики, что даже самолет который должен был унести Ветерана назад в Японию не мог оторваться от земли добрых пять часов! Только когда чары, сэкранированные корпусом летательного аппарата, слегка ослабли получился взлет
Но здесь, в Японии, ЯВ с тоской думает об уютном подвале, обществе очаровательных колдунов и колдуний, беседах и напитках и вообще о них всех. Одна мысль довлеет над ним - вернуться, вернуться, вернуться в заветный подвал!!!!!
I'll be back!!! Терминатор и Ветеран :-)))))))
Uliss• 28.10.1999 07:44
Ведьма
ДК-мерон жив, курилка. Куды он денется. Its never ending story.
(по ссылке)
Скоро я лично продолжу рассках про скототорговца. А вы?
http://www.geocities.com/uliss_61/dkmeron.html
Ведьма• 28.10.1999 05:00
М-да вот, насчет сукиячного мяса... Что-то я слышала о том, что эти бедные бычки, которые на него идут, выращиваются не только с привлечением пива и Моцарта, но и на вибрирующих полах. ...Врут?
Винни• 28.10.1999 04:16
ЯВ,
и для сукияки и для сябу-сябу тоже.
Японцы целую лекцию читали с демонстрацией мяса и ценника на нем.
Исчезаю...
Японский ветеран• 28.10.1999 04:13
Да, ПН - для тебя. Похлебкин действительно кое- где фраернулся, в частности по котлетам-по=киевски которые во времена моего детства назывались котлеты-де-воляй. во всяком случае матушка их иначе не называла. А салат столичный - был Оливье. Борьба с космополитизмом велась - что-ж тут сделаешь! Россия - родина слонов... :-0!
Японский ветеран• 28.10.1999 03:56
//пока без имени/// - правила написаны вверху:"Тематика клуба не ограничивается. Просьба избегать матерных выражений и
грубых личных "наездов". Намеренное хулиганство будет пресекаться."
Ну а остальное - как получится...
Таманеги - если ты в интернете да еще в анекдот.ру. на любой страничке с анекдотами - кликни внизу на майл.ру - вот тебе и электронаая почта всего за три минуты! А яки-соба - да уважаю и даже очень. Для сведения других - это гречневая лапша ожаренная с ... капустой ну и конечно с соевым соусом и бонитовыми хлопьями... Ой, опять о жратве... Умолк!
Япоснкий ветеран• 28.10.1999 03:51
А вообще-то правда. Что мы все о жратве да о жратве... Вот послушайте лучше ВСА как он жил в облаках или НАД ними!!! Как хорошо!!!
А Улисс-многомудрый! Как хорошо сказал... Я прочитал - и стало мне стыдно за свою трепливость и многословие :-(( Правильно как-то сказал Стори - иногда надо и помолчать... Так хорошо бывает посидеть молча со стаканчиком чего-нибудь в руке, в камине дрова потрескивают, серчок (ну или часы) тикают и послушать тишину... Умолкаю...
Японский ветеран• 28.10.1999 03:38
Всем доброго утра!!!
Тот кто пока-без-имени, как показывает опыт (в том числе недавно поставленный) наибольшее оживление в ДК вызывают разговоры:
- о выпивке
- о еде
- о прекарсном поле
Как оживилась дискуссия когда речь зашла о таком в общем-то всем понятном явлении как борщ!!! А сколько еще возможностей: закуска у проф. преображенского, всяческие -яки и так далее. Кстати Винни ИМХО - ты не совсем права - то мясо что ты описала делается как раз для сябу-сябу (что это и как его употреблять - см. в Измышлениях из ВМ). А сукияки (извиняюсь за выражение) - это просто из качественного мяса в спец. соусе. И опять же для непосявященных -яки - это значит просто жареное! Все что жареное называется: что-то - яки!
Ну а за Нихон мы всегда пожалуйста! Который без имени - задавай вопросы!
Ведьма• 28.10.1999 03:34
Uliss,
скажи бедной нечистой силе, а что, ДКмерон с ее (силы) присоединением _З_дох совсем?.. Или это я Тетушку, свет наш негасимый, своим неадекватным отчетом о японце Франциско-сане отпугнула?..
Эх, мои перышки, эх, мои космочки...
