Апрель 2003 Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30
Каспер• 23.10.2003 19:37
ЯВ,
ага, как сервиз волочь так Каспер, как за вином лететь, снова Каспер. Я вам что, привидение на побегушках, чтоли?
В Китае нормально, народу только много. Представляете, что будет, когда они с велосипедов на авто пересядут? Они же всю нефть быстро выпьют.
IV• 23.10.2003 19:10
"тайконг" значит "космос", отсюда "тайконавт". Традиция такая со времен холодной войны - использовать местную специфику при именовании покорителей космоса.
Люди, помогите! СКОЛЬКО ХЛЕБА КЛАСТЬ В ЛУКОВЫЙ СУП и СКОЛЬКО ЛИТЬ АЛКОГОЛЯ???/
Дух моржово-пивной• 23.10.2003 17:21
ЯВ,
Ну, эт ты меня, канешна, извини, но поддубовик никогда белым грибом не был, не является и вряд ли, в обозримом будущем, будет.
Он внешне очень похож на белый, и вот пыписка из одного определения, которая как раз на это указыват:
---Поддубовик, или дубовик, появляется в июле в широколиственных лесах. Этот гриб внешне похож на белый, но имеет желтую, быстро синеющую на изломе мякоть, за что на Украине и в Белоруссии его называют синяк.
От себя (из умных книжек, конечно, в свое время почерпнуто), как немного знающего о группе болетусов, добавлю, что дубовик по-латыни - boletus luridus, в то время, как белый (любой белый - боровик, колосовик и т.д.) - boletus edulis.
Отличительной чертой коего, в частности, является то, что на изломе/при надавливании он не синеет. И подпушка у него такой зеленой, как у, скажем, обычного моховика, никогда не бывает. Она или кипенно-белая, или немного к слоновой кости, но - не зеленая.
Есть еще один болетус, внешне похожий на белый - boletus satanus. Ну, ты понял, о каком грибе идет речь :-))))
ЯВ• 23.10.2003 08:31
Да, Каспер, давай слетай за беленьким в Италию, присаживайся и рассказывай как и что. Что в Китае нового? Тайкунавта празднуют?
А у меня послезавтра юбилей моей школы. 50 лет! О! Школа века между прочим (почетное звание такое), первая в СССР физико-математическая школа! Номер 444 - прошу любить и жаловать!
Схожу посмотрю. А сейчас листаю альбом нашего выпуска (1966 год о-вэй!) та-а-ак интересно. Иных уж нет (да, и такое есть :-( ) а те далече....
Но со многими мы до сих пор дружим и в тесном контакте. В общем Лицей, почти как у Пушкина...
Кстати ВМ-овский РД - тоже из моей школы. И наверное кто-то еще... В Америке наши есть и в Израиле тоже...
ЯВ• 23.10.2003 08:28
Всем привет!!!
Тетушка - имянно так и скажу!!! В Иатлию НАДО, я вам давно говорил! После Израиля и Франции - вам НАДО в Италию! Так что собирайтесь!
Морж, ты меня канешна извини, но белые грибы в возрасте иногда имеют вполне зеленоватую подпушку. Или те, что иногда называют поддубовики. В общем не высше-сортовой, но все же вполне первосортный белый... Но никак не моховики! Я такие собирал в подБостонье, даже можно сказать в самом Бостоне, в пределах 128 дороги. Там парк есть вдоль реки, забыл я как называется, к юго-западу, так там энтих белых-поддубовиков было море. Собирал, мариновал в лучшем виде!
Гьочии или точнее мне слышалось "йоччи" канешна gnocci. Но все равно вкусно было с голодухи-то и под холодное беленькое!
Каспер• 23.10.2003 08:15
Тётушка,
наверное, Страх все-таки...
Так, кто тут посуду заказывал? Получите по списку - сервиз чайный на 12 персон, чайник-кофейник и прочие сахарницы прилагаются. И еще я чайный столик спер, ручной работы, на тонких резных ножках и с лакированной крышкой. Еле дотащил из Китая-то, поэтому так долго, приходилось отдыхать.
Ветеран, здорово рассказываешь. Прямо хоть все бросай и в Италию, за белым вином...
Тётушка• 23.10.2003 04:40
ЯВ, спасибо агромадное. Замечательная Италия, замечательные фонтаны, замечательная в фонтаны окуненная башка. Очень туда, в твою Италию хочется, но это равно как хотеть в прошлую зиму или в отзвучавший птичий крик. Я знаю, что ты ответишь. Ты скажешь: какие наши годы! Правильно?
В лесу безлистном кружит птичий крик,
такой бессмысленный в лесу безлистом.
Он здесь навис, округлый птичий крик,
покинув миг, к котором он возник,
и вот как небо он в лесу безлистом.
...
минута, что вперед идти должна,
поражена, как будто вдруг узнала,
что там, за криком, гибели начало, -
и нету избавленья.
Кстати, ВСА, ты не скажешь, как там у Рильке в оригинале? Мне всегда хотелось уточнить, в самом ли деле минута поражена, или просто остановилась? Сихотворение называется Срах, а как по-немецки не знаю.
Морж• 22.10.2003 17:48
ЯВ:
Твои гьюки - это, баверное, ньоки (gnocchi). А вообще французский и итальянский близки ужасно.
Манже - мандже. Туттиа тажола а манджаре, как говорит Лидия в своей кухонной передаче.
Опять же, о близости итальянского и французского языков
У меня на работе есть приятель Винни, Винченцо, очень пожилой маленький мужичонка, который у нас разносит почту, молоко в холодильники и т.д. Он говорит по-итальянски.
