Февраль 2014 Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28
Vladimir Sidorov ★★• 17.02.2014 00:34
Эми, насчет веса. Это очень субъективно, конечно, но у меня сложилось впечатление, что проблемы с весом начинает иметь тот, кто об этом задумывается. Я сам всю жизнь жру что хочу, и сколько хочу, без всяких скидок на последствия. И никогда проблем с весом не имел.
Благожелатель• 17.02.2014 00:31
Наивный
Ну да, я тоже, когда ссылался на Оруэлла, хотел Свифта упомянуть.
Однако разница есть, как показал опыт.
Vladimir Sidorov ★★• 17.02.2014 00:30
энпин, симпатичный городок. У меня с ним одно прикольное воспоминание из детства связано. О том как мы с женой видик покупать поехали.
Vladimir Sidorov ★★• 17.02.2014 00:28
Эми, меня этим чудом в первй раз друзья-монголы в Праге напоили, чаем с солью, в смысле. Они правда не молоко туда добавили, а масло. Все равно отлично! Я по наивности решил что они соль с сахаром перепутали, так нет, говорят, так и надо)
Vladimir Sidorov ★★• 17.02.2014 00:27
Эми, и да, и нет. Настоящее кельнское я не пробовал, просто до Кельна не добрался. Те, которые претендуют на кельши из других мест, я, конечно пил, но не уверен, что они соответствуют. Скорее всего, таже хрень что с пильснерами. Кто только себя пильзнером не называет, только вот до настоящего пльзня им как до Китая раком.
Сначала я добавлял молоко в чай, а сейчас перешел в стан тех, кто в чай наливает в молоко.
Благожелатель.
Осталось разобраться с какого конца лучше разбивать яйцо: просто с тупого, или наоборот с с тупого.
Vladimir Sidorov ★★• 17.02.2014 00:24
А вот с солью я пиво иногда пью. Не каждое, но интенсивные чешские, типа пльзня, мне подсоленными нравятся.
Vladimir Sidorov ★★• 17.02.2014 00:21
Эми, привет. Само собой, райнхайтсгеботт)
Это я сдуру пальцем в регенсбуржской пивнухе ткнул в напиток, ну мне пиво сиропом и подсластили. Не допил.
А я пробовал без кофеина, та же фигня. Тахикардия и трое суток повышенное давление. Причем это не из-за лишнего веса или нездорового образа жизни - те же симптомы были и в непорочном детстве.
Такая видимо реакция организма на этот напиток. А все запретное очень хочется конечно. Теперь выход найден, нормально.
моя мама сегодня успела проскочить до часа на метро до шоссе энтузиастов
а твоя жена сорокадвухлетняя тотарка всё ещё беременна?
Vladimir Sidorov ★★• 17.02.2014 00:06
Вот, тут пишут, что метро в Москве на калиниской линии встало:
http://www.utro.ru/articles/2014/02/16/1175959.shtml
Факт достаточно рядовой, ясное дело, но в такие моменты понятно, что из себя представляет город с такой концентрацией жителей, как Москва. Чуть что в механизме засбоило - и сразу столпотворение.
Мне интересно, если Маск свою идею гиперпетель в жизнь воплотит, это как-то кардинально повлияет на стиль жизни людей в мире?
В тех же Штатах, скажем ставка на личные автомобили и развитую дорожную инфраструктуру, привела к образу жизни, который кардинально отличается от скученного европейского. В Штатах живут широко и вольготно. Я не говорю, что это обязательно хорошо - у любого стиля есть свои достоинства и недостатки, но что американцы от общественного транспорта зависят в разы меньше, чем европейцы - точно.
Было бы интересно посмотреть, что из всего этого получится.
Vladimir Sidorov ★★• 16.02.2014 23:57
Сейл, тебе сам кофе нельзя, или кофеин? Попробуй декафеинированный, если все дело в нем, на вкус он неплохой.
Vladimir Sidorov ★★• 16.02.2014 23:51
Чай я пью в основном без всего. То есть, если чай зеленый - то совсем без всего. Черный могу или без всего, или с лимоном, но тогда уже и с сахаром. И с кофе у меня также - либо черный без всего, либо со сливками и с сахаром. Но, предпочитаю черный. А еще я очень люблю корейский горячий напиток, который делается путем заварки кукурузной мочалки напополам с жареным ячменем.
Vladimir Sidorov ★★• 16.02.2014 23:44
энпин, Штаты тому способствуют. Здесь любые продукты со всех стран мира прямо под рукой. Хочется всяких разностей попробовать, что не пошло - отсеивается, а остальное входит в домашний репертуар.
