А в этот сезон грибов на учстке столько, што и в лес не надо. Но это неинтересно так.
Сентябрь 2015 Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30
А в этот сезон грибов на учстке столько, што и в лес не надо. Но это неинтересно так.
Вот Чейтатель молодец, несмотря ни на што, - вёл тут онлайн журнал своих жарких холодильнико-половых приключений.
Очень увлекательно, жаль сломался, - теперь живёт насыщенной сучной жизнью.
А как дышал...))
Спасибо Firstonxову Юрочке за 22:30:23, - я прям зачиталась. Надо будет закачать в айпад и с ним по грибы ходить.
С грибами разобрались, а вот сколько всётки всего жон было у Плюха - тьма, покрытая мраком. Он бы их как-то классифицировал штоли, дал там описание краткое хотя бы. Штобы не путаться, кто огрызком кинулся, а кто дачу отжал..
"И выходило по той книжице что русские собирают и едят исключительно Белый гриб"
Так и есть. Примерно. С незначительными нюансами.
По грибы у нас ходили семьями. Чаще всего бытовал именно этот термин, "по грибы". Редко употреблялось "собирать грибы".
- Куда ходил?
- Да вот грибочков маненько подсобрал.
Никогда - "искать грибы". Чем собственно я вчерась Янночку и пыталса подъебнуть. Искать грибы было уделом городских придурков, редких в наших местах дачников, бездельников, да одиноких старичков. Какой смысл искать грибы? Они либо есть, либо их нет.
Потому что сбор грибов был своего рода промыслом. Люди шли по грибы при двух условиях.
а) когда грибы пошли
б) на заранее известное место, где грибы заведомо есть, а "грибников, которые ищют грибы", заведомо нет.
У каждой семьи таких разведанных мест было несколько. Они даже как нибудь назывались.
- Вы куда сегодня?
- На старую делянку съездим.
Основным объектом промысла были белые и подосиновики. Их брали на заготовки, сушить, мариновать, и так далее. Подберёзовиками брезговали, называли их презрительным названием "чилик", и брали либо от безысходности, либо на жарёху, чисто поесть по возвращении из лесу. На засолку брали преимущественно волнушки. За груздями ездили специально, за реку, у кого было время и возможность. Если же грузди попадали среди прочих грибов, их не брали.
Так что вот условно говоря грибов было два вида. Боровик, так называли не особо заморачиваясь белый и подосиновик, и волнушка. Это не значит, что народ плохо ориентировался в грибах. Слава богу у нас не Латвия. Все остальные грибы, кроме вышеупомянутых, делились на две категории - поганки, и, как правильно заметил Янги, "мы такие не берём".
В связи с чем вспоминаются две истории.
Однажды к нам в гости из большого города приехал дядька. И вот пошел он как-то по грибы. Хотя все его уверялли, что "грибов нет". Ну, так похожу - сказал дядька, и спустя пару часов вернулся невероятно счастливый, и припёр две бельевые корзины грибов из серии "такие мы не берём". При этом он всех уверял, что "матрёшка" является очень хорошим, вкусным грибом, и весьма ценится в их местности. Мать, придя с работы и скептически осмотрев результаты тихой охоты, так же тихо взяла и высыпала их в борозду. Чем ввергла охотника в чувство глубокой обиды и прострации. На вопрос, зачем она это сделала, мать ответила коротко и ёмко: мы такие не берём.
На следующий день мы пошли на рыбалку. И там добродушный, но злопамятный дядька всех заебал. Каждую выловленную рыбину, а кроме подлёщиков тот день ничего не ловилось, он демонстрировал на вытянутой руке, ждал пока на него обратят внимание, после чего громко и ехидно спрашивал: "Мы такие берём?".
В связи с чем близлежащие знакомые рыбаки заебали нас вопросом, где мы нашли такого выхухоля. И мы каждому вынуждены были пересказывать вчерашнюю историю про грибы. В связи с чем, в свою очередь, за дядкой закрепилось и прилипло, к его неудовольствию, погоняло "Матрёшка". А в деревне если к человеку чего прилипло, так не отдерёшь.
