Vladimir Sidorov• 02.02.2009 01:26
Юр, ты меня в курс дела не введешь, по Алику? Какая муха его тяпнула, куда, и почему именно сегодня (ну, или вчера)?
Февраль 2009 Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28
Vladimir Sidorov• 02.02.2009 01:26
Юр, ты меня в курс дела не введешь, по Алику? Какая муха его тяпнула, куда, и почему именно сегодня (ну, или вчера)?
Vladimir Sidorov• 02.02.2009 01:24
Мадемуазель)))
Нарадовался, чесслово. Давно такого теплого денька не было. Надо было на рыбалку сбегать, да я что-то проваландался, теперь поздно уже. А у тебя что за труды такие, в божий-то день?
еврей• 02.02.2009 01:19
да я дура
Я это уже пробовал..все равно холодильник побеждает...
Но зачем же жить на свете, изнуряя себя диетами!?
Нет уж, получать удовольствие так получать!
Особенно хороша вкусная еда а на десерт вкусная женщинка!чтоб я так жил!
да я дура• 02.02.2009 01:18
Чейтатель
Приветище! (Как говорит ВИ, если в хорошем настроении.)
Почитала, почитала тебя. Как надышался кислородом, нарадовался погоде?
А я весь день в трудах, аки пчелка.
еврей• 02.02.2009 01:16
А гефилте фиш!?
Кто ж не пробовал фаршированную рыбу?
А скока способов ее приготовления!?
Нет ничего лучше первых блюд украинских, вторых еврейских, салатов французских и мяса по англицки!Мммммммм!Побежал к холодильнику за гефилте фиш!
Таки соблазнили уже!
да я дура• 02.02.2009 01:14
Фря, машу платочком вслед.
А с холодильником меня научили, как обращаться. Покупаешь, ну, очень красивое, желательно очень дорогое платье (костюм, блузку и т.п.), НО на размер меньше. И... вешаешь его на холодильник.
И ВСЕ!!!
да я дура,
ну, собаки и поболее, чем еноты, но ты как раз мне про них напомнила, а то и подзабыл, что не все еноты - полоскуны.
еврей• 02.02.2009 01:11
А вот такое блюдо кто пробовал?
Берем 2 кг говяжьих ног, 2 луковицы, 1 морковь, 3 дольки чеснока, 2 яйца, 2 чайн.л. сахара, 1 чайн.л. лимонного сока, соль, перец, лавровый лист, булка для сухарей, 3 л воды.
Говяжьи ноги на 2 часа ложите в холодную воду, затем тщательно выскоблите и промойте, разрубите поперек, залейте холодной водой и варите 7—8 часов. За 2 часа до окончания варки добавьте лук, морковь, нарезанную на 4 части, лавровый лист, соль и перец. Бульон процедите, кости удалите, мясо мелко разрубите и вновь соедините с бульоном, добавьте сахар, лимонный сок (можно лимонную кислоту) и дайте раз вскипеть, а затем заправьте сбитыми яйцами. Приготовленные из булки сухари натрите чесноком. Подавайте это в горячем виде и к нему отдельно сухари.
Блюдо можно приготовить также из куриных потрохов.
Вы ели такое?
Это ПЫЦЬЕ,
да я дура• 02.02.2009 01:09
Firstonx
Поняла, поняла! Они почти одинаковые. Только морды разные и вынашиваю с арницей в 3 дня.
А я то, как дура, на тебя бочки катила. Прости неразумную.
Vladimir Sidorov• 02.02.2009 01:08
Все борщи варите?
Фря, а разве старое сало не надо в мыкытре с чесноком тереть?
да я дура• 02.02.2009 01:03
Поклонник
А ты правда с Канады? Не из Москвы?
Правильно про: "вкус будет совсем не борщевой, это, скорее, щи получаются."
И без уксуса с немножко сахарком - неправильно.
Фря
Обязательно сварю и попробую сие экзотическое блюдо. Спасибо. Я тоже удружу, отвечу каким-нибудь этаким рецептом. Только подумать надо.
Поклонник
Мне нравится и с тушеными овощами тоже. Так даже проще. А старое сало попробуй - вкус специфический и очень борщевой.
В борще, кстати, вся суть в помидорах, а не в свекле. И перцу туда сладкого и горького! Все, ушла спать, а то счас рвану к холодильнику за завтраком, а еще не время! :р))
Ost
Ага, лидирует, "а Леонид Ильич занял почетное второе место". хи-хи.