БратишКань,
а может, нам так на роду написано с тобой помалу цапаться?.. Во всяких жизнях? На разных площадках? На земле, под водой и в воздухе? И ни в коем случае не всерьез? Рази ж плохо?
Винни • 28.10.1999 02:48
Кань, ау-у
я думала это твоя (по)ссылка от Кэррола.
Все, ушла. Камни и камешки в моем огороде собирать буду завтра.
Некто• 28.10.1999 01:55
Винни
Да. Вот еще что:
>Здесь вообще хорошо, если б еще японцев поменьше было.
Эт-то просто-таки мысль дня!
А действительно: заняли - па-анимаешь! - наши исконно славянские земли, да еще и борщ варить не хотят! Ну ладно, в отношении Кунашира с Итурупом историческая справедливость восторжествовала-таки... Но есть ведь еще Хосю-Консю всякие. Чего ж их оставлять на поругание энтих японциев?!
Некто• 28.10.1999 00:30
Винни
>у нас православная своя имеется
Это как - "своя"?! Самогон, что ли?! (Хм, вот почему в Японии свекла в дефиците!)
>А на одном?
"...Тогда Вовочка оторвал таракану все лапки и свистнул. Таракан остался на месте. Без лап таракан не слышит - сделал вывод Вовочка."
Ну зачем же им, несчастным, крылышки-то отрывать, а?!
>какой же задушевный разговор на голодный желудок?
Ошибка в предложении. Вместо "голодный желудок" следует читать - "трезвую голову"!
>пробегусь в субботу в Токио ежели дождя не будет
Типа - а зонтиков на случай дождя в Японии нет, да?!
Кань (которого нет)
>он тоже порою весьма метко выражался
Тоже - ПОРОЮ?! Я ведь могу и обидеться... :)
Филя• 27.10.1999 23:30
А я не буду о еде, мне худеть надо.
:)))
Ну, Тетушка! Ай, Тетушка!
Спасибо! Огромное спасибо!
//Бабушка// по имени хочу• 27.10.1999 21:45
...в тихом пруду ДК (...о,Маньяк)
Что-то тишину Вы любите, Граф. Наалейте мне чаашечку кофе. Интересно, это - возраст, темперамент или что-то ещё ?
Ка... ну нет меня, нет...• 27.10.1999 20:56
Винни, видимо, с желанным с текстом уже освоилась. Стало быть посылка отменяется. :-)
ВСА,
Возможно и Трямдия, но Тили-Мили- вроде там тоже были, да? Ну так ведь ты оттуда недавно - тебе и виднее.
<<Вообще, нет. А что, он тоже любитель горячих закусок?>>(Некто)
Не знаю. Но, ИМХО, он тоже порою весьма метко выражался.-) Стиль.
Винни• 27.10.1999 20:53
Таманеги,
Больше окономи-яки - очень душевно.
Кстати для суки-яки (да простит меня почтенная публика-называются они так) используют мясо коров, которых потчуют пивом и делают специальный массаж.
Ржаные корочки в подарок привозят, а суррогат в Daie бывает.
Может рамэн и пища богов, но не нашего Олимпа.
ВСА,
\\\И под давлением!
В инертной атмосфере.
\\\Иные добавляют пару-тройку капель уксуса.
Для химиков-любителей:-)
Некто,
\\\Вот разные жуки-стрекозы и на четырех крыльях нормально летают...
А на одном?
ПН• 27.10.1999 20:26
ВСА:
Нет, в щи уксус-таки не добавляют.
Щи либо из кислой капусты, тогда они на вкус кислые; или из обычной - тогда они некислые, или чуть-чуть кислые, из-за поджарки, в которой коренья могут обжариваться с томат-пастой.
А в борщ - уже говорили - дело вкуса.
Таманеги• 27.10.1999 19:26
Винни - какие -яки тебе любимы? Терияки, сукияки или все же коньЯки? Я люблю яки-соба, простую пищу трудового народа. А корочку тереть не надо - надо порезать чеснок и положить его как и положено в рамен (вместе с зеленым луком). С корочками ржаными, тем более, в нихоннии напряг - ты где, Винни, например, их берешь?
ЯВ: как только заведу себе е-мейл, первым делом тебе пошлю, чтобы получить ингриденты для рамена "реплаем" (ну навродя Ахтамара, которым ты потчуешь народ в ДК).
Винни• 27.10.1999 18:33
\\\\drink me!