И вот, как-то, он мне привел пару выражений, после того, как мы с ним поздоровались.
Он меня спрашивает:"Коми си ва". Я сразу понял, что это то же, что и "ком са ва" по-французски, и ответил "са ва бьен". Он меня поправил "си ва бене". (написание привожу на слух, так что транслит может быть неправильный, но...).
Говорят, что на границах существуют локальные лингвы франки, на которых говорят и те и другие.
Хочу в Италию. Предки отдыхали в Мадонна ди Кампилиа; приехали в восторге. Говорят, белые грибы собирали ведрами каждый день и готовили там же. Порчини фунги.
А нас тут недавно с грибами в Шопрайте пытались надуть. продавали "порчини" в пакетах, а у них подпушка зеленоватая, т.е. это - не белые, а моховики. Сволочи. Кого надуть хотят. Меня!
ЯВ• 22.10.2003 10:42
Ну вот просили - получайте!
Почти ко всему найдутся фотки - иллюстрации. Заказы - по е-мылу...
Японский ветеран• 22.10.2003 10:38
Италия - тренте или третья Италия в моей жизни.
(Из непутевых путевых заметок ЯВ) - окончание
*****
Утром я поехал на свидание с Вечным городом. По дороге из электрички заснял все те же акведуки над которыми заходил на посадку самолет в аэропорт Чиампино. Сложился дурацкий, слегка меланхоличный стих:
Над акведуками,
Сработаными рабами Рима.
Заходит самолет,
В аэропорт Чиампино
А дальше вокзал Термини в Риме. Ну что сказать, я уже писал о Риме и, конечно, что для него эти жалкие пять с половиной лет после моего последнего визита по сравнению с 2760 - сколько-то годами его существования. С прошлой поездкой моей в Рим у меня связаны некие, весьма романтические, воспоминания, так что я просто решил пройтись по памятным для меня местам.
И, как обычно, Рим меня подхватил, закружил, завертел и пошел таскать по своим узким и широким, грязным и не очень, людным и не очень, улочкам и площадям Просто несколько эпизодов
Жара стояла страшная (около 30-ти) я был без шапки и боялся перегреться. Но в Риме масса фонтанов и просто источников с чистейшей (можно пить!) и холодной водой. Так что каждые 15-20 минут, я имел возможность сунуть свою лысеющую башку под холодную воду. И это было классно!
После Пяцца де Република, где я когда-то встретил... Ну неважно кого я встретил... В общем ноги меня сами свернули к Коллосео. Народищу там было тьма тьмущая, внешнюю колоннаду тоже огородили забором. Так что я с трудом нашел место послушать разговор Коллосеума с ИНЫМ... Я твердо стою на том, что Коллосеум - это гигантское устройство для прослушивания верхних сфер
Вокруг толпилась масса народу, и шастали мужики, одетые в форму римских легионеров или в тогу римских патрициев. Вдруг, на моих глазах, один из патрициев задирает тогу, под которой оказались волосатые ноги и сильно мятые, но вполне современные шорты, и достал из кармана шорт вполне современный мобильник. Это был такой диссонанс, что я дико заржал, отчего сей "патриций" посмотрел на меня с удивлением.
Проследовал конный патрульНа одной лошади сидела обалденной красоты итальянка, в полной полицейской форме и при оружии. Сфотографировать себя разрешила, ну а на болшее я и сам не решился
Конечно я повалялся на лужайке возле арки Константина (это уже моя традиция...). Конечно я пообщался со знаменитыми римскими кошками. С одной из игривых кошечек параллельно общалась симпатичная девочка, восточного вида, но не японка и не китаянка не кореянка, не знаю кто Она звала кошку "п-с-с-с, п-с-с-с", я же по нашему: "кис-кис". Котяра слегка прибалдевала, но реагировала на оба призыва Полиглоты там кошечки! Но другая пара кошек просто лежала на солнцепеке, с истинно римским важным видом, и не реагировала ни на что.
Я прошелся по Палатину, пересек развалины и вышел к Пяццо Венеция. Там тоже было все как всегда - шум круговерть, плюс несколько свадеб.
Дальше я свернул к Тибру и Ватикану. Жара усилилась, так что дойти до собора через площадь у меня уже не оставалось сил (особенно после обеда в китайском ресторанчике с бутылкой Фраскато Супериоре). Так что я просто посидел в тенечке в колоннаде и поразмышлял о красоте, Микеланджело, о религиях и вере и прочих материях, что пришли в голову.
Дальше, мимо замка Ст.Анждело я вернулся на другой берег и как обычно, закоулками пошел к фонтану Треви. Там была не просто толчея, а супертолчея! Я едва нашел местечко посидеть. Очень хотелось влезть в фонтан как я есть, но суровая тетка - полицейская бдительно пресекала подобные попытки. Ну и конечно я бросил монетки (российскую и итальянскую) в фонтан, как и положено, стоя к нему задом наперед.
Наконец, я вышел к Пяцца ди Спанья и опять же традиционно съел там мороженное - Римские Каникулы - один из моих любимейших фильмов.
Пора было возвращаться во Фраскати
В метро я честно пытался взять билет в автомате, каковой сглотнул мои два еврика не дав взамен ничего! Плюнув я пошел дальше и у самого входа на платформу обнаружил кассу с обычным человеком. На вокзале ситуация повторилась. ПРишлось снова заплатить. Автомат так и не выдал мне билет и, опять же плюнув, за недостатком времени, я побежал на поезд без билета и благополучно доехал до Фраскати. Так что все остались при своих!