Другой раз, уже не из детства. Дорога со станции на дачу шла полем, которое деревенские использовали для выпаса скота. На поле, ввиду обилия навоза, густым слоем росли шампиньоны. Жена (третья по счёту, я её продал потом вместе с дачным участком), обнаружив такое изобилие, набирала эти шампиньоны вёдрами и корзинами. Вызывая немалое изумление аборигенов. Однажды в процессе она разговорилась с пастухом, и к своему изумлению выяснила, что пастух прекрасно осведомлён, что это никакие не поганки, а шампиньоны, которые "городские придурки покупают в магазине за невероятные деньги". На вопрос, почему же их никто не собирает, ответил "у нас такие не берут".
Vladimir Sidorov ★★• 21.09.2015 23:30
СКолько всего ты их вымачивала? Имей ввиду, американские подгруздки более горькие чем российские, их вымачивать дольше надо. Я обычно неделю делаю, меняя воду каждый день.
нунепомнюялогин• 21.09.2015 23:26
Последний вопрос знатокам
Солят лишь шляпки грибов?
Смотрю на картинки - там одне шляпки... А ножки выкинуть?
Vladimir Sidorov ★★• 21.09.2015 22:58
Идиот, хитин вообще не переваривается, в людях в смысле, равно как и целлюлоза. Давай еще ничего растительного теперь не есть, раз целлюлоза не переваривается.
похоже пока Яна ханум не траванется грибами, то не успокоится. грибы это вообще вредно для желудка. хитин плохо переваривается. не говоря о всякой химии которую они накапливают.
более менее приличный коньяк из местных меньше 500-600 стоить не будет. я вообще стараюсь местные вина и коньяки только в фирменных магазинах брать.
нунепомнюялогин• 21.09.2015 22:37
Спасибо, Firstonx
Подгруздок белый, вот кого я насобирала.
Вот его http://grib-info.ru/syedobnie/podgruzdok-suxoj.html
валшебнег
Сходила посмотрела на российский коньяк. После коньяка "Багратион" за 290 рублей заплакала и ушла. Правда, там еще есть аакой-то Темрюкский, но, похоже, тоже липа.
Яна, грибы собирать первое время нужно с кем-нибудь, кто в них разбирается. Потом уже - на свое усмотрение. Кстати, коричневые шампиньоны очень вкусные.
нунепомнюялогин• 21.09.2015 22:30
А вот сока они никакога не выделяли.
Боже, с какими грибами я связалася.
Vladimir Sidorov ★★• 21.09.2015 22:27
Яна, млечники - это пластинчатые грибы, которые выделяют белый, как молоко, сок на срезе и если поломались. Сок горький у большинства, кроме рыжиков, поэтому и вымачивают перед дальнейшей обработкой. Но сок хоть и горький, но неядовитый, в том смысле, что насмерть ничем из них не отравишься, и глюков не наловишь. Грузди - типичные млечники, и ржавый он с боку, не ржавый - без разницы.
Ниледи
И мне её очень-очень жалко. А пусть она у князевой тёщи будет домашним животным.
нунепомнюялогин• 21.09.2015 22:26
Янги
"Под названием «грузди маринованные» часто продаются маринованные грибы шиитаке, выращенные, как правило, в Китае, также съедобные." (википедия)
А у меня шиитаке тока сушеные продают. Запах у них отличный, а на вкус... я без восторга.
Мы когда в русский край перебрались, у меня времени было ну очень много. В русском совхозе грыжу ещё никто не заработал.
И тратил я свое время, оно же и рабочее, на грибы. Исходил излазил всю округу. А что, все на работе, я кстати тоже. Но поля и леса мои.
Наберёшь грибов, приползёшь домой и начинаешь местных пытать - а это что за гриб? А вот этот?
- А, мы такие не едим. И эти мы не собираем. А вот эти мы вообще обходим стороной..
Потом пришел контейнер с барахлом. И с книгами. И была в библиотеке книжица с цветными фотографиями и рисунками грибов, с пояснениями и разъяснениями. И выходило по той книжице что русские собирают и едят исключительно Белый гриб. То есть несли мне в уши брехню на постном масле. На всех белых грибов не напасёшься
нунепомнюялогин• 21.09.2015 22:04
Ниледи
так ведь тока шампиньоны продаются... белые и кофейного цвета. А в лесах, говорят, сьедобных грибов - около четырехсот видов...