:-)))))))))))))))))))))))))))
`What a curious feeling!'
`I must be shutting up like a telescope.'
Ухожу завтра в запой!
Винни• 27.10.1999 18:31
ЯВ, у нас православная своя имеется, уже охлажденная. Милости просим.
Борщ организуем по всем правилам. Вот пробегусь в субботу в Токио ежели дождя не будет.
А с экскаватором-то как - прицепом к велосипеду?
Лучше пусть себе остается, а к нам аеропланом.
пока без имени,
что ж так - без имени? Даже младенцам имена дают.
Ну какой же задушевный разговор на голодный желудок?
ВСА• 27.10.1999 18:22
//к чему эта бравада воображаемой эксклюзивностью собственных способностей во имя нарушения декларированного общественного правопорядка?// (Кань)
Вот именно!
//Борщ и уксус - несовместимы!!!// (ЯВ)
Гм. Может быть, я со щами перепутал? Но в кого-то из них точно уксус капают.
//варить на маленьком огне.// (Винни)
И под давлением!
ПН• 27.10.1999 17:49
Кань:
Ни в коем случае.
ЯВ:
Насчет Похлебкина - он, похоже, хороший кулинар; но вот его исторические экскурсы порой вызывают сомнения; вот, к примеру, его давешняя статья о киевской котлете, которую он провозгласил чисто русским блюдом, которого не было ни в одной кухне мира.
И что же? Берем рецепт - чего? - пра-авильно, котлеты де-воляй, и обнаруживаем практически ПОЛНОЕ сходство рецептов, с точностью до различия рецептов одного блюда в разных книгах (в одной для котлеты-де-воляй рекомендуют масло подержать в холодной воде; в другой еще как-то; плюс, вариации в способе обжаривания в глубоком жире, и т.д. - с такой же точностью, как эти две де-воляй, совпадают они и с котлетой по-киевски ). Да, есть еще одно, забыл - из головы вылетело - блюдо французской же кухни, так же мало отличающееся от обеих котлет.
Хотя читать его порой небезынтересно.
ВСА• 27.10.1999 17:43
//помидоры добавляют для кислинки,// (Винни)
Иные добавляют пару-тройку капель уксуса.
Некто• 27.10.1999 17:24
Кань
>Некто, один нескромный вопрос: ты случайно не замещаешь
>ли здесь ДТО?
Вообще, нет. А что, он тоже любитель горячих закусок?
Винни
>летают вроде на 2 крыльях. Или вообще без них
Не знаю, не знаю... Вот разные жуки-стрекозы и на четырех крыльях нормально летают...
Uliss• 27.10.1999 16:39
Они приходят, когда я остаюсь один. Вот и сейчас, они пришли и уселись на люстре, на подоконнике, на полках... Они заполняют всю комнату, толкаются, переругиваются. Здесь как всегда первыми, распихивая всех остальных, поближе усаживаются "Здравствуй", "Привет", "Как дела?", "Пока", "Счастливо", "Целую" и много еще других, целая охапка, они проскальзывают, вырываются из рук и мечутся по комнате бесцветными тенями, утомленные своей беспечностью.
На спинках кресел и по краю столешницы стдят, свесив длинные ножки бесконечные рассказы про работу, про заботы, про здоровье, про покупки. Слышно как бурчит в их пузатых животах.
По обоям цветными лентами развесились впечатления о поездках, о путеществиях в другой город, в другую страну, на край света, об увиденных чудесах, о море-океане, о причудливых растениях, о забавных животных - о кенгуру и о пингвинах. Среди них веселые пятна забавных происшествий и неожиданных встреч в электричке, в супермаркете, в таможне.
По углам колышутся сумрачные тени стихов, до меня доносится их размеренное дыхание, наполненное изломанным ритмом сердца.
- Я. Дайте мне. Я больше так не могу. Пропустите меня скорей. Я хочу жить и умереть. Один только раз. Нет я. Я могу рассмешить всех. А я, я дарю надежду. Пропустите женщину с ребенком. Со мной идут вера и любовь. О, если б мне дали власть, я - деньги. Возьмите мешок советов, пожалуйста, берите еще, мне не жалко. Смотрите на меня, слушайте меня, берите меня. Давайте споем вместе, давайте. Я - грусть, мне так одиноко. Я хочу есть. А я - пить, кто хочет пиво, если желаете, есть виски с содовой.