Вечерняя программа у меня состояла из традиционного ужина по-фраскатски: пару ломтей поркетто (поросятина вроде буженины) на итальянском хлебе (типа серого арнаутского), горсть маслин, кусок твердого сыра и... Ну конечно полбутылочки белого, фраскатского. После ужина я пошел осваивать нужную таверну (которая в левой двери). Запросив там винца, я оное получил, но только с добавкой закуски. Без закуски дескать нельзя, остерия мы! Ну антипасто - это почти всегда беспроигрышно. На пасту меня уже не хватило.
Вино оказалось еще лучше и я потребовал заполнить двухлитровую бутыль из под минералки, которой я предусмотрительно запасся. Это было встречено смехом, но бутыль выдали! Она обошлась мне всего в 4 еврика (за два литра!). И была выпита в Москве за два раза
С чувством выполненного долга, я вернулся в гостиницу, собрался и рано утром уехал в аэропорт.
Так вот закончилось мое третье свидание с Италией и Римом.
Прощаясь, я говорю: "До свидания Италия, до свидания Рим!" Я обязательно вернусь! Ведь у меня всегда найдется монетка, чтобы бросить в твои фонтаны!
Dixi
Японский ветеран• 22.10.2003 10:37
Италия - тренте или третья Италия в моей жизни.
(Из непутевых путевых заметок ЯВ) - продолжение
*****
Фраскати - это небольшой городок в 24 км к югу от Рима, там, где начинаются горы и прохлада. С террас этого городка обалденный вид на Рим, в хорошую погоду виден купол СанПьетро. Именно с фраскатских возвышенностей я впервые увидел Вечный Город.
А вообще-то Фраскати и окрестности, это место где римские богатеи строили себе виллы, дабы убегать от летней римской жары в горную прохладу. Совсм рядом находится местечко Кастельгандольфо, где на берегу красивейшего горного озера находится летняя резиденция Папы. В самом Фраскати стоит вилла Альдобрандини. Не знаю, кто он был такой, но звучит классно!
Ну и самое главное с этих самых гор ведут те самые, сработанные еще рабами Рима, водопроводы.
Ну а для меня Фраскати - это местечко, где находится институт, с которым я работал и надеюсь работать дальше. Потому и несся туда, чтобы в пятницу, до конца рабочего дня успеть поговорить о будущем. (Поговорить успел и вроде с перспективой. Так что дай Бог не последняя! :-)).
Значит прибыл поезд, перескочил я из Евростара (неплохо, но все таки не Шинкансен!) в пригородную, задрипанную электричку, приехал во Фраскати, нашел заказанную мне гостиницу, переоделся и побег в Институт. Там переговорил, сделал на ходу импровизированный доклад и забросили меня до городка, до этой самой виллы Альдобрандини. По дороге подобрал агроменную шику с пинии, типа тех которыми Буратино забрасывал Карабаса-Барабаса. Когда привез эту шишку младшей девушке - она сначала спросила, как я ее сделал? Не могла она поверить, что такие огромные шишки бывают на самом деле!
Весь Фраскати - это две площади и десятка полтора улиц, но до чего же хорош городок! Вечером, часов с семи и до часу-двух ночи весь город на улице! Просто праздник жизни! Народ ГУЛЯЕТ! Просто гуляет по улице, общается, смеется, веселится! Кабачки и кафешки открыты настежь! Тинэйджеры гуляют с тинэйджерами, молодежь с молодежью, старики со стариками. И как-то все живо, весело, ну правда настроение повышается!
У меня в этот день было особое задание. Пять лет назад, когда, закончив эксперимент, я собирался уезжать, мои итальянские коллеги, сводили меня в какую-то маленькую таверну, где то в закоулках, где было совершенно потрясающее белое вино. Надо сказать, что Фраскати как раз славится своим белым вином, доставать которое мне удавалось даже в Японии.
И вот все пять лет, я мечтал, как я опять зайду в эту таверну и оттянусь. Коллега прислал мне точный план как этот ресторанчик найти. И вот я рванул. Надо сказать, что в это день я был не пообедавши и жутко голодный, потому как полдня в дороге, а потом в переговорах. Так что мчался я в эту таверну бегом. Нашел очень быстро, но! Там оказалось две двери рядом, мне нужно было в ту, которая слева, но она была прикрыта, так что я рванул в ту, что справа, думая что попаду куда надо. В общем попал все равно правильно. :-)
Залетаю значит в этот подвальчик. Очень мило, в старом доме, прохладно хорошо. Хозяйка ни бум-бум по-английски, но у меня есть зачатки французского, так что "буве" "вИно-бьянко" и "манже" она поняла прекрасно. Усадила меня за столик и принесла сначала вИно-бьянко. Такой симпатявый пузатый кувшинчик объемом около литра. Из которого я в момент треть выпил с огромной радостью и удовольствием! Описывать вкус вот такого простого, но очень хорошего вина - бесполезно, сейчас вспоминаю, рот слюной наполнился Дальше была небольшая антипаста, а после нее диалог: Она: "Примо котторни?" Я: "йес, то есть уи, то есть си!" Она: "спагетти, талганини, гьоччи?" Я: "гьоччи!" Она "ароматизоне?" Я: "си"!! В общем, прекрасно поняли друг друга!