Яна, значицца так: едешь в лес, собираешь все грибы, которые глянутся. Потом едешь в магазин, покупаешь все грибы (свежие), которые продаются.
Дома готовишь покупные и ешь их, глядя на собранные.
Грузди и червивые? Грузди относят к условно съедобным. Грузди черные - чернушки, грузди белые - белянки. Млечники и сок их горек.
Их на засолку.
В Азии есть грибы по виду как грузди. Их называют белыми грибами. Семейства агариковых. Эндемики. Утверждают что нигде кроме Азии их нет. Собсно в Азии и других грибов тоже нет кроме них.
Вот те, да, их и мариновать, и жарить, и варить - на всё годятся. Сладкий гриб. В горах вырастает таким что шляпка в ведро не входит
нунепомнюялогин• 21.09.2015 21:46
Шо такое "млечники". Опять они меня путают.
Вчера грузди были ведь?
Тем более, что в рецепте было написано выкинуть грузди с ржавыми пятнаме... У меня нашелся один со ржавым боком... я его исследовала перед тем как... точно должны быть грузди.
Vladimir Sidorov ★★• 21.09.2015 21:43
Яна, ничего не имею, что ты. Млечники можешь все брать, ими не отравишься, некоторые невкусные просто.
Благожелатель• 21.09.2015 21:38
Предки Кэмерона ведут своё происхождение от английского короля Вильгельма IV и его фаворитки Дороти Джордан, а также имеют английские, шотландские, немецкие и еврейские корни[1].
С семилетнего возраста Кэмерон посещал частную школу в Винкфилде[en] (близ Аскота) в Беркшире. С детских лет интересовался искусством[2].
Окончил Итонский колледж и Оксфордский университет (диплом с отличием[2]), где изучал политику, философию и экономику. В Оксфорде Кэмерон познакомился с Борисом Джонсоном (в настоящее время — мэр Лондона), Джорджом Осборном (канцлер казначейства), Натом Ротшильдом[3] и др.
==============
Посмотрел, что про мальчика пишут в Википедии.
Когда прочитал про секс с головой мертвой свиньи, почему-то сразу подумал про благородное происхождение, Итон и Оксфорд.
эксклюзив только для Яноччки
http://www.youtube.com/watch?feature=player_detailpage&v=H3rrrQlY92U#t=234
нунепомнюялогин• 21.09.2015 21:35
Чейтатель
А ты чего, тоже что-то против моих груздей имеешь?
Оне в третьей воде отмокают. Скоро с луком начну варить - тогда и посмотрю.
Vladimir Sidorov ★★• 21.09.2015 21:34
Яна, вот именно так на тот свет, потрапезничав грибочками, и отправляются. Посчитав, что раз червивые, то значит съедобные. Ничего это не значит.
нунепомнюялогин• 21.09.2015 21:31
За час гонки по трассе на север видела на дороге лису, дикобраза и много другой мною неузнанной мелочи пузатой. Все мертвые. Валяются. Лиса так ваще кверху лапаме валялась на спине.
Подумаешь, с "головой мертвой свиньи".
Тут писали, что где-то на Селигере с головой живого енота кто-то пытался.
Про остальные головы я уже и не говорю.
нунепомнюялогин• 21.09.2015 21:19
А еще искала вчера мох на деревьях. Хотела север найти, понимаешь ли. Возмутилась до глубины души в итоге. Жаль, что мобила в машине осталась...
Врешь ты все, Firstonx. Точнее, гавно твоя теория. Не универсальна. Канаццкие деревья не здаюцца и никакога севера мхом не выдают. Мох вокруг деревьев. Везде.
(а если бы я ему поверила?!? страшно подумать...)
Благожелатель• 21.09.2015 21:13
Вот умеешь же опошлить любое доброе чувство. Даже, если это чувство к свинье.
Фря
================
Это про это что ли? (ленту не читал пока)
http://www.kp.ru/online/news/2169660/
Заголовок
"Дэвида Кэмерона обвинили в сексе с мертвой свиньей"