Их так много, за всеми не уследишь. Нет, они уже не мешают мне, я привык к ним, просто, просто я затерялся среди них, они ползают по всему полу, залезают мне на коленки, виснут на плечах. Иногда хочется уйти от них. Фигура молчания, напоминая висельника, качается под кроной дерева.
Володя-с-адресом• 27.10.1999 16:24
//а почему вы почти всегда о еде говорите?// (пока-без-имени)
Потому что разговоры о еде есть разговоры о сущем. Я так думаю.
Ухх, хорошо здесь, когда меня нет. Кстати, ещё в облаках, на полутора тыщах, я сидел в комнате, слушал потрескивание дров в печке, пил чай и смотрел в три слепых ярко-белых окна. Вот. :)
Японский ветеран• 27.10.1999 13:28
Винни золотко, я - трусцой!!! Да ни в жисть! Я же ленивый как не знаю кто! Нет, хотеть конечно я могу... Но бежать - ни за что! На машине или на велосипеде - это вам пожалуйста, а бегать - это не по мне. Увольте!
А до бренди - только руку протянуть! Это нет проблем! Наливаем? Чокаемся! "За здоровье милых дам ДК и особенно за вновь появившихся!" И немедленно выпил!!!!
А зачем женщине и с экскаватором??? Лучше стой рядом и подавай ценные указания. Ну и не забудь борща к обеду с черным хлебом, чесночком, сметаной и прочим.. Впрочем за "прочим" я и сбегать могу. Там, в ваших краях родную православную продают?
Ой опять о жратве! Все заанчиваю... Побежал ужинать!
пока без имени• 27.10.1999 13:24
привет
я новенький и не очень хорошо еще представляю правила
хочу потрепаться с вами о нихоне
интересно,а почему вы почти всегда о еде говорите?
Кань• 27.10.1999 12:29
Ведьмочка,
а я уже к тебе заглядывал, когда ты отсюдова на метле улетела с месяц назад. Я еще тогда горько сетовал: эх, была бы тут моя кошка Дина - она бы быстро притащила бы ее обратно. ;-)
Сестренка Ведьма, я надеюсь, что ты ведь не в обиде на мои невинные ребяческие шалости. На самом деле это я так выражаю свои восторги по поводу твоей психической теплопродукции.
К слову, мой адрес весьма нескрываем, но я не в коем случае не стану отправлять тебя на розыски в архивы. Тем более, что в почтовый ящик давно уже не заглядываю. Но сейчас пару дней, как обещано, меня в ДК нет (почти), а после - пожалуйста, ваш искренний слуга и проч.
<<В каком смысле "играюсь"?>>
А в том смысле, что вся наша жизнь - игра, и кто тому виной, что я увлекся этою игрой , как поет незабвенный Андрей Миронов.
ПН,
надеюсь, что ты тоже не воспринял мою последнюю реплику в твой адрес, как наезд. Мне действительно нравится твой способ подачи информации.-) Впрочем, ты ведь от меня об этом уже слышал еще где-нибудь год назад, когда меня еще тут и в помине не было.
Некто, один нескромный вопрос: ты случайно не замещаешь ли здесь ДТО?-)
ЯВ,
ага, понятно. Я твои предыдущие рекомендации дополнил последующими. А все это дополнило рецепт заквашивания капусты. Скоро можно будет публиковать (с согласия автора, конечно :-))
Похлебкина? Это того самого, что написал Всё о чае ? Прекрасная книжка! Помнится, классе девятом, прочитав ее, я решил заварить себе японский церемониальный, взбитый кисточками в густую массу, чай. Но недоглядел того, что требуется брать чай _зеленый_, и оттого взял черный байховый. В ночи такие глюки настали. Вот один, к примеру: чувствую себя Вселенной. Да-да, точное ощущение проекции своего тела на небесный свод, когда точно знаешь какая клеточка какой звезде соответствует. И сам, собственной волей, вращаешь всю эту машину от осознания необходимости смены дня и ночи. Особую роль в этом деле, разумеется, играла Полярная звезда, поскольку именно в нее упиралась 'ось вращения. Впрочем, это уже другая тема.
Ой, где эта улисса, где этот дом... Песенка такая. Чего-то я сегодни какой-то веселоватый слегка. Не к добру. Да и начальство какое-то хмурое ходит. Пора и поработать, видимо.