Гьюччи - это опять же паста, в общем, просто галушки но с каким соусом!!! М-м-м-м! Ароматизоне!!! Да с винцом в общем мне было более чем хорошо, после оного литра, антипасты и гьюччей. В результате чего я затребовал пару бутылок на вынос, расплатился (стоило это ну очень дешево!), практически расцеловался с очаровательной хозяйкой и, включив автопилот, выполз. Только выходя, я заметил открытой соседнюю дверь и понял, что назавтра мне все-таки придется сюда еще раз прийти! Дойдя до гостиницы на полном автопилоте, размахивая бодро двумя бутылями по 0.8 в руках я, с чувством выполненного долга, залег дрыхнуть! Назавтра меня ждал Рим!
ЯВ• 22.10.2003 10:24
давай продолжение.\\\ соседка, ща... :-))
Глаза одолжишь? Уж больно они у тебя хорошие.-)\\\ ВСА, чего там хорошего? Уже минус 7 в правом и минус 4 в левом. Да и вообще старые... Но надо - возьми
ВСА• 21.10.2003 22:57
\\ВСА - настоящая Италия все таки лучше!\\
Глаза одолжишь? Уж больно они у тебя хорошие.-)
ЯВ• 21.10.2003 16:50
Я так понял, Чиркумвезувиана - это вокруг Везувия дорога.\\ Канэшна!! именно вокруг оного!
ВСА - настоящая Италия все таки лучше!
Продолжение следует...
Дух Пивной• 20.10.2003 17:43
ЯВ,
Я так понял, Чиркумвезувиана - это вокруг Везувия дорога.
Вообще да...в Италии, бродя по дорожками городишкам, иногда думаешь - наверное, после смерти праведники попадают сюда.
Я пару раз совершил 30-км путешествие пешком, в гости к друзьям, из Торваяники в Кастель-Фузано, и все вдоль берега (заработав при этом на полнедели воспаление связок на ногах - обувь была не для долгой ходьбы, но это я понял уже на пути назад, когда мои связки в ступнях скрипели так, что их слышали люди вокруг).
ЯВ• 20.10.2003 11:44
При Рим и Фраскати - будет завтра или позжеее... Надо и поработать...
Желающие, по заявкам и по мылу, смогут получить некоторые фотки неаполитанского залива и прочей Италии...
Японский ветеран• 20.10.2003 11:43
Италия - тренте или третья Италия в моей жизни.
(Из непутевых путевых заметок ЯВ) - продолжение
*****
На следующий день утром я поднялся пораньше и помчался на встречу со своим другом. Значит опять: Чиркумвезувиана, галдящие (как и во всем мире) школьники, девочка небесной красоты на сиденье напротив, чему-то улыбающаяся своему. Потом вокзал Неаполя, поезд на Бари с пересадкой на станции Касерта. Прибыв в сию Касерту я обнаружил, что следующего поезда мне ждать два часа. Ну что же, нам не впервой, пошел я прогуляться.
В Касерте я увидел действительно бедную, южную Италию. Обшарпанные домишки, массу попрошаек и жуликоватых типов, пытающихся впарить мне то какие-то журналы, то пленки для фотоаппарата. Да-а-а-а, это вам не богатенький север.
В этой Касерте оказался замечательный дворец, построенный неаполитанским королем Карлом номер какой-то Бурбоном. Его на побережье сильно гоняли и обижали англичане, кажется даже лорд Нельсон, несмотря на заступничество леди Гамильтон. Ну, вот он и решил построить себе столицу в подальше от моря. Дворец величествен, с роскошными мраморными скульптурами, прохладным патио с колоннадами, и с потрясающим "бэк-ярдом" в виде роскошного парка огромной площади, по которому катают на лошадях. В парк я уже не пошел, мне надо было на поезд в Бари.
Местность, прилегающая к Бари мне понравилась. Она выглядит не столь бедной как в Касерте. В оливковых садах вдоль дороги, стоят сооружения из камня, похожие на индейские вигвамы, говорят, что это что-то очень характерное для это местности. И якобы американские туристы специально приезжают на это посмотреть.
Сам Бари оказался очень приятным городом. Простым, симпатичным, без курортного выпендрежа, я бы сказал - просто милым. Интересно, если бы я там пожил, был бы он похож на мою родную Фукуоку?
Собор святого Николая Мирликийского (где он и похоронен), известного в России как "Николай-угодник" - совершенно не похож ни на флорентийские, ни на римские соборы. Суров и прост, даже чем-то аскетичен. Как было и все раннее христианство.
Вечером друг организовал мне и своей русскоязычной даме сердца купание в Адриатике при свете луны. Пляж назывался: "Панне - помодоро", что означает "хлеб с помидорами". Никого там не было, было уже по-южному темно, так что раздевалки и особые купальные костюмы не понадобились J. Море было теплое и ласковое! Так что искупался я в этот раз на обеих сторонах итальянского сапога. Когда после купания шли обратно - на нас обалдело посмотрел охранник пляжа, но ничего не сказал Потом была Остерия Марио - придворная таверна моего друга, где уже половина персонала знает базовый русский, типа: "Привет", "спасибо", "хорошо" и так далее Была антипасто, невероятной вкусноты, вся из морепродуктов, розовое вино и была просто хорошая беседа с хорошим другом за хорошим столом! Правда горячих, кажется даже поджаренных, маслин я не очень понял, но все равно неплохо! Да, и еще мороженное в замороженной половинке лимона. Кислое и холодное, но вку-у-у-у-усное! Нет, ну хорошо в Италии!
Назавтра меня ждали Рим и Фраскати.
Японский ветеран• 20.10.2003 11:41
Ну вот просили - получите! Дли-и-ии-ный пост и будет продолжение...
