Чейтатель,
нет у меня ни с кем консенсуса по этому вопросу.Все говорят "мало",а я думаю многовато.Это ведь моё тело,значит мне виднее,каким оно должно быть.И я совсем не тощая!
Февраль 2010 Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28
Чейтатель,
нет у меня ни с кем консенсуса по этому вопросу.Все говорят "мало",а я думаю многовато.Это ведь моё тело,значит мне виднее,каким оно должно быть.И я совсем не тощая!
Ваше имя
Вот погоди, закончится пост - я хворосту нажарю и проверю, не сухарь ли это жырный.
Буду завтра-послезавтра варить уху по Чейтателевому рецепту. У меня есть форельная голова и сёмгины брюшки - посмотрим, что получится.
Vladimir Sidorov ★★• 24.02.2010 21:25
Фря, ага. Только чеши вообще ничего не добавляют, сбраживают давленные сливы с собственной природной сладостью, а потом сливовую беажку везут в винокурню. В Чехии такое домашнее производство самогонки разрешено, правда, должны платить налог.
Хорошую сливовицу делают градусов в 70, она горит. А запах у нее - обалдеть: дым, сливы, солнышко...
Вредная тетка• 24.02.2010 21:24
Чей-то меня заклинило - сама себе пишу :))) Пост был для Смолина :))))
Вредная тетка• 24.02.2010 21:24
Вредная тетка,
кстати, жирная говядина или баранина - необходимое сырье для мантов. Вот это - вкуснятина... Надкусываешь его, а из него сок течет...
Вредная тетка• 24.02.2010 21:22
Чейтатель,
сыр - тертый. Любой. Наверное, лучше если это будет Хаварти или Колби Джек. Не слишком острый, но Мозарела слишком пресная.
Чейтатель
Сливовица - это водка из слив? Мы делали вино из вишен и из абрикосов, но на меду, а не на сахаре. Мечта...
Емеральд, нет, адвокат не положен. Потому что в саду идут боевые действия и вся жизнь строится по законам военнага времени.
2Андрей Смолин
Да южане они. Что с них взять?
Никогда не поймут ведь, что жир - это энергия, да и вообще жизнь.
Фря вон даже ни в чём не повинный хворост жирными сухариками обозвала. Никогда, блин, не забуду.
Vladimir Sidorov ★★• 24.02.2010 21:18
ВТ, спасибо, попробую. Сыр какой брать? И класть как, ломтями, или тертый?
"Это будет вино"
Угу.
Меня таким вином в Белореченске родственники подруги наградили. За то, что не удержался и похвалил (ибо на самом деле очень вкусно и офигительно). Десятилитровую банку (оказывается, есть такие) вручили.
Думал, как раз постоит до лета. Да фиг там - не удержался таки открыл, чтоб чуть-чуть попробовать... Эх.
А выжимки они, получается, на чачу оставили? Надо ещё разочек съездить.
Кстати, насчет мучений. Я в кафетерии обедаю всякими рыбно-овощными блюдаме, а там разные пирожные-ромовые бабы и прочие плюшки. Так я к ним отношусь равнодушно - вот, что значит психологическая установка. А в обычное время без какого-нибудь "наполеона" чаю напиться не могу.
Vladimir Sidorov ★★• 24.02.2010 21:15
Эмеральд, правильно уролог ругается, зачем себя мучать не по делу? Тем более, 52 при росте 172 это уже мало. Вам поправиться на килограммчик нужно, а не худеть)
Вредная тетка• 24.02.2010 21:14
Чейтатель,
вот и хорошо. А насчет мяса... Попробуй то, что мне известно под гордым именем "мясо по-арабски". Постную говядину (жир весь убрать и выкинуть) нарезать на мелкие кусочки (кубики 1-1.5 см), большое количество лука - кольцами или полукольцами, не существенно, плюс нужен тертый сыр. В горшочки кладешь слоями - слой мяса, слой лука, слой сыра, и так повторяешь доверху, сверху обязательно должен быть сыр. Соли не надо, специй не надо. Готовить в духовке под крышкой.
А наши продули в кёрлинг, потому что они когда приехали, играть совсем не умели, только знали правила. А потом сразу быстро научились (там же легко всё, как в шашки в чапая), но чуть-чуть не попали в финал.
А мне очень понравились голландки, хоть они нашим и продули с треском. Такие сосредоточенные, пухленькие, крепенькие белобрысенькие скандинавочки.
Фря,
гран мерси за рецептик!Но,увы!У меня ничего не получится - температурный режим не выдержать.Жарко тут у нас =(
Vladimir Sidorov ★★• 24.02.2010 21:11
Фря, а сливовица в твоих краях в чести? Я, по-моему, никакой самогонки вкуснее чешской сливовицы не пил. Весчь!
Чейтатель,
проблема у меня была в 18 лет,когда при росте 172 см,вес был 38 кг(в карточке записано).А сейчас никаких проблем =)
Хотя...Вот хочу почему-то сбросить 3 кг,чтобы было рост - 120.Правда уролог ругается,говорит почки падают,но совсем не упадут наверное?
Самогон.