Винни• 27.10.1999 08:31
ПН,
чесночок к борщу лучше с черным хлебом, да корочку им натереть.
Ой ребята, у нас тут прям кулинарный техникум. Когда ж есть это будем?
ЯВ,
с экскаватором я и сама могу, хотя молчу, молчу, а то опять обвинят в эксплуатации.
Винни• 27.10.1999 07:57
Таманеги,
Неплохо, кто ж спорит. Плюс 80 км, как доктор прописал.
Рамен да, он разный бывает. Но тут кроме него уйма вкусностей.
Особенно ...-яки разные. Здесь вообще хорошо, если б еще японцев поменьше было.
Хиронаги,
летают вроде на 2 крыльях. Или вообще без них :воздушный шар, например, дирижабль, ковер-самолет и пр.
Винни• 27.10.1999 07:45
ЯВ, дорогой, с Кюсю далековато будет. Ето чтоб утром рано в Токио, за неделю-две выбегать надо.
Надеюсь к бренди-то не надо трусцой бежать.
Японский ветеран• 27.10.1999 05:01
Еще раз всем привет! терпите уж меня, почти полгода появлялся спорадически (в виде спор наверное...:-)) ). Вопросы задают - отвечать надо.
Еще раз скажу Винни - ах как хорошо про Токио!!! Когжда погреб рыть и куда ехать? Скажи, я мини-эскаватор приобрету заранее! :-))
Кань, к вопросу о жульене. Никаких сковородок!!!! Только толстостенные кастрюли, то бишь сотейники! Это должно тушиться, томиться, а не жариться! Кокотницы хороши для кокетства - когда пришли гости... Раскладываешь туда уже практически готовый продукт. посыпаешь сверху сыром и в печку на пару минут чтобы сыр расплавился... Но по мне прямо из сотейника - тоже хорошо!
Вообще знаете главное отличие русского метода готовки пищи? Ее готовили в русской печи, после того как она протоплена. И стало быть температура при приготовлении не повышалась, а СНИЖАЛАСЬ! Так готовили каши, щи, томили молоко и так далее. Я пробовал так запекать мясо - здорово! Имеено на снижении температуры! Читайте Похлебкина Вильям Владимирыча - там все это написано!!!
Некто - я отпал!!!! Раковые котлеты - это да!! И все остальное... Плохо мы еше знаем нашу культуру! Пожалуй из того что ты перечислил - мясные крокетки подходят под описание у Булгакова... Надо попробовать сделать!
Таманеги, а ты где будешь-то все таки? А то адресок дашь - я тебе все что надо для рамена вышлю... Впрочем что там: лапша, мясной бульон. лук зеленый. Сои - если и да - то очень чуть чуть. Кунжутное семя еще..
А чанпон - знаешь? Тоже китайского происхождения. И тоже с лапшой, только побогаче...
А если тебе уже больше ничего в голову не лезет и ты на российских просторах - то сделай грибную лапшу со сметаной. Не рамен - но ничуть не хуже! И сразу полегчает! Особливо если стопарик холодненькой принять.
Хиронаги - кон-ни-тива! Аппаратуру лично я исключительно в Т-Зоне покупаю. Там люди хоть по аглицки мовят и гарантию дают правильную. А ты что разве не японского крылышка будешь? По имени-то судя...
ПН - уксус (особенно если он не просто спиртовой а винный или например рисовый как здесь) - продукт весьма ценный! Только вот пользовать его надо с огромнейшей аккуратностью! И лучше недо, чем пере!
Ох, чтой-то и правда японского много стало... Пойду-ка поработаю!
Всем обойма!
P.S. Тенеход - а когда картинки-то будут?
Японский ветеран• 27.10.1999 03:42
Всем доброго утречка!!!
Винни радость наша!!! Как хорошо что ты тут появилась! Твое описание Токио - шедевр!!!! (кто не согласен - немедленно на дуель!!!). Хочу в Токио утром рано, трусцой, за свеклой !!!!
И согласен рыть погреб и запасать в него свеклу, картошку и еще чего прикажете!!! Банза-а-а-а-а-ай!!!
Ахтамар кончился, но по твоему совету выпью рюмочку армянского бренди (10 лет выдержки, куплено в дьюти-фри в Шереметьево. Тоже неплохо!). Присоединишься??? Разреши ручку поцеловать!