*****
Вы хочете Рому? Он есть у меня!
(из старого ЯВетеранского)
Италия - тренте или третья Италия в моей жизни.
(Из непутевых путевых заметок ЯВ)
Да, вот понял я, что люблю эту страну!!! Почти так же как родную России и тоже почти родную Японию.
Эту страну нельзя не любить, как нельзя не любить жизнь! Потому что Италия - эта сама жизнь, ее веселье, радость, удовольствие от ЖИЗНИ!
Впрочем, что значит любить страну? Можно ли любить страну, но не любить ее людей? ИМХО, да. Вот я прожил немало во Франции и могу сказать, что я люблю Францию, но я так и не смог полюбить французов. Франция прекрасна, но с французами я так и не смог найти общего языка. Причем не в том дело, что я не говорю и не понимаю разговорного французского, вот просто как-то трудно мне было с французами. А с итальянцами - нет, хотя я так же не говорю по-итальянски, как и по-французски.Но с итальянцами я всегда находил общий язык, а с французами - нет.
Конечно это все общее настроение, в любой стране найдутся люди которых можно любить или не любить, находить и ли не находить общий язык. Но я же всегда говорил, что в моих непутевых заметках я передаю просто свои ощущения. Ощущения немолодого человека, родившегося и воспитанного в советской России, и благодаря некоторым удачным обстоятельствам - повидавшего кусочек нашего мира.
Ну ладно - предисловие - дисклаймер затянулось, пора и к делу. Вот мои впечатлительные заметки об очередном посещении Италии.
Удовольствие от моей третьей поездки в Италию н я начал получать еще будучи в Москве. Много раз я посещал всяческие посольства всяких стран, но в первый раз получил от этого истинное удовольствие. Небольшие затраты на предварительный телефонный звонок и, несмотря на 40 - минутное опоздание из-за чудовищных московских пробок, был принят ласково и охраной и консульскими работниками и без толпы и нервотрепки прошел интервью и получил бесплатную визу. Просто таки кайф! А какая была девочка в окошке!J
Дальше все пошло по обычному сценарию, как говорится не первый год замужем. Аэропорт Ш-2, традиционная кружка Гиннеса в ирландском пабе (без этого я из Москвы не вылетаю!), спокойный перелет на АльИталии и, наконец, Фьюмичино. Только я вышел из аэропорта и включил мобильник - пришла СМС-ка от друга в городе Бари. Понял я что скучно и грустно ему там и решил уж точно к нему заехать.
По дороге из аэропорта в Рим и из Рима в Неаполь уже начала ощущаться Италия. Хотя такая, еще северная. Хотя девчушки напротив меня были очаровательны и естественны. А вот когда в 11-м часу ночи прибыл в Неаполь и по указателям добрался до дороги называемой Чиркумвезувиана и дождался там предпоследнего поезда на Сорренто - вот тут я и начал снова наблюдать реальную и живую Италию и итальянцев. Со всей их естественностью, эмоциональностью и жестикуляцией!
В Сорренто я приехал уже в полдвенадцатого ночи, добрался на такси до гостиницы и отрубился
Утром было уже не до рассмотрения Италии, ибо началась конференция, где у меня было очень много важных дел и встреч и пара собственных докладов. Обычная научная круговерть Но после одного из обеденных перерывов, почуял что надо бы запить это дело, разыскал я парой этажей выше бар, заказал рюмку лимончеллы и бокал чего-то холодного, вышел на балкон и Да-а-а-а. Виды организовывать эти итальянцы умеют! Весь неаполитанский залив как на ладони, ослепительная какая-то синева, правее - Везувий, а совсем далеко в дымке - Неаполь. Слева за углом - угадывается Капри, о нем чуть позднее. Под ногами - Сорренто.
Честно говоря, сам Сорренто мне не очень понравился. Типичный курортный город, наполненный приезжими, без всякого местного колорита, жутко дорогой. Ну Ялта и Ялта - поухоженнее конечно, но ничего особенного, кроме местной лимочнеллы и лимонных деревьев на каждом шагу. А красоты в нашем (именно что в нашем!) Крыму ничуть не хуже да и на Кавказе тоже.
Проснувшись утром на третий день конференции, я подумал: "Ну что я им нанялся, что ли каждый день на конфу ходить?!?" и рванул на Капри. Все-таки советский (пусть и бывший) человек должен посетить пешковско - ленинские места, о которых читал еще в детских книжках. До сих пор вспоминаю описание ленинской рыбалки "с пальца" : "Кози?? Дринь-дринь! Капишь?". Кстати, сардинок с пальца на Капри ловят и по сей день! Сам видел.
Так вот Капри это просто больщущая скала в море совсем рядом с южным мысом неаполитанского залива. Всего 20 мин на катере от Сорренто.
В порту Капри толчея и суета от лодок, туристов и открытых такси. Бр-р-р-р-р Скорее на фуникулер и наверх. Никаких Гротто дель Азуре, видели мы такие и в Крыму и в Японии, а там наверняка толпища народу! Сверху совершенно великолепный вид и на порт и на залив. Голос какого-то экскурсовода указующего куда-то пальцем: "Вилла ЛенИн". Ну на фиг мне его вилла нужна тем более, что она была не его, а Пешкова. Впрочем, понятно, что губа у обоих была не дура! Место действительно великолепное.
