Морж• 16.11.2007 22:03
Гуркх:
Я сам тоже белый хлеб не ем. Если есть возможность (предки навещают) - заказываю им Бородинский импортный, Литовской выечки.
Или еще серые ржаные - тоже прибалтийские, прелесть.
Раньше покупал местный Бородинский, но он похужал, и, кроме как кориандром, бородинский напоминает слабо. Т.е. хлеб хороший, но это если не знать, что это - Бородинский,потому что от Бородинского ожидаешь нечто специфичное, а его нет, и ты разочаровываешься. Переименуй его в "Хлеб черный" - и все будет ОК.
Ну и еще появились фирмы с ростом славянской составляющей - фирма "Царь Николай 2-й", к примеру. Я ее не беру - качество не лучше той же старой Дэйвид'с бэйкери, да и, может, похуже, а я - немонархист.
Ну а так, когда контакты с Брюквиным оборваны надолго - покупаю местный, очень хороший, хлеб, с зернышками, в Шопрайте, обычно "цельный" (whole wheat), фирмы "Арнолд" - я ее уважаю; ну а когда хочется европейско-итальянского качества, то в том же Шопрайте и этого хватает; вполне хороший хлеб, с коркой и "все 9 ярдов".
Sean• 16.11.2007 22:02
Морж, так это скрипт портит.
С такими ссылками правильный алгоритм такой: - скопировать ее, увидеть, где скрипт вттавил пробел, удалить - и работает. Здесь пробел один, виден если навести мышкой - между Name= Tools.
А вот вычислить по ней, что ты назвал этими тремя типами - это я так и не смог.
Старик• 16.11.2007 21:57
Приветствую всех,
Господа, я о хлебе писал первой половины 60-х. Я думаю, кроме Алги и ЯВа здесь его никто не видел. Серый, который в деревнях продавался, я всегда любил. Но то, что в начале 60-х продавалось в качестве белого, было дерьмом. Намного хуже серого. Хотя с остальными продуктами в Москве тогда (и аж до 70-х) проблем не было. В моем доме магазин "Сыр" был, так сортов 20 сыра (если не больше) там было постоянно. Помню еще, Сулугуни мы покупали только из Кутаиси, он в бочках шел, а Орловский не брали. Эх сейчас бы того сулугуни, вместо говна, которое здесь по этим именем в русских магазинах продают... Рокфор всегда был, и очень неплоxой. Здесь он (не скажу что лучший) под (если не за) пару сотен за фунт может стоить, тот был по 2.70.
С хлебом в России сейчас может и нет проблем, но вот как я понимаю такого Орловского как был раньше уже нету. У нас все знакомые, кто в Россиию наезжает, моей жене в подарок всегда его привозили. Сейчас мы всех попросили больше не маяться - не тот он.
Морж,
Тулы здесь есть для чего угодно, и неплохие. Хотя кое-чего нет - топор, например, плотноцкий здесь не купишь Я купил простой, а потом стоял над душой точильщика пока он мне его в подобие настоящего топора не превратил. Я топор очень люблю, им из деревяшки можно почти что угодно сделать. Универсальнейшая вещь
Я вот вчера вечером себе тоже приспособу конструлил.
Тюкнул вертолет вчера, а моторчик там нехилый - сорвал зубья на металлической шестерне, сидящей на его оси. Цена этой шестеренке $1, но снять же надо. А сидит на трении, очень туго. Взял здоровую гайку, высверлил резьбу, просверлил насквозь с одной из граней сквозь другую, нарезал в одном из орверстий резьбу, рассверлил второе отверстие до диаметра вала мотора, прорезал ту грань, где оно, так что дырка эта с одной стороны открылась наружу. Теперь все просто - вал мотора в эту прорезанную дырку так, что шестерня внутри гайки, а дальше винт через отверстие с резьбой выдавливает вал мотора из шестерни. Всей дел - полчаса работы. Снялась как миленькая.
Алга• 16.11.2007 21:19
Гуркх
У нас тоже много сортов хлеба. Даже из других городов привозят.
Мы покупаем "домашей выпечки" лепёшки. Не из понтов, действительно вкусно.
Если их(пекаре) "цивилизировать", получится как в магазине.
ЯВ рассказывал про пищу на улице в Японии. Это из той же оперы.
"Мелкую" в школе кормят едой. Она её приносит из школы. Потом отдаём или кошке, или
курям.
Первоклашка. Как ей обьяснить? Дают - берёт.
Алга• 16.11.2007 21:01
Хлеб пекут из муки.
Муку делают и зерна.