Хиронаги• 27.10.1999 03:06
Ребята:
может, вы еще и аппаратуру у Уэхары покупали?
Однако не дать ли неяпонскому крылу немного места?.. сорри.
Таманеги• 27.10.1999 01:52
Винни- что хорошо в Японии - народ не удивляется, чего вдруг гайджин захотел рамену в 5 утра - даже если удивится - вида не покажет. И если он хватит чего крепкого под этот кипящий рамен тут же в "7-11" - тоже только заулыбаются и не забудут сказать на прощание "окаге сама дешта". Не то что в других странах, где в жару выпить пива на улице (пока холодное) - это под такое подозрение себя подставить!
Рамен готовить мне не по силам в данный момент - нужна соевая паста, что продается в разных Jusco. А из заменителей, вроде покупного соевого соуса, начинал готовить - получается ерунда.
Ты заметила, что существует японский рамен - из собы? Он тоже вкусен по своему. В голову уже ничего не лезет кроме рамена. Приехал ..
Твой рассказ о Токио - субараши, тотемо!
Это ты так бегаешь по Токио - что и Гинза, и Акихабара, и императорский дворец по пути ? Неплохо-неплохо ...
ПН• 27.10.1999 00:29
Винни:
Да, ты абсолютно права - кипение цвет разрушает. Я капусту плюс свеклу с поджарками кипятю после добавления на минимальном огне 5-7 минут. До минимально приемлемой мягкости капусты. А чеснок вообще кладу, выключив огонь.
ПН• 27.10.1999 00:26
Винни, Таманеги:
А вы кино "Тампопо" видели (японское)?
Кино наполовину про рамэн, наполовину про секс. Очень интересная картина.
Ведьма• 27.10.1999 00:04
Братишка Кань, а не хочешь ли ты дать мне свой мыльный адрес?..
Мой ниже, если не хочешь писать свой на стенах.
В каком смысле "играюсь"?
Я, некоторым образом, выполняла свой гражданский долг. До того была заслуженно бита, вываляна в смоле и перьях,.. соответственно то, что там поимело место -- это, как бы, мои лагеря. Соловки.
Винни• 26.10.1999 21:04
Таманеги,
с 5 утра-это в Японии? Тогда рамен в ближайшем магазине можно купить.
Винни• 26.10.1999 20:34
ПН,
1),2),3)совершенно согласна.
Sorry, еще дополнение к сохранению цвета. Нельзя доводить борщ до сильного кипения, а варить на маленьком огне.
С ломтиком лимона - интересно, в следующий раз обязательно попробую.
Таманеги,
А я рамен-то и не ем :-( Не люблю лапшу.
В моей японской кулинарии я не нашла рецепта рамена. Приготовить его наверно просто -спагетти, бульон и разные наполнители типа кусков мяса или sea food. Какой в нем бульон лучше спросить у ЯВ. Я полный wakaranai.
ЯВ,
\\\И шо мине теперь делать!?!?!
Сесть в мягкое кресло и выпить рюмочку "Ахтамара".
Кань• 26.10.1999 20:16
Во, ПН как всё растолковывает - сразу врубчиво и всеобъемлеще. Сразу понятно, что главное не забыть воды в кастрюлю налить -- а остального всего можно добавлять по вкусу. ИП :-)
Ой, чего-то меня тут сегодня снова развелось, Прийдется денек-другой "отдохнуть".
Винни,
текст пришлю послезавтра. Тебе с картинками?-)
Некто• 26.10.1999 20:12
Японский ветеран
>плюс того отвара в котором свекла варилась до борща!
>Вот вам и цвет будет!
По-моему, ты и Ведьма говорите о разных вещах. Ты говоришь о цвете борща, а она имеет в виду цвет самой свеклы (ну, свекла ведь вываривается в процессе варки... разве нет?).
А что касается горячих мясных закусок... Посмотрел я тут одну книжку (М.Ределин, 1895г., переиздание)... Мн-да. Лучше бы я этого не делал... Я тебе только некоторые названия перечислю:
- Рагу в раковинах;
- Форшмак из телячьих мозгов;
- Мясные крокетки;
- Раковые котлеты;
- Телячьи языки...
Там одними закусками можно объесться насмерть...