Дальше я закрыл глаза, послушал духов места и пошел бродить, удаляясь от толп. Как всегда духи меня не подвели. Капри действительно прекрасен! Роскошные виллы сменяются довольно простыми домиками, утопающими в цветах. Роскошные виды на море, скалы, белые крыши вилл, сосны и цветы - нет воистину красота! Мне нравится! Узенькие тропинки, по которым не проедет ни одна машина, ездят только электрокары, народу почти не видно. Тропинки запутанные, петляющие и тут Мне пришла в голову интересная ассоциация - Капри - это горная Венеция! Вместо каналов - узенькие улочки, виллы пусть новые, но все равно есть какой-то вот такой дух Нелинейности что ли
Ну, шатался я, шатался, устал, жарко пить хочется, и, конечно, духи меня привели в нужное место. Терраса над обрывом, слева и справа скалы, внизу, метрах в 150, синее, синее море, вдали южный мыс неаполитанского залива. На глади моря пароходики и яхты. Ну и конечно кабачок. Замученный жарой, я зашел и спросил чего-то холодного, типа коктейлей. Хозяин (совершенно справедливо!) даже обиделся: "Коктейлей не держим! А чего есть холодненького попить? Вино бьянко! Ну, тащи ля пикколо бутыля!" Ох, что это было за вино! Белое, холодное, свежее - нектар! И именно то, что нужно было в эту жару! Конечно я оной пикколо (0.375 л) бутыля не обошелся. Пришлось взять вторую и вот так сидя по над морем я понаслаждался жизнью и вином в итальянско-каприйском стиле. В общем Капри вполне и даже очень, был бы еще подешевле! Вино правда было относительно дешево. На обратном пути окунул свое тело в море на маленьком пляжике вблизи порта. Хорошо! Вот и основатель и буревестник здесь, наверное, тоже купались, знали они места хорошие
ЯВ• 20.10.2003 09:36
Чё-то опять Пушкинская проза вспомнилась...-)
ВСА \\\ Дык дата-же!!! Вчерась какой день-то был!?!? Забыли? "Роняет лес багряный свой узор..."
Впрочем у нас уже почти все уронил... Хорошо в лесу...
Тетушка - а чо, рассказ вполне Диме пойдет - зашли... Мы все дружно проголосуем!
Мой-то вон неплохо получился, третье место держу и в плюсе... ;-))
ЯВ• 20.10.2003 09:27
Всем привет и с началом трудов праведных!
Эх, и хорошо же сейчас на фазенде. Никого нет, тишина, сад стоит голый, с облетевшими листьями, в воздухе запах прелых листьев и хвои. ТОлько холодно немного, ну на это в холодильнике согревательное есть. ;-)
Тетшука - порылся у себя - не нашел я ВБА-шного рецепта. Ноя бы сказал так - общий подход, а остальнео уже местные варианты:
- мелокопорезанный, обжаренный лук в муке,
- мясной бульон (хотя у ВБА кажется даже и не мясной), впрочем бульонные кубики тоже подойти могут,
- бульон соединяется с луком и проваривается до небольшого загустения (сильно густой не надо, так что муки - немного),
- добавляется алкоголь - у ВБА по моему портвейн был,
- добавляется тертый сыр (сыра должно быть много!) и подсушенный хлеб.
- Сыр должен проплавиться и тянуться. Добавка пармезана перед подачей вполне оправдана ИМХО.
Ну специи и все остальное уже по вкусу.
На мой взгляд главное - лук порезан должен быть мелко и обжарен довольно. А то многие просто разваренный лук в супе не выносят.
У меня была мысль, все думаю попробовать. Мне кааца что в такой суп очень пойдет наш родимый черный хлеб в виде сухарей. Придаст остроту и вкус. Бородинский ну вот точно хорошо пойдет!
А я пока осваиваю баклажаны жареные и законсервированые. Тут мои знакомые меня этим угощяли - так я чуть всю банку не схавал. Попробовал сам, вот настоятся - протестирую, если удачно - выдам рецепт.
И бон апетит канашена!
ВСА• 20.10.2003 01:58
\\руки трясутся, что для духа вовсе неудобно, оттого чифирь никогда не пил, не пью и вряд ли стану.\\
И правильно. Вообще говоря, правильный дух на это не западёт. Правильный дух (то есть, такой, который понимает, что он таки дух, а не мешок с мясом и костями) и на простой чай не западёт. Даже с сушками. Самозабвенно треплясь о колбасе и прочих продухтах питания, он получает исключительно свою, духовную пищу.
Bomber, Вы уж определитесь: шабес у Вас или по клавиатуре клацанье. А то ведь не скажешь, чтобы вещи эти были очень уж совместимыми.
\\Жду привета как соловей - лета\\
Чё-то опять Пушкинская проза вспомнилась...-)
Вадим• 19.10.2003 07:57
Пожалуйста посоветуйте произведение или автора для создания мультфильма а-ля Бивис и Баттхед
Винни• 18.10.2003 20:19
Каспер,
городки - игра увлекательная, но посуду имеет тенденцию разбиваться, если не подхватить ее на лету. Поэтому фамильный сервиз в осколочном состоянии.
Дух Пивной,
кота, да, из Тома и Джерри, он виртуозно посуду на лету подхватыват. Может он еще и мурлыкать по совместительству согласится.
Дух Пивной• 18.10.2003 19:59
Еще надо котом обзавестись. И чтоб мурлыкал. Только не тем, который Киса.
Дух Пивной• 18.10.2003 19:59
Еще надо котом обзавестись. И чтоб мурлыкал. Только не тем, который Киса.
Каспер• 18.10.2003 19:17
Винни,
неужели вы за столько времени не обзавелись здесь чайным хозяйством?