Vladimir Sidorov ★★• 16.02.2014 23:40
А я вчера жену в два ночи кормить взялся. На нее напал жор, пришлось все быстро, на скорую руку забамбацывать.
То что на нее жор напал, это я сам виноват - заставил семейство ужинать луковым супом (няма) и камчатскими крабами (однозначно няяяааама). Крабов я готовлю с хмели-сунели и укропом на пару, а подаю со смесью растопленного сливочного масла и лимонного сока. Все вкусно, живот полный, но улетучивается быстро.
И вот в два ночи жена объявила что не может спать, потому что у нее в животе кишки друг за дружкой охотятся.
Стало я сно, что если она какой-нибудь нямы через пять минут не получит, ее внутренности вынесут ей смертный приговор.
И я совершил подвиг. Одной рукой я нарезал салатик, другой рукой набил эскарго, третей рукой накромсал булки, часть из которой натер оливковым маслом с чесноком, а другую часть намазал сливочным маслом, черной икрой и один бутербродик - трюфелями. Пятой рукой я растопил духовку, а шестой поставил чайник. Чтобы не допустить смертоубийства, я припер жене салатик, а пока она с ним управлялась, приготовил все остально. Время было расчитано точно, когда жена уписывала последний хлебчик, вскипел чайник. Я заварил ей огромную кружку, и подал на тарелке со всякими сладостями что нашел в доме. Ну, и еще немножко фруктов дле эстетики добавил.
Результат? А результат закономерный - Савка на ночь к другу ходил (есть здесь в Штатах такая традиция у детей - у друзей время от времени ночевать), жена его в 10 утра должна была забирать, так она все на свете безбожно проспала. А виноват кто? Да я, конечно, ибо нефиг по ночам банкеты на одно рыло закатывать.
Благожелатель• 16.02.2014 23:37
Фря
Не знаю, мне со сливками не нравится. Получается десерт, а не напиток.
Вообще, по опыту, молоко не должно быть очень жирным. Полтора процента вполне сойдёт. Четырёхпроцентное топлёное я покупаю только потому, что у него свой специфический вкус. Уже 3,2 процента обычного молока мне кажутся жирноватыми, а шестипроцентное - точно перебор. Если не топлёное (не всякое годится), то даже полпроцента жирности беру.
И ещё важна температура - он не должен быть тёплым, иногда приходится подогревать кружку в микроволновке, если отвлекут и момент упущен.
В общем, с одной стороны, рецепт простой, с другой - масса тонкостей, обязательных для получения правильного результата.
Но несколько человек уже переняли у меня этот способ - из чего можно заключить, что это извращение имеет потенциал распространения.
вообще Чейтатель молодец. я например редко ем чтото супер вкусное оригинальное. вкусно,да. что быстрей приготовить - нормально. особенно если вспомнить тех кто с голоду помирал. но к этому надо стремицца
Vladimir Sidorov ★★• 16.02.2014 23:26
Там ингридиентов всего ничего. Значит, нужна кимчи (квашенная корейская капуска), корейский красный молотый перец (он менее острый и намного более душистый чем традиционный), долька чеснока, ложечка кунжутного масла, рисовый или яблочный уксус, ложечка сахара, один маленький огурчик, жареные кунжутные семки. Ну, и тонкие рисовые макароны, конечно. В традиционном вариянте блюдо украшается половинкой вареного яичка, яичко я не стал класть, зато заправил пасту креветками, морскими гребешками и кальмаром.
Сливки? Точно, Вера Павловна чайниками трескала. Ей его супруг в койку приносил и она засовывала подальше свои феминистские замашки и хлестала его с пиченьками.
Надо попробовать: сливки где-то в холодильнике завалялись.
Vladimir Sidorov ★★• 16.02.2014 23:20
энпин, не, чача. Острая штука очень, как и большинство корейских блюд. Впрочем, няяаамой ей это быть не мешает.
Vladimir Sidorov ★★• 16.02.2014 23:11
Готовил сегодня корейские бибингуксу слеганца измененное. В оригинальном варианте это просто макароны под очень острым соусом из квашеной корейской капусти кимчи, я же туда морепродуктов еще намешал. А из оригинального рецепта убрал половинку вареного яйца.
Отлично получилось, настоящая чача!
http://s019.radikal.ru/i629/1402/24/61b8c3a424ff.jpg
http://s020.radikal.ru/i713/1402/5a/9587de1001f0.jpg
Короче, если есть доступ к корейским продуктам, однозначно советую сделать. Там готовить всего-ничего, а получается суперски.