Зерно пшеницы в разных регионах разное. Разная клейковина зерна. значит разный цвет и вкус
у хлеба.
В разных регионах и разные мельницы, предназначеные для размола зерна. Российское(нечернозёмное) зерно в основном фуражное. Рожь - Тоже зерно. Мягкое, тёмное и при прорастании лист закручивается в другую сторону.
В СССР пшеница твёрдых сортов (из ср. Азии) шла в основном на экспорт. Населению в продаже
была мука 2-го сорта. Но хлеб из этой муки отличался от российского белизной.(и вкусом)
На вкус влияет и приготовление. Ручной замес, или машинный. На "Свинцовом", при ручном замесе, да при угольных печах..Хлеб был весовой. На полтинник давали буханку "круглого" и
довесок. За хлебом шли (ко времени. завоз быд утром и вечером) с куском рафинада.
Пока до дома дойдёшь, довесок с сахаром умнёш.
А самый вкусный хлеб что мы выпекали, был из муки финского помола. Такого хлеба я ни до,
ни после, не едал. Что на вид, что на вкус. Одна париятность.
Ну а выпечка хлеба, через закваску, или быстые дрожжи, или пресный..Это отдельная тема.
----------------------------------------
Наверное большую роль играет печь. На чём варят.
Гуркх• 16.11.2007 20:21
(Помню хлеб в Сумгаите в 1988-м. Настолько вкусный, что до кассы доходил со съеденным наполвину.)
/Ну да сегоня, я полагаю, хороший хлеб купить в России не проблема нигде./
Ну конечно не 70 сортов как в "комментариях к историям".
4-5 сортов черного пшеничного, 2 сорта ржаного. Белые буханки не считал, так как не покупаем. В моем соротысячном городе магазины через каждые 100-200 метров, где иду там и покупаю.
Сказывали, где-то в городе торгуют серым хлебом (точная копия "серого пшеничного" 15 копеек, по ценам 2-й зоны). Пока не нашел, где.
Но и черный пшеничный неплох, первые двое суток.
Вообще с продуктами нормально. Правда, есть местная специфика. Например, на Урале в Магнитогорске не умеют делать вареную колбасу. Т.е. качество ниже среднего, покупают мало ну и по циклу. А копченая и п/к - многоразная и отличная.
Морж• 16.11.2007 20:17
А, ссылка дает Сирс вообще. Ну, если поискать гуглОм Sears Screw Out или Sears Bolt-out, а там показать все инструменты - все там и будет.
Морж• 16.11.2007 18:59
Старик:
Вчерась в Сирсе (ходил...облизывался...много всего, и качество хорошее; многие инструменты ведь до сих пор делаются в США) видел еще один экстрактор для болтов. Т.е. принцип тот же, что и у конического сверла с червячной нарезкой, но сечение пирамидальное (сам струмент - усеченная пирамида с конусом на конце), а на каждой стороне рядом с каждым ребром - канавка-захват (ну та же функция, что и у червячной резьбы - врезаться против часовой стрелки).
Мне кажется, коническое сверло в этом смысле лучшей будет, но, КМК, эта пирамида не такая острая, и может войди в мою трубку, не достигнув дна.
Сегодня заеду - примеряю.
Вот ссылка. На ней (где-то в середине, сделай, чтобы было 80 "айтемов" на страницу) есть все три типа экстракторов, рядом друг с другом.
Морж• 16.11.2007 18:23
Старик:
А у нас в Махачкале (я как-то писал) были такие ларьки, всего несколько, организации "РыбКООП", и вних продавали только хлеб. Его так и называли - Рыбкоповский. Стоил он 50 коп. буханка (а не 25, как обычная). Белый хлеб. не серый - белый. Высокий (на пару см. выше обычной). Всегда горячий, и всегда вкусный. И на второй день вкусный. И на третий. До четвертого он не доживал. Не давали.
Причем особых очередей не было. Все знали, в какое время его привозят. Подошел - купил, если хлеб есть.
И это было всегда, и вплоть до нашего отъезда было; сегодня уж и не знаю, есть ли. Ну да сегоня, я полагаю, хороший хлеб купить в России не проблема нигде.
И никакого МО не нужно :-)
орж• 16.11.2007 18:00
Отделение туалета кирпичом былов порядке вещей. Я сам в Архангельске в строй отряде видел и даже делал это. Стена в полкирпича.
И не дай БГ по ней хорошо стукнуть кулаком или ногой - никакого карате не надо, все развалится.
Т.е. нажмешь рукой - прогибается.