Хорошо, слетаю в Китай за фарфором. Ждите.
Винни• 18.10.2003 16:00
Каспер,
еще чайник и чашечки, тогда можно начинать чаепитие и мытье посуды.
Тетушка,
замечательная история проженщину и грузовик.
:-)))
Bomber• 18.10.2003 10:48
Schalom Schabbat!
Я гостей не зову и не жду,
Но субботние свечи зажег
В монитор я смотрю на Восток,
Ожидая тебя, как звезду
На столе положил я еду,
И напиток - морковный сок.
Отбывая положенный срок,
В жизни ясном и тихом аду
Лениво мысли шевелятся, кротки
Синеет вечер, тишина
Клавиатуры медленные четки
Перебирают пальцы У окна
Монитора твой облик робкий,
Размытый чуть по синеве стекла
Я снова тих, устало весел
За моей дверью - тишина
Я прожил дни и годы взвесил,
И вот, как прежде, тих и весел
А ты недвижна у окна
И если я кого окликну -
Ответом будет - тишина
Ты ж улыбнешься мне слегка
Каспер• 18.10.2003 07:13
Тетушка,
что тебе нужно?
я ж привидение, могу сквозь стены проходить. Только я маленькое привидение, и тяжелые предметы мне трудно тащить. Разве что привидение с моторчиком поможет, с механизацией оно проще. И потом, далеко он, замок этот. Аж на Луаре.
Тётушка• 18.10.2003 06:23
Привидение с моторчиком, очень жаль ВМовских анналов, там много хоршего было. Где бы копию скачать? ЯВ, тебя нету?
Каспер, спасибо за блюдо. Чего-нибудь еще в этом замке ненужного не найдется?
Дух Пивной, а ты знаешь, как будет по-техасски breeches? Что-то вроде бс-с-с. Иди пойми. Но звучат техасцы красиво, не говорят, а выпевают. Я нарочно дорогу спрашивала, чтоб послушать. Вот как вернется Дядюшка оттуда недели через три, так сразу соберем сабантуй, будем буянить. Варенья IKEAйского брусничного куплю на пробу.
соседка, это я Жванецкого цитировала ("Что такое без четверти два все время? - Это манометр!"). А ты правда посуду любишь мыть? Да тебе ж цены нет.
Каспер• 18.10.2003 02:26
Тетушка,
это не Винни, это я тебе блюдо из замка спер. Я просто не знал, кому его сдавать, уж больно тяжелое оказалось. Мне-то оно без надобности, а ты, говорят, пирогами славишься, вот и получай.
Вижу, ностальгирующие гурманы здесь собрались...Мне бы сейчас тоже на бородинский хлеб вологодского маслица, а сверху кабачковую икру из железной банки и маринованный заленый помидор...а в другую руку алюминиевую кружку с молодым белым вином из трехлитровой банки...Славно было в Сочи в свое время, под знойным синим небом у ласкового синего моря...Эх-х...
Привидение с моторчиком• 18.10.2003 00:17
А ВМовские анналы накрылись медным тазов всерьез и надолго. Все вопросы в ВМ к бюргу.
Пивной Дух• 17.10.2003 23:13
Дух IV,
я искал рецепты на Гугле, и тебе советую. Пойди, впечатай туда слова "onion soup" и получишь кучу рецептов. Самый первый, который вылезет, наверное, будет такой:
Classic French Onion Soup
Always serve this marvelous French country dish as a meal, lunch or dinner, with lots of salad and crusty French bread--hot to 8-12 people.
1 stick butter (8 Tablespoons)
8 cups onions, thinly sliced
3 Tablespoons flour
3 quarts beef stock
1 Tablespoon salt
1 teaspoon pepper
1 cup brandy
1 teaspoon BV meat glaze (or kitchen bouquet, bovril, or oxo, in a pinch)--optional
grated Gruyere cheese
grated Parmesan cheese
French bread
olive oil
Melt the butter in a Dutch oven and add the onions, stirring constantly. cook for 5-7 minutes, until soft.
In the meantime, cut slices of French bread into 1/2 inch pieces and toast them at 350 degrees in the oven for about 15 minutes--until they are dry crusts.
When the onions are soft, sprinkle them with flour, stir, then add 2 cups of beef stock and stir until the mixture is thickened. Add the remaining stock, stir into 1 Tablespoon of salt, the pepper, and the brandy. Bring to a boil. Cover and simmer for 1/2 hour to an hour. Add the meat glaze and taste for seasoning.
When you're ready to serve, ladle the soup into individual bowls and cover each with a thick handful of Gruyere cheese. Top each with a piece of the toasted bread, which has been drizzled with olive oil. Sprinkle it with the Parmesan, then run them under a broiler for a few minutes and carry out to the table.
Бон аппетит.
соседка • 17.10.2003 22:27
Тетушка,
так это твоя Тень была?..
(подсказка - датчик температуры называется термометр, а не манометр.)
Дух IV• 17.10.2003 22:18
Дух Пивной,
а вот насчет разных рецептов - нельзя ли поподробнее, если можно?
Дело в том, что я тоже перепробовал несколько вариантов, но так и не понял, на каком останавливаться.
Большие спасибы заранее. :-)
Piwnoj duh• 17.10.2003 22:16
Тетушка,
Aaa....Он бричес имел ввиду.....в "Бойне номер 5" есть стишки
"In the prison cell I sit
With my breeches full of shit....."