Благожелатель• 16.02.2014 22:52
Сначала я добавлял молоко в чай, а сейчас перешел в стан тех, кто в чай наливает в молоко. Так они лучше смешиваются. С опытом уже знаешь, сколько налить молока, поэтому так удобнее.
Оруэлл, кажется, считал, что лучше наоборот.
Насчет полезности. Не уверен, что чай с молоком как-то особо полезен. Есть мнения, что молоко, наоборот, нейтрализует полезные свойства зелёного чая. Но определенного заключения на этот счет найти не удалось. (А в это время британские учёные занимаются всякой фигнёй!)
Благожелатель• 16.02.2014 22:44
Я прекрасно даже помню, что когда читал эссе Оруэлла про чай - а у него есть целое эссе, где, в частности, всерьёз рассматривается вопрос, надо ли наливать чай в молоко или добавлять молоко в чай - я читал с отвращением. Это был где-то рубеж переходя СССР в Россию.
А потом что-то произошло, и я не помню в какой момент.
Но случилось это естественно, без специальных усилий.
Вот в Советском Союзе я болел за Динамо Киев. С детства, с шести лет. А потом в какой-то момент после развала страны начал болеть за Спартак. Это тоже случилось само собой - я не размышлял на тему, что теперь мы живём в разных странах и мне надо выбрать другой клуб. Почему Спартак? Не знаю, сердцу не прикажешь.
Вот и с зелёным чаем так же получилось.
Наверное, этому способствовало товарное изобилие. Перепробовав разные чаи, остановился на вышеупомянутой комбинации. Не знаю, насколько надолго. Но уже давненько я такой чай пью.
Да - и вот что ещё важно. Вода. Сочетание работает только с хорошей водой. У нас - Архыз и ещё Черноголовка. Последняя стала немного хуже, но в принципе ничего, сойдёт. Кстати, и накипи в чайнике не образуется от этой воды.
А жирный пингвин появился, тело жирное в утесех робко прячет перед бурей. Только гордый наш Татаркин все же бьет всех афоризмом.
А с мной в гурппе в МГУ учился сын министра культуры Бангладеш. Давал мне читать разные западные книжечки интересные. Ну и когда я был у него в гостях, они угостили чаем с молоком. Сказали, это их национальный напиток. Но я сказал. что русские издавна пили в своих поместях чай со сливками. Сидя в бельведере, на крыше усадеб. Вспомнил Веру Павловну и чай со сливками
петушку зелёный улун конечно не доступен,потому что стоит чуть дороже бодрости в пакетиках
Иногда для разнообразия можно и с молоком чай.
А недавно открыл для себя цикорий. Кофе мне нельзя, а очень нравится. Показали в супермаркетах этот новый цикорий, сублимированный. Отличная штука со сгущенкой.
Благожелатель• 16.02.2014 22:33
Продолжу.
Поскольку я учился в английской школе (в смысле, "с преподаванием ряда предметов на английском"), то про манеру англичан пить чай с молоком я, конечно, знал. И понимать их в этом категорически отказывался.
Вообще, привитая в школе первоначальная влюблённость в Англию постепенно разрушалась - по мере того, как я больше про эту страну узнавал. И их дурацкая привычка портить чай молоком также способствовала процессу.
Я не любил ни молоко, ни сливочное масло. (Ну, это пока не попал служить в армию.) У Хемингуэя, кажется, где-то есть про отвращение, которое испытывает к молоку взрослый мужчина.
Благожелатель• 16.02.2014 22:26
Да, зелёный чай с молоком - конечно, без сахара. Он в таком сочетании только портит вкус.
Благожелатель• 16.02.2014 22:25
Продолжу про чай с молоком.
В детстве я пил обычный чёрный чай с сахаром. "Чай со слоном - знакомый с детства вкус!". Ну, конечно, не всегда его удавалось купить.
В этом смысле я ничем не отличался от сограждан.
Разве тем, что к большому неудовольствию мамы я просил заваривать его ещё до еды, потому отказывался есть не запивая. Запивать чаем я мог даже борщ, который мама готовила очень густой, поэтому это не было совсем уж идиотизмом.
тут есть товарищи, которые очень следят за своим здоровьем. Чай с молоком, молоко определенного сорта, все такое.
Благожелатель• 16.02.2014 22:20
А вот еще есть чай с молоком
==========
Гм. Вообще-то я только такой и пью. Зелёный Gunpowder с молоком. Молоко топлёное "Домик в деревне" 4%. Это как-то само собой получилось. Нечаянно.
Чай с молоком- это чай по-английски. Очень полезен, считается что при соединении чая с молокм образуются какие-то полезные вещества.