да я дура,
конечно, рыжим, он таким и должен быть. Потому что от непроваренной свеклы он будет фиолетовым, а так - приятного помидорного цвета. А старое сало - это сало, полежавшее месяц и дольше в холодильнике. Приличная украинская хозяйка специально держит в уголке холодильника кусочек - со спичечный коробок - такого желтого и противного на вид сала. Есть его нельзя, но добавление в борщ в малых количествах преображает этот овощной суп в шедевр.
Фря
Я только на минутку, пока машина греется.
1Я не сказал, что соус томатным должен быть? Исправляюсь, должен обязательно.
2Если свекла вываривается до белого цвета, то вкус будет совсем не борщевой, это, скорее, щи получаются.
3Капусту я предпочитаю варить подольше. И-завидуйте, хозяйки- капуста у нас продается уже порезанная.
4Дикобраз на меня не нападал, он умнее оказался, это я пытался его ногой пошевелить. (Пинка, типа, дать, только очень осторожно)
зритель• 02.02.2009 00:51
В КиО идет борщей сравненье.
Простите за банальность обсуждения.
Сюда, в КиО, приходят ежедневно
Народ из всех известных стран.
Я замечал, однако, чаще в воскресенье,
Людей волнуют темы про еду.
Откуда эта тяга к поядению?
Как я не думал - не пойму!
да я дура• 02.02.2009 00:50
Фря
А как же цвет борща. Он же рыжый будет. И капуста полусырая. И что значит "старое сало"?
Боже, как сложно!
Ost
Велечка говорил: Фряжский борщ. Пропал парень, не вынес регистрации Медвед.
Можно и так, как Поклонник готовит, когда все овощи предварительно протушиваются - и капуста тоже, только нужно добавлять или помидоры или сок томатный.
да я дура,
не соответствуй своему нику!
http://ru.wikipedia.org/wiki/Уссурийский_енот
Итак. Третий раз на этом ресурсе я излагаю рецепт приготовления борща.
Пишем, учим наизусть иварим-вари-варим.
Готовим бульон. Когда мясо закипит кладем тертую свеклу, она должна вывариться до белого цвета!
Готовое мясо вынимаем, режем на кусочки - потом положим в готовый борщ.
В бульон кладем картошку, на масле или сале поджариваем морковь и лук. Мелко режем капусту. Закладываем в бульон капусту, когда закипит - поджаренные овощи и сладкий перец, можно и горького добавить. Капусту варим недолго - минут пять прокипит и можно добавлять томатный сок или помидоры, или пасту - что есть. Сразу же добавлять зелень и - если есть - старое сало, половинку чайной ложки посечь ножом в пасту. И пусть постоит полчасика.Все.
укр• 02.02.2009 00:41
Когда я вижу в Лондоне в Национальной галереи картину Веласкеса "Венера с зеркалом", мне всегда хочется съесть кусок сала с мясными прожилками.
Вот это настоящее искусство!
да я дура• 02.02.2009 00:41
Кто это говорил?
//да я дура,
посмотри там, внизу, про енотовидных собак.
Firstonx //
Не ты? Или у тебя низ другой?
еврей• 02.02.2009 00:38
А кто из вас кушал настоящую еврэйскую фаршированую куриную шейку?
Я так и знал - никто.
О чём с вами говорить тогда!?
еврей• 02.02.2009 00:36
Томаты, томаты..что ви понимаэте в барщах!?
Настоящий борщ, таки чтоб ви знали, это свекольный суп с сахаром.
А вы - томаты, томаты!
Не благодарите.
А Фря сейчас по дому бегает, ладошками всплескивает, и вскрикивает негромко [чтобы соседей не перебудить]: "Ну как же без томата?!! Нельзя борщ без томата!!!"
да я дура,
гениально!
Вот твои слова "Интересно, а что же тогда вытворяет енотовидная собака?"
Где здесь про "Где ссылка на собак, которые видят енотов? А?"
А???
"да я дура",
тсссссс, он пародией наслаждается! Какие собаки? Сделан еще один шаг в Бессмертие!
да я дура• 02.02.2009 00:34
Комп глючит. Фря, ты что ль, подруга, колдуешь? Тайну выдавать не хочешь?