Тётушка• 17.10.2003 21:52
"В анналах ВМ рецепт есть от ВБА", ЯВ, а помимо анналов у тебя нет рецепта? Что-то в ВМ с анналами неладно, не загружаются.
"Чай, колбаса, пироги, пиво, сыр и салат
Тени и духов обратно в людей превратят"
- ага, и не только в ДК. Вот так и живем.
А что Тени никто не отвечает? Нас в самом деле в Оклахоме чуть грузовиком не задавило. А все потому, что я приняла датчик температуры за указатель горючего, вот бензин-то и кончился на скоростной дороге в левом ряду. Я все-таки вырулила с Дядюшкиной помощью на обочину, подняла капот, минуты не прошло, остановилась парочка техасцев. Поболтали, съездили на заправку, отдолжили канистру, привезли нам бензин. Я приглашаю сфотографироваться, а мужик говорит, жена моя из машины выйти не может, она порвала брчи. Ой, думаю, бедная, что-то у ней в огранизме не так, хотя, вроде, сидит веселая, рукой нам машет. И, вроде, пол-часа тому разгуливала свободно. Толстая такая завитая тетка. А мужик еще раз про брчи сообщает. Вижу, он явно реакции ждет, ну я и спрашиваю сочувственно, брчи - это что: связки, мышцы, или, не дай Б-г, кости? Штаны это, - говорит, - штаны, вот так - тресь - порвала на самом заду, прям пополам! А-а-а, ну это совсем другое дело.
Дух Пивной• 17.10.2003 21:52
А я в русском магазине обнаружил хорошие варенья по типу "живых" (протертые ягоды с сахаром). Особо мне нравится "смесь лесных ягод" - очень классно идет в мой любимый пинатбаттерэндджелли сэндвич русского образца: варенье упомянутое, а хлеб - литовский. Пинатбаттер - американский.
Тетушка,
Ну когда ж мы уже встретимся-та.....год не виделись!
соседка • 17.10.2003 21:31
Тетушка,
швед у меня варенье. То есть шведское оно, из магазина IKEA. А муж не швед, муж самый что ни на есть российский. Но из варений только это шведское брусничное признает. Даже вишневое не любит.
Привидение с моторчиком,
посуду мыть запросто, не триста же нас тут человек. Что до маленьких круглых булочек, то они назывались "булочка к завтраку" и стоили 3 коп. Мы их на переменах бегали в булочную на углу покупать. Давно это было...
Дух Пивной• 17.10.2003 21:27
ДУX IV,
Жалуем, и даже знаем, как готовить. Я знаю несколько разных рецептов. Кстати, кое-где в А...е подают отличный луковый супчик, вот к примеру у нас в баре "Ситтинг Дак", с хлебушком унутре и с сыром расплавленным, густой, темный. А иногда бывает - так сэбэ.
ВСА,
У меня от обычного-то чаю-кофе, хоть я и не особо себя ограничиваю, руки трясутся, что для духа вовсе неудобно, оттого чифирь никогда не пил, не пью и вряд ли стану. Три же ложки заварки на стакан я чифирем не считаю, хотя так из любого чаю выходит довольно крепкое снадобье.
А классический рецепт - пачку 50г. чаю на бутылку 0.5л кипятка - это уже, в общем, наркотик, и, как я уже говорил, мой нежный дУховый организм от этого расшатывается. Тахикардия, экстрасистолы.....духам не положено.
ЯВ• 17.10.2003 21:20
3ух четвертый - луковый спчик в правильном исполнении - весчь весьма и весьма замечательная! Вопрос где и как его исполняют!
В Париже например мне нравился он только на площади Контрэскарп в одноименном кафе. Или вот Дядюшка (который с Тетушкой) открыл, что замечательный луковник в кафе Серпентин в Шартре.
А вот в казалось бы суперзнаменитой Ротонде - луковник был преотвратным... Так что надо места знать или самому научиться. В анналах ВМ рецепт есть от ВБА - я правда так и не попробовал...
ЯВ• 17.10.2003 21:17
Моторизованный привидений - БРАВО!!! В Анналы!!! Списываю слова и запихиваю в директорию, где у меня избранное хранится, начиная еще с незабвенно Стори Теллера!
На самом деле, городская булка (вправду походая на мини-батончик) всегда быда по 7 копеек. Но до периода боьбы с космополитизмом, (который был аккурат вблизи моего рождения) она называлась французской. Во всяком случае и бабушка моя и матушка ее иначе как французской не называли.
Что же до вот таких круглых, маленьких по 4 коп., честно не помню и не знаю почему их французскими называли. Во Франции таких булок я как-то и не видел... Там все больше багеты... Если оный багет из правильной булочной, да свежий - это весчь! А вот чуть полежал - уже совсем не то!
Это кстати свойство всех замороженых хлебов, Пивдух! Даже Филлипов. который первым придумал возить замороженные булки из Москвы в Питер - признавал, что это не совсем то. Хотя и нетак плохо. А в Питере он свои булки печь отказывался - потому как вода не та!
Вода она что для хлеба, что для коньяка, что для пива - первеющее дело!
ВСА - лучший чифирь конечно только из плиточного чая быть может... По определению!
Ладно, пошел я дрыхнуть. Завтра фазенду надо съездить, закрыть... Всем хороших выходных!
ВСА• 17.10.2003 19:53
Так вот из вашего английского в прямоугольных коробках с золотистой крышкой, будь то брэкфаст, будь то фриштик, будь то винтыдж даржылинг, чифирь никакой. А вот из турецкого, что у турка на базаре по два еврика кило -- замечательный.