Берем виноград - много. Не моем! С веточек не обираем! Мнём - тщательно-тщательно, перетираем все руками. Накрываем емкость (кастрюлю, горшок) тканью, держим в прохладном месте (не в холоде!) 7-10 дней. Сливаем образовавшийся сок, переливаем в стеклянную бутыль, устанавливаем водяной затвор, держим при температуре 18-20 градусов дней 30-40, а вообще, пока не перестанет "играть". Это будет вино. Если хотим, чтобы оно было крепче - добавляем немного (или побольше) сахара - бродить будет дольше, но и градус - выше. После того, как вино отстоится - сливаем и добавляем спирт или водку из расчета 1-2 ст.ложки на три литра вина, чтобы прекратить брожение. Ждем пару месяцев, начинаем пить и не прекращаем, пока не прикончим.
Оставшиеся выжимки (ягоды-веточки-косточки) заливаем водой, добавляем сахар (5:1), оставляем бродить. Когда перестанет - гоним из этой браги чачу. 70-80 градусов, прозрачная, горит, если добавить ореховые перегородки, через пару-тройку лет на вкус и вид становится похожей на коньяк (если "доживет", конечно).
Vladimir Sidorov ★★• 24.02.2010 21:07
Ну раз за мясо разговор пошел, я тоже свою долю внесу. Я тут на днях порционно говядину и баранину делал.
С говядиной, значит, так. Накрошил сушеных грибов в сковородку, потушил их с красным вином и луком, потом добавил сметаны. Когда грибы сготовились, добавил говядину, нарезанную кусочками, в горшочки нарезал картошку, лук, сухой укроп, пасалил-паперчил, перелил сверху соус с говадиной, закрыл крышкой, и отправил в духовку при 150 цельсия примерно на час.
А с бараниной делал похоже, только в соус вместо сметаны налил томатный сок и загустил его мукой. Да, соус без вина делал, но с очень большим количеством грибов. Часть грибов помолол на блендере в муку, часть - мелко поломал.
Фря,
ага,мы ироды.Как я понимаю Ваше имя!После Вашей,между прочим,истории!И это только по описанию!ВИ то хоть попробовал!А у меня наверное воображение слишком хорошее... =(
"неужели ты действительно мой двойник"
Думаю, просто земляк.
Был бы двойником - истореи каждый день писал бы. А учитывая, что не такой умный, - писал бы ещё больше, чем ты.
Макс, я вообще перистал понимать, чего ты хочешь.
Но думаю что ты-то как раз понял всё очень хорошо.
Просто иногда нужно притормаживать, знать место и время, где срать, а где кушать.
Ты пока делаешь всё одновременно, так нельзя ведь.
Вредная тетка• 24.02.2010 21:02
Кстати, каждое преодоленное искушение - подвиг! И оно зачтется!
А поститься среди постных рож, когда на сотню километром вокруг нет ни кусочка мяса - это не подвиг.
Vladimir Sidorov ★★• 24.02.2010 21:02
Эмеральд, кокетничаешь с фигурой, значит?)
У меня таже проблема, кстати - жру-жру, а не толстею.
Андрей Смолин• 24.02.2010 21:00
Ваше имя, я занес тебя в список на поставку... Кстати, бля, неужели ты действительно мой двойник, правда не такой умный и красивый...
"Справка, ой-ой-ой! Утопить, значицца, решил." даядура
Умная тётя тебе всё правильно сказала. Отмыть от пестицыдов и нитратов и съесть. Слегка натерев спецеяме!
Вредная тетка• 24.02.2010 20:57
Ваше имя,
и диверсия удалась... Придется вместо сала есть борщ с хлебом.
2Вредная тетка
Затем, что вкусно очень.
Теперь как борщ (а я его всегда с салом вприкуску), так прям хоть плачь. Ибо вкусивший само совершенство, жалкие подобия мой изысканый вкус не принимает.
Наверное, диверсия какая-нибудь была. Под предводительством какого-нибудь Джона. Чтоб народ сало есть перестал. И сразу стал блёклым, гундящим, ни фига не сексуальным и нудным-пренудным.
Вредная тетка• 24.02.2010 20:44
Андрей Смолин,
похудеть можно от чего хочешь. Но самое хорошее средство от лишнего веса - несчастная любовь. Ибо жрать не хочется :)))
Джон Питер• 24.02.2010 20:43
Кстати, любители сала.
Нормальный вес =рост минус сто.
Интересно, у кого сколько лишних килограммов?
По поводу сала.
Недавно в магазине смотрю - лежит. Вроде бы самое обычное, да и не покупаю в магазине никогда (на базаре-то правильней!), а тут что-то непонятно почему загляделся и купил. И за один день полкило с борщём вприкуску и стрескал.
Ибо что-то с чем-то. Слегка подкопчёное, слегка с чесноком и во рту аж тает.
Побежал на следующий день ещё покупать - фиг там, нету. И даже не могут припомнить, кто им его поставлял.
А у меня теперь ломка по этому салу. Уже месяц.
Vladimir Sidorov ★★• 24.02.2010 20:40
Эмеральд, все правильно. Тетрациклин выводится из организма за 4-5 дней (при 25 мг на кг тела), коров действительно должны прекращать кормить антибиотиком за 5 дней до забоя. Но, даже если это не делать, представьте, сколько говадины нужно съесть, чтобы получить терапевтическую дозу)
А вот что стрептококки всякие в коровах мутируют - это плохо.
Джон Питер• 24.02.2010 20:40
Немолодой, сало - источник холестерина.
Переходите. батенька, на здоровую пишу, в ваши-то годы.