Я даже не уверен, что гипсокартон на балках - хуже.
Старик• 16.11.2007 06:58
Я в России вообще слов "гипсолит" и "гипсокартон" почти не слышел, обычно только "сухая штукатурка".
У меня дома (9-этажка, постройка 1956, когда мы туда и въехали) ей были покрыты все стены. Толщина - около 1.5 см. Дальше зазор (сантиметра 3) и кирпич. Крепилось оно на вертикальных деревянных лагах - если надо было что-то тяжелое повесить, я стены выстукивал и искал их. Или сверлил глубоко и вгонял дюбель в кирпич. Даже между сортиром и кухней был кирпич. Как я понимаю, ненесущие стены были в полкирпича, несущие - толще. Перекрытия - бетон, отштукатуренный (потолок) или покрытый паркетом (пол). Паркет, помню, лежал на чем-то вроде битума. Весь большой район был построен именно так - я у многих соучеников в гостях бывал. Дом, кстати, был не элитный, кто в нем только ни жил. Были даже коммуналки. Только один подъезд из 14был со "спецконтингентом" - аппарат министерства обороны невысокого уровня.
У меня, кстати, с этим "аппаратом" забавное воспоминание связано. Был там у друга в гостях, и на стол подали хлеб. Белый. Мне сейчас так вспоминается, что он как снег белый был. Это когда весь хлеб в продаже серый был. А в МО можно было сдать что-то из золота, и на сумму его стоимости открывали "кредит" в продуктовой лавке - хлебушек тот оттуда был.
Morzh• 16.11.2007 06:06
Imenno gipsolit.
Eto, kstati, ne to zhe samoye, chto i zdeshnij "plaster", kotoryj w domah byl do togo, kak stali stawit' "drywall", on zhe "sheetrock".
Гуркх• 16.11.2007 04:12
Гипсолит ето, а не гипсокартон. Разные вещи.
Ибо гипсокартон все-таки отделка.
Все перегородки и ненесущие стены в домах с середины 60х годов из гипсолита делали.
(Просто между жилой комнатой и кухней одна конструкция стенки, а между кухней и санузлом другая.)
Я в своей квартире стену гипсолитовую резал - в ней посередине косая решетка из дерева (в смысле наклонена на 45 градусов от вертикали).
А в санузле по противудверной стенке стояки пущены - вот там да - хрен гвоздь закрепишь - там чуть ли не сантиметр толщины, а дальше пусто - наверно проход в иные миры *).
ЗЫ. Как называлась страна за нарисованным очагом?
Старик• 16.11.2007 03:33
Морж,
Я не говорил, что асбест полезан. Как и пары ртути или свинца. Вопрос в дозе.
Работа на асбестовом производстве была очень вредна из-за асбестовой пыли. В стройматериалах асбест был связан и не пылил. Потом появились новые материалы и технологии, которые надо было продвигать. А как их двигать, если асбест лучше? Так и двигать, как RoHS комплайенс.
Слишком много вдалбливают херни пока она в головах не превратится в непреложную истину. Далеко за примерами ходить не надо - любимые ВМ-ом пидорасы. Это, говорят, не болезнь, это нормальное состояние, потому как врожденное. Тогда и сахарный диабет, если врожденный - нормальный. И порок сердца. Лечить не надо, здоровых не лечат. Дурь? - конечно. Да еще и с учетом того, что гомосексуалистом человека и сделать несложно, особенно смолоду.
Морж• 16.11.2007 01:22
Да, я помню рецепты мастеру - загоняешь в стену пробку; в нее вгоняешь шуруп.
И т.д.
Оттого все эти рецепты и были, что анкеров не было. Опять же, Москва - не СССР; там даже мясо продавали и овощи свежие.
И стены были гипсокартонные.
Правда, по свидетельствам деда, не гипсокартон это был, а нечто другое, но тоже какая-то гадость - он все жаловался, что, мол, гвоздь не забить - шатается, такое говно - стенки.
Насчет асбеста мы уже спорили. Я думаю - он вреден. Люди еще в СССР от асбестоза страдали, и моя мама мне это в учебниках и справочниках показывала. Просто непопулярно было об этом вслух говорить - как потом объяснять его использование, и то, что люди болеют? И чем его заменять? Наше народное хозяйство невоенной ориентации и без этих проблем задыхалось.
Удобней было не замечать.
Так же, как приказом минздрава врачам было запрещено выписывать лекарства, не имеющиеся в наличии в местных аптеках.
И еще много чего.
Но, конечно, можно считать, что асбест полезен, и вдыхать, вдыхать....